鉄が充分体に補充されると便が黒くなってそれ以上吸収されなくなります。
口から過剰摂取したとしても腸の上皮細胞が要らない分は捨ててしまうから、体に影響を与えることはありません。
もし、鉄摂取で2日以内に便が黒くなったり、お腹が張る、ガスが出るなどの消化器症状を伴ったら注意が必要です。
もしかすると腸内にいる悪玉菌が鉄を横取りして繁殖しているのかもしれません。
この場合はいくら鉄を摂っても吸収されないばかりでなく、腸内環境も悪化する可能性が。