ああこの医者の言う素人ってのは「家庭でも出来る」という意味なんだな
料理も家庭で出来るから必ずしもプロの料理を食べなきゃいけない訳ではない
（なのでコロナ禍では苦しい）という事が言いたいのであって
別に料理人＝素人という意味じゃないんだろう