>>282
嫌いな人もいると思うけど、人間の味覚として最初に甘みを感じるので
甘みがあるほうが美味しく感じるんだよね
だから寿司醤油や刺身醤油なんかも、多かれ少なかれみりんが入ってる

九州は魚が美味しくて、淡泊な白身の魚や、イカ、アワビ、サザエなどが採れるので
それで甘めの醤油でも違和感がないのだと思う
向こうでも甘いのダメという人がいたけど、俺は違和感なかった

キビナゴ試そうと思ったけど、チェーンだと生臭そうだなーと思ってためさなかったんだよな
後悔