皆さん回答早いですね。答えはもうしばらく後にします。では引き続き問題。


6ウィスキーやビールの原料となる乾燥させた麦芽のことを何という？
7若い茎は食用として、料亭の高級食材になりますが、大きくなったら何の役にも立たないウコギ科の植物は？
8大分を中心とした九州地方の郷土料理で、水団と人参、牛蒡、里芋、椎茸などの具をすまし仕立てや味噌仕立てにした汁物を何という？
9オホーツク海で秋鮭に紛れて獲れる幻のシロザケの一つで、普通の鮭より脂が載っている巨大な鮭を何という？
10ルーツはオランダ語の言葉で、酢橘や臭橙の果汁などで味付けをした搾り汁をベースにした調味料を何と言う？