日高屋
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0001ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0305ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG思ったんだけどいかが？学歴は知っているけれど、それとは
別の部分でイマイチだった気がする。
ま、ラーメンが美味いので構わないのでつけどね。
0306ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0307ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG>>279とはまた別の話？
0308ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0309ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG町田の日高屋には唐辛子ないんだよね。
あと、箸入れは改善してほしいな。引き出し式なので、
取るときに他の箸にも触れてしまう。
箸の先の部分とか誰が触ったのかわからんのを使うのは、
ちょっと抵抗がある。
0310ハイデイマン
NGNG仕事が忙しくて・・・。
>303さん町田の日高屋のどこかで働いてました。
なのでそこらへんは詳しいつもりです♪
>304さんそれは確か神保町だか水道橋だかで店の前に幸楽苑ができたからライバル意識で280円にして採算がとれるようなら他の店舗でもするみたい。
つまり試験的にやってるってことかな＾＾；
>305さん神田社長は賢くないですね＾＾；
味とかその他関係はＴ専務とか部下（？）が指示してるし多分あの人は幸楽苑ばっか言い続けてるだけじゃないかな。。
社員で社長をよく思ってる人はあんまいないと思うよ。
>309唐辛子は店員に言えばくれるよ。申し訳ないですが言って使ってください。
あとはし入れは３店舗中１店舗しかつかってないね。
おれもあのはしいれはどうかと思うけど店長およびＳＶ（店長の上の位）がやめさせないみたい。
他の２店舗は普通のはし入れつかってるからそっちにいくのも手かも・・・。
0311ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGメンマも戻しただけみたいに味ないし、それを麺の上に置く…なぜだ？
前は（３９０の時、チャーシューなし）もうちょっと味自体も良かったような。
0312ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGメンマも戻しただけみたいに味ないし、それを麺の上に置く…なぜだ？
前は（３９０の時、チャーシューなし）もうちょっと味自体も良かったような。
0313ハイデイマン
NGNGつけ麺のスープはたれの配合が中華そばと酢をまぜてるんですが
中華そばが最近変わって味が薄くなったらしくそのせいがあるかも・・・。
それかそのみせの配合の比率がわるいか＾＾；
うちの店でそんな話をきいたことはないですね。
0314311 ：
NGNG確かに変わってると思うので。
それにしても１分後に…
0315304=305
NGNGハイデイマンさん
レスありがとうございます。
町田在住なのでお会いしたことがあるかも（汗）
幸楽苑は280円を東北で実験して採算こそは
とれたものの、安いメニューばかり出るために
あんまりｳﾏｰくないって事を感じて全国導入は
しない方針って聞いていて。ただし都心小型店で
別業態を用意して導入かもと含みを持たせて
いました。
馬○な社長の下で大変だとは思いますが、
がんがって下さいね。
0317ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGみんな食べた後きずいたんじゃないか、
食べた後長居する訳ではないので、暑い日に熱いラーメンのセットはきつい。
0318ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0319ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0320ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0321ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG麺がちっとなーっ。
コシがないつーか、力がない気がするのは俺だけか？
0322ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0323ハイデイマン
NGNG店員の感じ、元気、味、提供時間など・・・。
あと関内もどうでしょ？
冷麺の工場在庫がなくなったため現在店にあるのみで品切れになります。
食べたい方ははやめにｗ
おいしくないけど＾＾；
0324309
NGNGちゃんとでてきました。>>310
ケースは木製。ただ振っても粉雪の様に舞う七味でした。
なんかいまいち。
>>323
東急ハンズに近い日高屋へよく行ってたのですが夜中
（昼間もいるのかもしれないが）にいる女の店員さん
があまりよくありません。
どうも一度に二つの事が出来ないらしく、声をかけて
も忘れ去られることがままあります。
俺よりも後に来た客に先に水出して注文を後回しにさ
れた事もありました。そのときは奥から年配の男性が
出てきて注文を聞いてくれたのですが。
0325ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG深夜の女の店員というと思いっきり特定出来ちゃいますね（苦笑
ハイデイマンさんがどの店舗で働いていたのかちょっと気になったりしてます。
0327ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGただのお湯を飲んでるみたい。
0328ハイデイマン
NGNGまたそのようなことがあったら厳しくクレームしちゃってください。。
>325ん〜〜、、どの店舗かは秘密ってことで＾＾
ただヒントをだすと最近うりあげがちょっとおちてきてとこですね＾＾；
>327それは私もたまに思うのですが会社の決まった量というのがないため作るひとによって味がばらばらなのが現状ですね・・・。
店によっては濃いとこもあるしうすいとこもあるようです＾＾；
ただあのスープ自体があんまおいしいものではないのでどうかと。。
0329ちょん
NGNG0330ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGらーめん日高って新宿アルタ裏にあるんだけど あれが日高の本店っていうか元祖でつよね？
じゃがいも大きい＆コーンどっさりで満腹度高いでつよね
あと↑でもｶﾞｲｼｭﾂだけど らーめん館って閉鎖→日高屋になるそうでつけど店舗(土地)を買い上げただけで
元々の経営母体って違う会社でつよね？それとも らーめん館って日高の系列だったんでつか？
凄くメニュー多くて何度か夜中に利用したけど正直イマイチだったなあ･･
全国のらーめんを取り揃えてるのは面白いとは思うけど もう少し味の追求に力を入れて欲しかった
靖国通り沿いの店と西武新宿駅の近くの店、両方とも日高になるんでつかね？
0331ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG>>194嫁
0332ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGひどい店はすげー使ってひどい
まあうまいし、化学調味料自体をひていするわけじゃないよ
否定する奴に限ってラーメン以外化学調味料だらけの食生活だし
0333ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGどっちかっていうとラーメンは容認
0334ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG銃撃戦があったってホント？
0335ハイデイマン
NGNG日高は元祖っちゃ元祖ですが本店は大宮のらしいです。
今は日高屋になったらしいですが。
これは上司の話なので詳しくはわかりません＾＾；
ラーメン館に関してはまったく同じ系列です。
ぶっちゃけラーメン館を失敗していきついた結果が日高屋です。
なので今ラーメン館のとこは確実になくなるでしょう！
靖国のとこは確かもう麺舎弘法になってるはずです。。
>>334
すいませんそれ初耳です＾＾；
まじすか？？
0336330
NGNG人柄が偲ばれるようだ･･･
0337ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG一歩リードを許したかな。形成した背脂はよくないよ。
0338ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0339ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG日高屋は自家製。
0340ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG大宮は日高屋になったよ。
0341ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0342ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0343ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGなんで、あんなにきっちり成型したかのように同じ大きさなのか。
0344ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0345ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG工場でポーションパックにしてるんだろ。
バットにあけてスプーンでドンブリに散らしてるだけだろ。
そんなんだから、幸○苑の後を追うようになってしまうのだ。
0346ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0347ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG店内は割と空いている状態でした。
入り口近くの二人席に着席しようとしたら
店員は私が座ろうとした席から遠く離れた
席に水を置きその場から店員が動かない。
二人席に座らせたくなかったのだろうが、店員
自身が動かず、こちらが席を立って移動するまで
離れたカウンター席から離れようとしないのに
少しむっとした。（普通はこういう時、
どうしても二人席に座らせたくないならば、
お客さんの所まで店員が来てお願いするものではないですかね？）
0348ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG中身が空っぽでした。私のカウンターのすぐ横に
店員がにんにくの入れ物を集めて去って行った
（にんにくチップを補充する作業を始めるつもり
だったのでしょう。）ので、空の入れ物を自分で
中身のある入れ物と交換して、空の方は入れ物が
集められている所に置いておきました。すると…
店員は自分の采配を邪魔されたのに腹を立てたのか、私の前に置いておいたにんにくの入れ物を
無言で取り上げていきました。
まだ足して使うかもしれないのに…！
0349ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGお客の座るスペースです。）で、ラーメンの
空どんぶりに容器のにんにくチップをあけて
山盛りにすると、山盛りチップの中に空の入れ物
を入れて、素手で容器を満タンにしていきました。（容器の外側はお客さんの手で触ったりする
んですよ？容器を洗いもせず、直接食べ物に
突っ込むって…？）
すごく汚らしい感じがしました。こういう事を
するならせめて厨房内に持って行って客の目が
届かない所でする位はしないんですかねぇ？
0350ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGこの方々は四人向かい合わせの席に座り、一人は補助の椅子を出してもらって座りたかったのでしょう。店内もそれほど混んでいないのに、
いったん座った人をどかせてカウンターに五人並びで座らせました。
「通れなくなるから…」みたいな事を店員は言ったみたいです。
しかしその人たちが座ろうとした席は奥まった場所でそれほど店員が通行する機会は多くなさそうでした。
こういうグループは向かい合いで座りたいに決まっています。グループの女性が
「感じ悪いね」と言っているのが聞こえました。
私も全く同感です。
0351ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG接客をしているのがよく分かりました。
0352ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0353ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG特定の店「西武新宿駅前店」の悪口は、やめましょう〜！
私は日高屋とは何の関係もありませんが・・・
誰でも好き嫌いは、あって当然です。
だけどここでは、やめてほしいです・・・日高屋を、めちゃ応援したい
人や、日高屋の魅力にハマッテいる人達で盛り上がりたいです。
それと、まずいという言葉は、ひどく相手を傷つける言葉です。
チェーン店っぽい味なのは事実ですが、あの店は、それを売りにしていて、
どこへいっても同じ味を楽しめます。
ビールなども安く、
ちょっと一杯飲むのにもお手軽です。
そんな日高屋の今後を、ファンみんなで見守りましょう。
私も日高屋のファンです。
ほんまに日高屋の関係者が見てるかもしれんしな。
人を傷つけたらアカンて・・・
悪口カキコしとるヤツ、なんかされたんかい？
一人が何回も書いとるな〜もうやめとけや。
日高屋が好きってゆうだけで、つながってるやんか・
0354ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0355ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0356ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0357ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG何より直接会った事は無いけれど上って馬鹿だなぁ…とか思ってしまったりして。
話ややり方を見ていてなんだかなぁって思ったりするんですよね。
最低限のことはしようと心がけてますがなんていうか『所詮バイトだし』って思っちゃうんですよね。
この店の為に何かしよう！！頑張ろう！と思わせてくれる会社では無いんです。
その結果働いている人間が、こういった感じでお客様に言われてしまう行動しか取れないんでしょう。
お客様の為に、というよりは自分がやりたいように一応仕事して金貰いたい、みたいな。
中には真剣に頑張っている人もいますが。
お偉いさんが変わらない限り、この店は変わらないでしょう＾＾；
色々良くしようと意見を言っていた社員に対して、「何かあるなら偉くなってから言え」とか言うくらいですから…
ああなんか丁度働いて帰って来たばかりだからちょっと愚痴入っちゃったな（笑
取り合えず接客に対して期待できる店ではないのは確かだと思います。
接客してて言うのもちょっと切ないけど。。
0358ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0359ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0360ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGバイトなんてどこでもそんなものだろ
0361ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGそうじゃない職場でかけもちしてるんで余計そう感じるんですよ^^;
0362ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGは工作員かい（ｗ
西武新宿店の事をかいたのはわしだが、「まずい」とは言うとらんで。
値段を考えたら日高屋の味は悪くないと思うぞ。
他の場所の日高屋に何度か行ったが、ここまでひどい接客をされた事はないけどね。
短い滞在時間でこれだけひどい接客が重なったのはあそこが初めてだった。
>>360-361
確かにバイトはそんなもんだろうが、管理者の指導でいくらでも店の雰囲気は
変わるもんだよ。
0363ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGあれって業務用スープが酸化した味か？
どう表現したらいいんだろう
とにかく食べ物の味じゃなかった
安かろうまずかろうじゃね
0365ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGも多かったし、味もまだマシだった気がするなぁ…
0366ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGそうかあ？
でも日高屋時代の味はﾏｽﾞｰだったろ？
0367ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG新宿西口店は接客も良かったし。
なんといっても390円ですよ？
文句言うならもっと金払ったら
0368ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0369ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG値段や他店の話など
全く関係ない事を関連させてさも関係ありげに書き込む（ﾜﾗ
0370ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG「味」が良ければ「接客」が悪くていい、というものではない。
「値段相応の接客」というものはあるがね。
某所の接客は「値段相応」ですらないと思うけど。
0371ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG店員の態度とかを異常に気にする人って
すごく感情的な人で味はまともに判断できない気がする。
0372ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGこれも無関係な事をさも関連あるように書いている。
二行目と三行目は関連がない。
「店員の態度」を指摘するのを「異常」「感情的」「味を判断できない」
と根拠なく結びつけている。
0373ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGやっぱ味じゃないの。
あまりひどい店はどうせ淘汰されるのだからほっとけば。
あの値段で出しているということはバイトの時給も安いんだろうから
レベル低いのは甘受しなくちゃ
0374ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGになりました。ものは３９０円のときと変わってないので、お得。
さすがに、以前ラーメンを食べるともらえた大盛り無料サービス券はな
くなったようです。
あと、スープが本当に熱々で出てきますよ。
若い女性客も多いです。
0375ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0376ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG特に塩味。八王子と町田両店だけ行ったことあるんですが、自分が行った
限りではどこの店もいつも味噌の味が濃すぎます。スープはこの上ない
くらい熱々で出してくれるのはいいことだと思います（町田踏切店は
常時ヌルいようですが）。ご飯モノとラーメンのセットは満足感
あると思います。ネギチャーシューご飯が八王子店にしかないのが
残念ですけど。どちらかというと自分としてはラーメン館の方が好きです。
0377ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0378＞＞＞３７３
NGNG「不潔」「不衛生」なオペレーションを目の前で堂々とするのを
「甘受」しなくちゃいけないんだ。
>>349みたいな行為をお客の前で躊躇なく従業員ができるのは
「レベルが低い」なんてもんじゃないね。
バイト個人の資質だけでなく店を管理する体制そのものが
おかしくなってるとしか思えんがな（ｗ
0379ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0380ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0381ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGまあ、アホ客にソツなく対応出来る企業は成長する物かも知れぬ。
0382ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0383ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG>>349はどう考えても店の方がＤＱＮだろ。
0384ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG店名を確認に行ってみた。
レシートには「町田アベュニー店」の文字が。
「町田アベニュー店」の間違いだよな。これって。
0385ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGちなみに地元では後楽園の方が人気なようです。
自分はどちらも食べたことがありません。
今度家族でどちらかに逝ってみたいのですが。
0386ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGつーかこの手のラーメン屋はあんまり家族連れで逝くのに向いてないような…
0387ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGどっちも安いからお奨めとかありえない
安くて手頃でお腹いっぱい
これ以上、味とかを求めるのは贅沢でつ
0388ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGレスありがとう
同じくらいの値段で場所も近いなら、皆さんならどっちを選ぶか知りたいです
0389ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG日高やの大盛ってこんなん？ スープは丼の2/3、隣の人の普通盛りと比べて量は全然変わらん。
大盛50円だから…しょうがねえや、と思って黙って食べたけど。
厨房のバイト、間違って普通盛りで作って「いいよ、いいよ、大盛って言って持っていけば。分かんないから…」
というようなことがあったと、睨んでいるのだが、どうよ。
0390ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGそのかわりタンメン大盛りを頼むと信じられんくらい量が多い。
一体なんじゃこりゃ。
0391ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG割引券無駄にしちゃったよ
0392ハイデイマン
NGNG正直バイトが麺あげをしたときそのようなこともある場合もあるみたいです、（新宿店ではないですが・・・）
大盛りと普通盛りの違いはどんぶりの大きさが違います。
気になったらどんぶりをチェックしてみてはいかがでしょうか？
ただタンメンに関しては大盛りも普通盛りも同じどんぶりなのでわかりずらいですが・・・。
>>391
それは日高屋になってもつかえますよ＾＾
町田でだったらですけど。。
ほかでは使えるかどうかはわかりません＾＾；
0393ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG(Ｂ−ing) これから立て直しの時期なんかなー？
039471
NGNGそれより、和風だしのスープやめれ、って謂いたい。
0395ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG候補かもしれないの事実だけど
Ｂ−ing誌上で条件は大卒になってるから別？待遇というか即戦力でしょ？
0397ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0398ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGあ、そうなんですか。ありがとうございます
明日にでも行きますわ
0399うまくないうま味
NGNGうまみ調味料が入ってませんか？
うまみ調味料が駄目な私は食べた後に胃がムカムカしました。。。
気のせいかな？
0400ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG食品、しかもうどん・そば・ラーメンの類ならなおのこと、うま味調味料を一切
使わずに商売を成立させられる可能性なんてまずあり得ないような。
0401ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG責任もとら「させられる」か…？
0402ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGそれなはいでしょう
雇われ店長が店の経営を傾けさせても他所の店に移るだけ
逆に売上げ伸ばしたら激戦区とか売上げ伸び悩む店に派遣されるだけ
雇われ店長の処遇なんてその程度
せいぜい歩合給が増減するだけ
経営の責任を取るのは社長であり銀行
0403ラーメン大好き＠名無しさん
NGNG0404ラーメン大好き＠名無しさん
NGNGアルバイトの質には差がないと思うんだけどな。
正社員の質が悪いのか、正社員への教育が悪いのか。
>>347-350みたいな行為をバイトが平気で出来るのは
その店の店長に問題があるのだろう。
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