まともな店長なら口頭で飲食代を請求し、払う気のない客が
暴力に訴えたら警察に通報する。
逃げられてレジのお金が2800円足りなくたって「被害届」という公文書が
作成されれば「損金扱い」にしとけばいいだけだろ。
殴るけるなんてする必要がどこにあんのよ？
この爺が飲食代を踏み倒そうとしたのは良くないが、
「殴る蹴る」して「死亡」という結果となった事が免罪される訳ではないぞ。