メイガって何
と言うことで検索
あぁぁぁわかった。

玄米からよくわいていた。
精米器の隅にたまった米ぬかあたりからも。

一回わいてしまうと
卵などが残ってしまうらしく
よほど綺麗にメンテナンスしていかないと
わきやすくなるそうだ。