皿の数

旅館でバイトしてた時に身に染みたんだけど、よくある「綺麗で豪華な食事」って大体皿が多いよね
あれのせいでマジで裏方が奴隷みたいな扱いされてるわけよ
SDGS考えるなら多少見た目は犠牲にしても皿の数は減らした方がいいと思う
ついでに言うと毎日山のように食品廃棄してた
いつぞやのツイッタラーの「廃棄前提で出してるとしか思えない」ってぼやきが炎上してたけどあれ事実だよ