[転載禁止] 福岡の旨い高級寿司店を語ろう！©5ch.net

2014/10/29(水) 20:26:54.51

天寿し、田可尾、行天、安吉、近松等
美味い寿司屋の情報交換をしましょう！

2018/08/27(月) 20:38:59.71

>>772
失敗てことに返信してるから普通以下なんじゃないのか？

2018/08/27(月) 21:17:06.64

>>773
普通以下って糞まずいという意味なんだ
変な日本語

ところで食べログで人気のある高額店のどこに行って失敗しなかったんだ？

2018/08/28(火) 08:43:40.34

>>774
例えばなら緒方、ガッルーラとか

2018/08/28(火) 12:42:22.17

>>775
緒方はハズレの創作料理が多いし、ダシもそんなに良くない普通な感じ
普通が失敗じゃない人なら失敗じゃないのだろうけど、俺にとっては失敗だし味付け濃い目なのも残念
はやしの方がよっぽどいいのに食べログでは緒方の方が高得点というのもやっぱりあてにならないと思う

ガッルーラもフォアグラマンゴーは凄いけど、他は別にって思う
ところでガッルーラって高額店なの？

2018/08/28(火) 13:46:07.94

>>776
一万越したら食べログとかでは高額なんさばゃないか？ガッルーラ食べて普通レベルではないよな？

2018/08/28(火) 14:39:19.92

>>776
連投だがあんたの味覚はかなり正しいと思うよ。だからこそ言いたいが世間一般ならその辺りは普通なうまさではないよね？食べ歩きしまくりの視点じゃね？

2018/08/28(火) 16:19:13.92

人の味覚はそれぞれだから、食べログの評価なんか気にせずに、楽しめばいいよ。

何を食べても美味しいと思える、味のわからない人が、ある意味一番幸せかも？

2018/08/28(火) 16:55:18.27

>>779
間違いないなそれは分かる。

2018/08/28(火) 17:23:55.73

>>777
1万超えるくらいはミドルクラスだと思う
カウンターもあるし俺の中ではカジュアルな印象
まあいいけど

ガッルーラはメインの火入れがイマイチだったり、ハズレの皿もあるから、失敗しないとは言い切れない

ガッルーラに限らず食べログは予算1万超える当たりから味やサービスじゃなく値段見て評価してると思える絶賛口コミが増えるから、高い店ほどあてにならない感じ

2018/08/28(火) 17:27:30.51

>>779
味は実際食べないと分からないよな
食べログで参考になるのはメニューの写真とか値段くらい
それも情報が新しくないとあてにならないんだけどな

2018/08/29(水) 09:03:38.75

>>781
食べ歩いてる意見だよ食にそこそこの関心しかない人は大絶賛だよ。その辺りのレベルは食べ歩きしすぎるとその辺りマヒするから

2018/08/29(水) 10:38:37.88

>>774
本湖月

2018/08/29(水) 12:40:21.15

>>783
マヒじゃなくて経験の蓄積
鮨屋を何軒も食べ歩いてる人はマヒしてるから、そこそこの関心しかない人の評価の方が正しいとでも言うのかね
食べ歩きしてない人は他店との比較があまりできないんだから、そんな人の絶賛評価があてになる？
食べログの評価はあてにならないという結論は何も変わらないじゃん

2018/08/29(水) 13:41:38.90

いい加減スレチ

2018/08/29(水) 20:25:39.58

>>785
うーんそういう意味じゃないけどその感覚は一般の人から見たらマニアなんだよ。言ってることは俺も気持ち一緒だけどあまり一般の人にそれを出すとめんどくさい意識高い系なんだよ

2018/08/29(水) 23:56:26.07

>>787
野球の解説を元プロにさせるとマニアックだから野球経験がない人にさせろみたいな話されてもな
経験がある人より無い人の評価があてになるなんて感覚が一般的とかデタラメもいいとこだな

俺が言ったガッルーラのメインの火入れがイマイチというのは、例えばアンビグラムやトルナヴェントみたいなちゃんと料理出来る店に行って食べてみれば、食べ歩き経験が乏しい人にも分かること
マニアにしか分からない違いじゃなく、誰でも比べたら分かる違いの話をしてるだけだよ
で、そういう食べ比べの経験なしにただ絶賛する評価があてになるかって聞いたら大抵の人はあてにならないと判断するだろ
あてにならない絶賛評価が蔓延してる食べログを頼りに店を選ぶと失敗することもあるのは当たり前

2018/08/30(木) 07:25:29.49

>>788
だからその感覚で話したらめんどくさい奴なんだってある程度ならこれうまいねー位が間違いなく世間ではやっていけるよ。因みに俺もめんどくさい側だからあまり詳しくない人とかとは行かないけどね

2018/08/30(木) 08:09:42.91

>>789
食べログの評価があてになるかって話なのに
その感覚で誰かと話すとか、世間でやっていけるかとか関係ない話持ち出されても知らんがな

2018/08/30(木) 15:44:02.57

>>790
食べログの評価は当てにならないて事でたまたまガッルーラ出したけど普通と答えてたよね？食べログ見たりして行く人から見たら美味しい方ではないのかなと？貴方は普通かもだけど

2018/08/30(木) 15:45:52.47

はやしは食通が好む店という印象

2018/08/30(木) 19:02:25.64

>>791
因みに言い合いみたいになってるけど俺は貴方みたいな食通は好きだけどな

2018/08/30(木) 19:51:05.74

>>791
普通とも言ってないし
こっちが言ってないこととか違う話ばかり
もう勘弁してくれ

2018/09/06(木) 01:21:16.46

https://youtu.be/t3ABrLCMrKQ

はい、おまえらの大好きな照寿司

2018/09/06(木) 08:57:57.67

天寿しも照寿司も安吉も胡散臭い

2018/09/06(木) 09:03:51.48

行ったこともないくせにw

2018/09/06(木) 19:17:21.54

>>794
グルメ詳しいみたいだけど大阪と福岡で一人予算15000から20000で美味しい店教えてくださいよ？ｼﾞｬﾝﾙ問わないので

2018/09/09(日) 01:31:03.67

>>224
たつ庄は自分が若い時にお世話になった兄さんです。河庄で修業された立石兄さんですが赤酢を使ったシャリです。寿司職人としても一流の兄さんですが人間性も本当に素晴らしく尊敬しています！

2018/09/11(火) 11:22:26.23

唐島ってどうよ

2018/09/13(木) 16:53:23.80

みんな行ったことないの？

2018/09/18(火) 12:12:36.49

初めて安吉に電話予約したらご本人様ですかと何回も聞かれて下の名前も聞かれたけどこんなものなの？

2018/09/18(火) 12:38:29.41

鮨屋に限らず高額店で下の名前聞かれるのは結構普通

2018/09/18(火) 16:45:37.73

当日、1時間前にそっちから電話しろって店もあったな

あ、寿司屋じゃなくてソープだったわ

2018/09/19(水) 09:30:00.41

フルネームでお願いしますはあっても
ご本人様ですかは聞かれた事ないな

なんか有名人と同じ名前とか？

2018/09/20(木) 04:40:46.70

天寿司アンチって東京からきたにわかだけでしょ
寿司に手を加えるのは許さない！新鮮が一番！釣りたての魚をその場で食べる！
とかいっちゃってんでしょ
ここには熟成すら許さない、原始人、野蛮人、土人が多いからな

2018/09/20(木) 07:17:04.94

さすが釣り師は朝が早い

2018/09/20(木) 12:36:14.81

>>805
そうだよなびっくりした大体本人じゃなくて予約してもわからないだろうに

2018/09/20(木) 14:32:02.90

秘書や部下が電話してるんじゃなくて来店するご本人ですか？という確認なら意味は分かる

2018/09/20(木) 15:29:37.81

>>809
それを確認しとかないとどういう不都合がおきるんだろうね
当日来なかったっとして
本人じゃありませんからわかりませんとか言われた過去があるから
本人からの予約しか受け付けませんとか？
まぁなかなかレアケースだわ

2018/09/20(木) 17:12:50.43

常連に同じ名前の人がいて
いつもと声が違う？本人？とかじゃねーの

2018/09/21(金) 08:04:41.35

安吉は電話予約声小さいしぼそぼそだな。コミニュケーション能力ないだろあれ

2018/09/21(金) 09:12:46.72

予約の電話で訪問が楽しみになる店と不安になる店があるけど
その感はだいたいあたる　(笑)

2018/09/21(金) 17:14:20.16

勘な

2018/09/21(金) 19:26:17.15

元気すし黒ちゃん

2018/09/22(土) 00:23:35.67

そえ島の大将も奥さんも予約電話で満席の時本当に申し訳なさそうに謝られるので恐縮してしまう

2018/09/22(土) 22:21:52.90

>>813
安吉は不安だが店では間違いないはずだが？

2018/09/28(金) 12:58:13.90

プライベートでは間違いだらけでな

2018/09/28(金) 14:42:17.52

安吉の悪口書くなよ何も悪いことしてなくて濡れ衣だと書いてあったじゃん

2018/09/28(金) 14:48:19.12

悪い事してなくて逮捕までされるかねぇ

特に自分で「濡れ衣でした」って発信してるわけでなく

こっちとしては逮捕　→　起訴猶予処分で釈放

→　疑惑のみが残るミシュラン店

2018/09/28(金) 15:54:38.18

>>820
逮捕はされたけど送検されてないから起訴猶予ではなくただの釈放

逮捕して取り調べて犯罪行為が認められたら送検され検察が起訴するかの判断をする
逮捕→取り調べ→送検→起訴or不起訴(起訴猶予含む)

逮捕して取り調べだけど犯罪行為を確認できなかったら送検されずに釈放される
逮捕→取り調べ→送検する事実が確認できず釈放

2018/09/28(金) 17:25:47.84

強姦容疑でしょ？

怖いね

2018/09/28(金) 17:30:09.70

黒に近いグレー
決定的な証拠までには至らなかったんだろ

2018/09/28(金) 18:18:54.45

強姦だろ？
ほんとにやってたら警察の捜査でDNAとか物証がすぐ出そうだけど

2018/09/29(土) 10:06:04.91

>>820
示談金で解決

2018/09/29(土) 10:18:06.39

安吉、ミシュラン二つ星は過大評価だと思う

2018/09/29(土) 11:08:36.06

殺人とかじゃないんでしょ？
DNA検査まではやってくれないでしょ

2018/09/29(土) 15:10:14.23

黒ちゃんはなんで潰れないんだろ

2018/09/29(土) 19:24:26.67

>>827
いやいや、自供してた容疑者が裁判になったら否認するとか普通にあるから、DNA検査とか物証は当然とろうとするよ

2018/09/30(日) 10:02:07.60

事実無根なら先ずニュースにならないし、
やはり被害者に示談金を支払って
被害届を取り下げてもらったのと違う？
でも、いくら示談したからって言っても
被害者は女性客だって聞いてるからゾッとするわ

2018/09/30(日) 10:49:25.44

>>830

>>279

2018/10/01(月) 17:42:17.05

真実がどうだろうと、一回逮捕されたのは変わらない事実だから偏見されてもそりゃしょうがないわな

2018/10/01(月) 21:36:17.42

火の無い所に煙は立たぬ

2018/10/01(月) 22:05:12.12

福岡の鮨屋って他に話題ないの？

2018/10/02(火) 10:20:41.39

>>834
他にもあるだろうけど店の味とかサービスを話題にするには実際に店に行かないと書けないじゃないか
ニュースの話なら店に行ったことなくても書けるだろ
5chに何を求めてるんだバカタレ

2018/10/02(火) 11:05:39.70

>>830
え？客だったの？ヤバくないかそれかなりドン引きでしょ流石に

2018/10/02(火) 15:36:50.39

ミシュランのHPには
れーぷすしはのってないらしい

2018/10/02(火) 21:00:58.74

>>836
女性客だったらしいよ
それをかまってる奥さんにも本当ドン引き

2018/10/02(火) 21:18:14.50

>>835
なんか妙に納得するな

2018/10/03(水) 16:33:23.60

>>838
被害者が男性客だったら更に怖いわ！！

2018/10/03(水) 16:37:07.77

>>830
G天の大将が他の客と話しているときにたまたま聞いた
捕まった時、満面の笑顔で嬉しそうだったなあ
他人の不幸は蜜の味って言うし

2018/10/03(水) 17:46:00.90

>>841
ここが未だにそのネタで盛り上がってる理由もそんなとこだろね

2018/10/03(水) 21:17:28.47

流石に女性客にとかプロの職人が何してるんだろこれは叩かれても仕方ないのでは

2018/10/03(水) 21:47:52.67

警察が調べて何もなかったのに「何をしてるんだろ」とは何をしたと思ってるの？

2018/10/04(木) 09:13:08.73

何もなかったんならそもそも逮捕されないんだよなぁ…

誤認逮捕なら名誉毀損で反撃してもいいのにそれをしないところから察するに、残念だけど想像する事は大体みんな同じだと思うけど
客商売ならなおさらな

2018/10/04(木) 11:44:01.01

>>845
三鷹バス冤罪事件とか何もなかったのに逮捕されて有罪判決まで出てるよ
高裁で無罪になったけど
そういう事件を知ってたら、何もなかったら逮捕されないとかとても言えない

2018/10/04(木) 18:14:49.10

まあ誤認逮捕に名誉毀損で反撃出来ると考えてる時点で法律のこと全く理解できてない人なんでしょう

2018/10/04(木) 21:24:32.18

本当に何もなかったらそもそもこんなことにならないし甘えでしょ

2018/10/05(金) 08:50:58.49

>>848
何もなくても逮捕された例を出してるんだけど
話が通じてない？

2018/10/05(金) 09:42:36.61

何もなくて逮捕された人の数と
何かして逮捕された人の数はどっちが多いんだ？

2018/10/05(金) 09:58:19.95

>>850
逮捕されだけど送検もされずに釈放された人の中では何もなくて逮捕された人が圧倒的に多いだろうな

2018/10/05(金) 10:14:09.74

>>851
ふ～ん　色々な意味でやっぱり怖いね

2018/10/05(金) 17:43:57.06

冤罪事件起こす警察が怖いよ

2018/10/05(金) 17:50:30.76

本当だね
やっぱり怖いわ

接待とかに使って後で知れたら問題大きいわ

2018/10/05(金) 18:27:56.76

>>848
なんだ、何があったか知ってるんじゃなくて自分がそう思うという話か

2018/10/05(金) 20:59:11.08

>>849
本当になにもなかったと？言い切れるのか？大体客なら訴えるなんて相当だと思うが？

2018/10/06(土) 09:24:43.76

>>841
G天は性格がひん曲がってるからなｗ

2018/10/06(土) 09:52:33.68

このスレって寿司自体の話題が殆どないな

2018/10/06(土) 12:14:31.80

なんてったってミシュラン店強姦で逮捕だから

つか、この板の他のスレ行ってもまともに鮨の話なんて誰もしてない

2018/10/06(土) 13:11:19.10

>>856
三鷹バス冤罪事件は車内の映像で何もやってないことははっきりしてるよ
痴漢容疑で逮捕された人からも被害者の服の繊維なんかの証拠が出なかった
だけど逮捕されて一回は有罪判決までされた
>>845
>何もなかったんならそもそも逮捕されない
なんてことはないってこと

2018/10/06(土) 13:17:21.15

>>860
安吉が強姦だと何か都合が悪いのか？

関係者でもなければそこまでかばう理由がわからないよ

2018/10/06(土) 13:49:06.38

>>861
逮捕されたら全員犯罪者という極論を支持する方が不自然だけど？
何もなかったら逮捕されないなんてことはないという事例出しただけだよ
安吉の場合がどうだったかは知らないけど、警察が捜査して何もなかったのに本当は何かあったと言ってる人は安吉が犯罪者じゃないと何か都合が悪いの？

2018/10/06(土) 13:57:28.87

>>862
弁護士にでもなって冤罪を晴らすスーパーヒーローにでもなればいいんじゃないか？

2018/10/06(土) 14:10:20.69

なんかめんどくさいねこの人
何もなかったら逮捕されない発言の本人かな
どうしてそんな極論書いてまで他人を犯罪者にしたいんだろ

2018/10/06(土) 14:25:59.40

見ず知らずの強姦容疑で逮捕されたミシュラン店店主を
そこまでかばわない人の方がめんどくさいよ

逮捕されたのは事実なんでしょ？
逮捕もされてないの？

2018/10/06(土) 14:56:32.25

>>865
>そこまでかばわない人の方がめんどくさいよ

なんかもう何言ってるのか自分でも分からなくなってない？
何もやってない人でも逮捕されることがあるという事実を書いたら安吉をかばってることになるという論理の飛躍も謎だし
足利事件とか知らない訳じゃないだろうに

>逮捕されたのは事実なんでしょ？
>逮捕もされてないの？

結局あなたが知ってるのは逮捕されたということだけなんだね
逮捕されて調べたけど何もないから釈放されたじゃ何が気に入らないのか分からないけど
逮捕されたことだけで犯罪者に仕立て上げようとするから「何もなかったらそもそも逮捕されない」なんて極端なこと書いてしまうんだな

2018/10/06(土) 14:59:06.37

安吉の件は
本当はやってだけど警察が証拠を見つけられなかった
本当に何もやってなかった
どっちの可能性もあると思うけど、何故かこの人は「本当はやってた」一択にこだわるのが不自然だし不思議

2018/10/06(土) 15:08:00.26

安吉は口に合わない

2018/10/06(土) 15:19:49.68

よくわからないけど

強姦容疑で逮捕されてミシュランのサイトからも削除されたけど
本人や店側からはなんの正式なコメントも出されないまま
営業再開してるって事ね

これのどこにも間違いはないと思うけど

2018/10/06(土) 16:07:57.53

これが発言が間違いだと何回も書いてるのにな
わからないんだ

>>845
>何もなかったんならそもそも逮捕されないんだよなぁ…

2018/10/06(土) 16:39:46.87

>>870
疑われるような事がなかったら逮捕されないって意味じゃないの？
それは俺が書いたんじゃないからよくわからないけど
俺が言ってるのは

強姦容疑で逮捕されてミシュランのサイトからも削除されたけど
本人や店側からはなんの正式なコメントも出されないまま
営業再開してるって事ね

そんな安吉を守りたいならミシュランになんでサイトから削除したんだって聞いてみたら？
まぁ相手にもされないだろうけど（ﾌﾟ

2018/10/06(土) 17:13:17.31

強姦容疑で逮捕された店の関係者が必死なんでしょ？