正方形が１マス欠けるのは１の部屋の扉の位置を指定するためじゃね？
タテのまま組みなおすと両方外に繋がる扉になっちゃうんだよ

あとは扉のあるマスに印をつけて９×９に左上からアルファベットかなんか入れて行って
何文字かずらせば完成、みたいな感じだとメンサっぽいと思う、だけ