お茶が庶民LVにまで普及したのはせいぜい江戸時代の中頃じゃない？
それで"日本人は…"と括れるほど耐性保持が遺伝していくものかなぁ

自分もネットを辿ってみたけど論文はおろかそれっぽいソースも見つからないし
眉唾に聞こえて仕方ない（個人LVの話ならまだわかるけどね）

※注：この説に疑問を感じてるだけで302さんを攻撃している訳ではないです