久兵衛について語ろう

2006/03/08(水) 01:42:12

一見さんお断り？
予約必須？
よくわからんので教えろ。

http://www.ginza15.co.jp/kyubei

2018/08/05(日) 21:32:28.57

>>647
１人ではないだろw

2018/08/08(水) 07:21:21.66

最近、すきやばし次郎は値上げを敢行
唯一のメニュー「おまかせ」が30000から35000になった
それに比べると、久兵衛は割安感あるね
おまかせの種類も複数あって1万円台から30000円まで、選べる

2018/08/08(水) 23:53:17.31

強欲だな

2018/08/09(木) 21:27:33.11

家賃が上がったからな

2018/08/09(木) 21:29:32.29

久兵衛は自社ビルだから家賃とか関係ない

2018/08/09(木) 21:33:30.16

客が100人入れる寿司屋なんてなかなか無いよなｗ

2018/08/09(木) 22:56:19.25

銀座の寿司屋は客は寿司代ではなくて家賃を支払っているようなもんだ
銀座に店を出すのは寿司屋のステイタスだが銀座よりも安い家賃で銀座なみの料金を取る寿司屋のほうが利益は大きい
久兵衛は銀座だが返済済みの自社ビルなので家賃を寿司代に乗せなくても利益はでかい
また、久兵衛は鮨種や食材を安く仕入れられる

2018/08/09(木) 23:59:16.71

タイムカードで管理される職人ｗ

2018/08/10(金) 00:28:01.50

接客業だからな

2018/08/10(金) 09:05:16.02

大学卒の職人

2018/08/10(金) 16:38:38.26

100人入る寿司ビルのタイムカードで管理される職人（雇われ）

これ回転寿司と同じなんじゃ・・・

2018/08/11(土) 20:55:35.89

じゃあ廻転寿司に行けば？
安いし結構美味しい店も有るし良い判断と思うよ

2018/08/11(土) 23:07:48.16

回転寿司のチェーン店を含めても
売上が36億円もある寿司屋なんて
久兵衛しかない

2018/08/11(土) 23:16:40.57

凄いな売り上げ36億ｗ
大チェーン店やんｗ

2018/08/11(土) 23:17:51.56

チェーン店でも久兵衛には敵わない

2018/08/11(土) 23:31:12.75

8/8に発表されたスシローの売上高は1280億円、営業利益は89億円ですね。
みなさんアホの戯言うのみにしないで検証しましょうよ。目の前の箱で

2018/08/11(土) 23:39:26.96

１ヶ月１店舗での話しだ
久兵衛に敵う店は無い

2018/08/12(日) 00:10:34.26

まずは情報の出元をよろしく。後出しはよくないです。
期首からの実績なのか単月なのかも不明です。
そんなことよりうまさ日本一の方が誉れだと思いますけどね。

2018/08/12(日) 00:17:37.68

旨さなら、や台ずしが１番旨いだろw

2018/08/12(日) 01:59:41.95

巨大寿司チェーン店　久兵衛
100人入れるビル、タイムカードで管理された職人（雇われ）
店の前では恵方巻も売ってるよ！

2018/08/12(日) 09:32:58.57

うん。ビジネスモデルとしては非常に面白いね。
他に類を見ない。今後の課題としては店のブランドとしての価値を
落とさずにどう繁栄していくか。
ただ、とても危ういね。
恵方まきだろうがおせちだろうが売れるものは売らないと
いつでも直ぐに傾く危うさがある

2018/08/12(日) 10:40:04.61

池波正太郎「寿司屋は小さければ小さいほど良い」

2018/08/27(月) 08:30:14.42

久兵衛は日本で二番目に美味い寿司屋

2018/09/09(日) 07:24:45.09

一番目は？

2018/09/13(木) 07:32:32.82

ミシュラン三ツ星の寿司レストラン「すきやばし次郎」に決まってるだろ
もう本店は常連以外の新規予約出来ないけどな

2018/09/13(木) 11:38:08.95

龍神連合初代総長・高添沼田（葛飾区青戸6－２３－２１）の挑発
高添沼田「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合初代総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)

2018/09/13(木) 12:58:35.02

【まる子】　　東電に殺された疑惑　　【クレしん】
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/asaloon/1536749472/l50

2018/09/25(火) 06:55:05.51

>>669
規模ではなくてスペースのことを言っているんだろうな
俺も、というか皆、スペースは広くないほうがよいと思うことに関しては同感だろう
久兵衛も各部屋ごと、十分に狭い

2018/10/03(水) 12:12:06.67

コスパ考えると久兵衛が日本一の寿司屋だよね
すきやばし次郎は値段が高杉

2018/10/09(火) 20:27:17.85

この人はコスパの基準をどこに置いてるんでしょうね
久兵衛をコスパで考える人を初めて見たW

2018/10/14(日) 02:28:12.84

http://cdn.tv-osaka.co.jp/onair/summary/progid=1262073/
テレビ大阪真夜中ドラマ「江戸前の旬」
10月13日(土)スタート
毎週土曜深夜0:56～1:26
①各話に出てくる寿司に注目！お客さんに提供されるまでの素材選びから仕込みまで『江戸前寿司』の世界を堪能！

2018/10/14(日) 21:23:52.41

今日夕方のテレ朝グルメ番組に久兵衛3代目出てた

2018/10/14(日) 22:10:21.04

ジャニーズと一緒に寿司握ってた
親に似てバラエティー番組大好きだねｗ

2018/10/15(月) 00:48:37.20

テレビ局としても久兵衛を出しとけば間違いないからな

2018/10/15(月) 01:17:16.76

ＴＢＳの情熱大陸　ﾏｸﾞﾛ仲卸『やま幸』　でも

久兵衛　のハゲ　が　しゃしゃり出てたなｗ

2018/10/15(月) 02:16:14.54

あー見逃した
でも今は公式なところでちゃんとした画質で配信してくれるからいいね

2018/10/15(月) 09:06:06.52

久兵衛にサーモンある？

2018/10/16(火) 13:32:20.85

高級店でサーモンは聞かないなあ
でも「鮭児」ならあるかも？

2018/10/19(金) 13:54:53.28

久兵衛の「握り寿司お土産」一人前6500円らしいけど、入ってるネタとか分かる人いますか？

2018/10/21(日) 18:57:33.79

久兵衛ホームページのメニューみれば写真ある。
毎回この通りに出すとは限らないが

2018/10/23(火) 11:42:48.40

ここ持ち帰りもあるのかｗ

2018/10/23(火) 20:06:02.25

テイクアウトできない店なんてあるのか？
さいとうでも、よしたけでもできるからな。

2018/10/25(木) 07:56:49.82

会社近くの回転寿司は持ち帰りできない
持ち帰って会社で食べようとしたら断られた

2018/10/25(木) 11:32:34.08

普通高級寿司屋は出来ない

2018/10/25(木) 18:20:57.41

>>691
持ち帰りできない高級店ってどこ？
すきやばし次郎？

2018/10/25(木) 21:07:16.09

>>689
まっとうな店に行った事が無い可哀想な子だから触るな

2018/10/25(木) 22:55:42.55

持ち帰りとかテイクアウトって何だよｗ
折りだろがｗ
高級店の寿司折は予約必須

2018/10/25(木) 23:39:09.25

予約いらないよ
ご飯が無かったら断られるがな

2018/10/26(金) 00:05:35.36

>>695
どこの寿司屋が？ｗ

2018/10/26(金) 01:01:28.77

100人入る予約も要らない
大衆店としては最高の店

2018/10/26(金) 02:20:23.38

お鮨はブランドでいただくものね。
三つ星のお店と久兵衛以外はお鮨ではないわ。

2018/10/26(金) 11:33:29.04

>>697
大衆店でない寿司屋ってどこよ？ｗ
久兵衛は全ての部屋を合わせれば100人くらい入れるが現在予約が取れない（ランチは行列で入れる）
久兵衛に行ったことのないのを晒してんじゃねえよｗ

2018/10/26(金) 14:07:15.60

店の前に行列ができる寿司屋ｗ

2018/10/26(金) 14:32:17.90

>>700
久兵衛の行列は店の前じゃないからｗ
お前はどんだけ貧乏人なんだよｗ

2018/10/26(金) 14:38:13.30

>>701

ごめん久兵衛みたいな大衆店には行ったことが無いから

2018/10/26(金) 14:57:58.93

>>702
寿司屋は高級店も大衆店だ
もうやめとけ貧乏人

2018/10/26(金) 15:02:50.21

久兵衛が高級寿司屋と思ってる人ｗ
多分このかた次郎も大好きｗ

2018/10/26(金) 15:15:10.72

>>704
寿司屋は高級店も大衆店だっつってんだろ
日本語わかんねえのか貧乏人ｗ

2018/10/26(金) 15:21:45.90

顔真っ赤ｗｗ

2018/10/26(金) 15:26:42.90

>>706
お前が行ってる店を言ってみ
どんだけ凄い店だ？ｗ
大衆店じゃねえんだよな貧乏人w

2018/10/26(金) 15:47:56.76

僕の知ってる（テレビに出てるから）きゅべえは凄い店なんだ！
おかねもちがいく店なんだ！
きゅうべえに行けない奴は貧乏人！

2018/10/26(金) 15:48:25.28

>>704
すきやばし次郎も久兵衛も高級寿司店ですよ？

2018/10/26(金) 22:53:11.59

>>708
テレビに出てるから凄い店ってどんだけお前バカなんだよw
お前の中ではテレビってそんなに凄いものなのか貧乏人ｗ
良い店として紹介できる店だからテレビが取材するのな

＞おかねもちがいく店なんだ！??
＞きゅうべえに行けない奴は貧乏人！

まあ、確かにお前みたいな貧乏人は行けないわなｗ
.

2018/10/27(土) 02:29:56.13

キチガイスレ

2018/10/27(土) 16:01:52.52

http://twitter.com/yutaka_take_TV/status/1056078130257977344
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/10/28(日) 00:13:43.85

久兵衛は生きたままの海老が鮨種になってることが有名な店だっけ？

2018/10/28(日) 15:08:11.46

>>713
お任せで茹でた車海老も選択できる
軍艦巻き発祥の店としても有名

2018/10/28(日) 17:10:37.23

貧乏人には行けない店

2018/10/29(月) 19:00:05.77

久兵衛のランチタイムはお任せ握りが４５００円から。
庶民でもプチ贅沢の範囲だから、お気軽に行けるよ。
すきやばし次郎みたいに常に３５０００円のお任せコースだけの店と違って、久兵衛はセレブも庶民も楽しめる素晴らしい鮨店なのです。
久兵衛で夜に個室貸切で魯山人コース頼んでいろんなお酒飲めばひとり５００００円超える。
その時の予算に合わせて、いろんな楽しみ方が出来るのが久兵衛。

2018/10/31(水) 07:33:18.54

普通の寿司屋の二～三倍くらいの値段だからな

2018/10/31(水) 17:53:46.71

>>714
了解しました

2018/11/01(木) 10:30:05.52

他の板さんの場合は知らんが、二代目の洋輔氏は、生きた車海老を見せて「生で召し上がりますか？それともアツアツで？」と訊いてきた
6年か7年前の話

二代目はまだ店に出てるのかな？

2018/11/01(木) 11:05:15.67

今も何も変わりません

2018/11/01(木) 18:55:24.06

貧乏人には行けない
日本最高峰、最高級の店
ミシュランから3つ星の打診があったが断ったという噂も

2018/11/01(木) 19:31:38.06

ランチのタイムサービスあるから貧乏人でも行けるぜ
5000円でお釣り来る

2018/11/01(木) 21:34:08.22

>>722
貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2018/11/01(木) 22:36:16.53

ひとそれぞれ楽しめばいいのに>>723のような貧乏人が貧乏人を馬鹿にする。
カンダタの世界ですね・・。
貧乏人は思考が貧乏人で人を馬鹿にすることしか頭が廻らず
永久に抜け出ることはできないのですね・・

2018/11/02(金) 03:17:49.65

まあ、確かにお前みたいな貧乏人は行けないわなｗ

2018/11/02(金) 06:38:28.61

久兵衛の握り鮨「お土産」（6500円）もオススメ
出張したときに帰りの新幹線で食べる

2018/11/02(金) 13:38:55.95

それいいな

2018/11/02(金) 16:31:16.29

久兵衛のお土産
握り鮨10貫
巻物2種（それぞれ3つに切ってるので計6個）
軍艦巻は無し

握りのネタは、赤身、大トロ、白身2種、イカ、エビ、光物1種、貝類1種、穴子、玉子（玉子焼きではなく握り鮨）
巻物のネタは干瓢と胡瓜

時季によって変わるけど、大体こんな感じ

2018/11/02(金) 17:58:46.38

羽田空港か東京駅に出店すればいいのにな
持ち帰り専用店を

2018/11/05(月) 12:44:44.29

>>728
さすが銀座の高級店だな
お土産のバランスも良い

2018/11/05(月) 22:22:25.15

持ち帰りのみとかできるの？
予約して持ち帰りのみ取りに行くとか

2018/11/05(月) 22:34:56.79

カラフルなおもちゃが大好き

https://m.youtube.com/watch?v=YFyOc-h-QPw

2018/11/06(火) 18:23:32.66

>>728
よく覚えてるな！
お土産は何度も買ってるがそこまで完璧には覚えてないｗ
握りの玉子焼は印象的だけどな

>>731
店に行けばお土産だけでも予約せずに作ってくれると思うが電話して聞いてみたらどうだ？
鮨が食べたくなってきたｗ
近所の行きつけの鮨屋に行ってくるわｗ

2018/11/08(木) 19:58:22.57

>>733
行きつけの鮨屋はどこ？

2018/11/09(金) 06:36:37.89

おみやげに軍艦入れないのは崩れやすいから？

2018/11/09(金) 08:28:55.47

雲丹やイクラは海苔が乾燥していないと美味くないから

2018/11/09(金) 11:54:26.74

マジで東京駅に出店すれば流行ると思うんだがな

**もりかけそば** · 2018/11/10(土) 06:09:38.34

なんか・・・

ぬでつあさしさうはのきひくたまおまみいもょもすそうさはつばたししんきちくつそとふ・・
のようだな、、

2018/11/12(月) 23:36:02.09

ホテルオークラの競合店ってどこ？

2018/11/13(火) 00:10:13.23

ホテルオークラ東京（東京都港区）に店を構える老舗すし店「久兵衛」が、ホテルの建て替えに伴って「メインエリア」から「片隅」に追いやられたとして、
オークラに１千万円の損害賠償などを求める訴訟を東京地裁に起こした。
第１回口頭弁論が１２日あり、「高級飲食店の格を著しくおとしめた」という主張に対して、オークラ側は請求の棄却を求めた。

　久兵衛は「およそ高級店にはそぐわない場所で、明らかな格落ちだ」と主張。久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が山里の中に入るとも指摘し、「考えがたい仕打ちだ」と批判している

2018/11/13(火) 00:39:28.58

糞ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2018/11/13(火) 05:58:48.01

>>740
詳しく

**茶漬け野郎** · 2018/11/13(火) 08:27:25.90

やっぱりな・・・

2018/11/13(火) 08:57:13.01

ダサスギ
時代遅れ
けえれけえれ

2018/11/13(火) 09:09:09.50

>>久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が山里の中に入る

鮨の世界は、今まさに群雄割拠で下克上の時代。

2018/11/13(火) 12:38:20.18

たかが寿司屋なのに久兵衛はプライドが高すぎるし、しかし、やってる事はと言えば寿司屋

2018/11/13(火) 12:51:58.20

たかが寿司屋なのに久兵衛はプライドが高すぎるし
しかし、やってる事はと言えぱ寿司屋というよりも商魂丸出しの営業方針と事業展開だし
オータニに煙ったがられて当然
判決がどう出ても久兵衛はオータニを撤退するよ