マジレスしていい？その辺のボッタクリ高級焼肉店の肉より、スーパーで買った高級焼肉の方が美味いのだが？？？ [753794586]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
冗談抜きでマジ
https://i.imgur.com/ndrV7Zf.jpg
ふっつーに美味い
焼肉なんて焼くだけだし
アホでもできる
肉の味の質マジで違う
その辺の個人商売でやってる高級肉店の肉は
利益がっぽり取るのかマジで質で劣る。本気で。向こうは網火
こっちはただのフライパン
それでも冷めたフライパン焼きのスーパーの高級肉の方が上手い
焼肉なんて誰でもできる調理だからほぼ9割肉の質で決まるんだろうな
ボッタクリ高級焼肉の肉なんて、国産単とはえいえ、純粋にスーパーで
売ってる高級肉に劣るゴミですわ
https://news.yahoo.co.jp/articles/7735cccea4d50c65cc9a48b99d629b48279406b じゅうじゅうカルビあたりなら家で焼き肉作るより安いよな
子供連れていくと驚異のコスパ
>>171
これな
高級焼肉店はスーパーで手に入らない様ないい肉がいく >>180
自分で焼くか、焼いてもらえるか選べる店もあるぞ 南部鉄器のフライパンで焼き肉やるけど美味い
油が溜まるのが難点
そりゃぼったくり店と比べたらそうだろ
値段だけ高級で肉は安物なんだから
キッチンのコンロを使ってフライパンで焼くなら
臭いと油の問題も緩和されるだろうけど
焼肉は卓上で焼いて食べたい俺としてはそれはちょっと違う
買ったこと無いんだけど肉のハナマサで売ってる焼肉用の牛肉ってどうなの？
コスパいいなら買ってみたい
>>180
え？大阪に住んでたとき店で自分で焼いてたけど?
頼めば焼いてくれるけど これでいいよ
https://media-01.creema.net/user/3064206/exhibits/8140275/0_be66e1f7ca5e704ddc427e6e9c47a985_500.jpg
岩谷の炉端大将に、サードパーティの分厚い鉄板
炉端大将は、フレーバーバーが付いてるから、炭火と変わらないような風味が味わえる最強アイテム
しかし煙がすごいから室内やばい
換気扇の下でどうぞ >>182
網に乗せて焼くと余計な脂が落ちるから美味いのかしら？
炭火でなくガスでも網で焼くとめちゃくちゃ美味くなるよね 自宅で網で焼けたらいいんだけどね
フライパンだとどうしても水分が残る
それに気づいてから外食で焼肉はしなくなった
高級スーパーの一番高い肉買っても安くすむ
ホルモンなんかは店のだと臭くて食えたもんじゃないな
近所の肉卸が土曜午前だけ一般小売するんだけど
そういうのなら焼肉屋より旨い
テフロン加工のフライパンで
柔らかいまま焼き目をつけようとしたら大変だろ
鉄のフライパンを使う上手なのか
それとも網目で焼いても不味くする下手なのか
>>42
これは完全なるDQNスタイルｗ
なんの下ごしらえもなく豪快にぶちまかれたクズ肉とクリアアサヒが低能感と貧乏感をより引き立てている >>194
詳しくないけど焼く温度かなあ
ホットプレートやフライパンだとせいぜい200℃ >>194
その落ちた脂が熱源で燃えて、煙出る
それが燻製効果を産んでる
ガスでも同じように熱源に脂が落ちたら、同様の作用で美味しく感じるわ >>197
それなりのスーパーなら美味いよ
地元の国産牛扱ってるローカルスーパーとか
マルチョウ好きでたまに買う 二人で行って10000円はさすがに笑ったわ
あれから行ってない
g130円の国産豚バラと肩ロースで満足しちゃう(´・ω・｀)
>>144
＞網とか炭火とかの差？
炭は炭特有の香りがあるるが
網とフライパンにその差はない
つまり、網火の焼肉屋の味ととフライパン焼に差はない
あるのは肉質
ようするに、糞不味い外国産の肉による網火焼より
国産のフライパン焼の方が美味しい現実
売れてる大手焼肉チェー店なんて
使ってる肉は海外だから、糞不味い うちの親父も似たようなこと言ってたな、アメリカ産の赤身肉が一番うまいみたいな
特に塩で味付けとかマジで店で食う意味ないよな
焼肉は店で食う意味が一番ない食い物だと思う
>>210
ワンカルビとかまあまあだけどね
いろいろ種類頼めるし ほぼ100パー肉質だわ
クッソ不味いアメリカ産の糞臭い肉をどんだけ炭火で焼いても不味い
これは間違いないんだわ
七輪用意して庭で焼いても、ご近所様に迷惑かけない田舎ならマジでそう
土地代安い分、スーパーの肉も安いし畜産エリアだと和牛も安いし
同じ予算だと店と自宅では肉のグレードが全然変わるから
スレタイみたいな方向に考えるのは分かる
ただ俺は焼肉でなくステーキを食べるようにしてるわ
100グラム598円から上の肉はどれも普通に美味くて劇的にランクが上がる気はしない
ウッドデッキでイワタニのこれ使って焼いてる
https://i.imgur.com/dchqtbK.jpg
鉄板は6mm
網焼きの焼肉屋余裕超え
ただ片付けは大変 ホントに高級な肉なのか怪しい。
焼肉じゃないけど、近所のお高くとまってそうなレストランの人は
肉のハナマサでいろいろ買ってたぜ・・・
準備と後片付けの手間考えたら店に金払う価値は十分あるんだよなあ
そもそもスーパーに高級焼肉なんてない
>>217
そういう地域は焼肉屋もそんなに高くないから結局自分で用意するの面倒くせえなあになる >>79
でもタダだよね、会社持ちだし
うちの会社はそんなの認められてたの10年は前の話かな 肉の当たり外れは、なんとも難しい
同じスーパー、同じブランドと部位、でも買った日によって全く別物みたいな味になる
結局その牛の個体そのもの次第
いい店は、極力その差を埋める努力をしてるけど、結局通ってたらうまい日もあればまずい日もあると感じるわ
>>216
松阪牛の霜降よりもコストコで売ってるメリケンビーフのTボーンステーキの方が美味いじゃん コロナで潰れたすたろの
つぼの漬け肉柔らかくてうまかったけど当たり外れあったから脂だらけのときはクレーム言って取り替えてもらったな。
今行ってるすたろに値段が似てるとこは肉が硬い。珍しくステーキ肉出て来て焼いて食ったら噛めなくて紙に吐き出して捨てた。酷すぎる
ランチ１５００円じゃなくて２千円は出さないとまともなもん食えない
>>68
叙々苑のタレの不味さに震撼したわ
田舎暮らし過ぎて叙々苑なんて行くこと出来ないからせめてタレだけでもと思ったけどエバラのが美味いやんけ… スーパーの普通の焼き肉用の肉でも100グラムあたり400円超え当たり前で高すぎよな
>>232
叙々苑はゴマタレを買ってキャベツにかけろ
他のは買うな肉につけるな 実家は鹿児島だが、南西諸島から毎日鹿児島新港に牛が入ってくるの見ると、ほんとにそんなに価値があるのかと思うわ
>>228
レバ刺しなんか特に個体差でかいわ
スカスカのにあたると１日ガッカリ引きずっちゃう >>1
人件費、固定費がかかるし当たり前だろ
アホは家から出るな 焼肉なんてただのアホでもできる焼くだけだから、肉質がゴミの肉を美味いこと焼いてもゴミの味なんだわｗ
ド素人が適当にホットプレートで焼いた超質よの良い肉焼いた方が遥かにうまい
こんど友達んちでおうち焼肉するんだが
気をつけることある？
>>42
ベランダでBBQ喫煙とか刺されても文句言えねえな >>185
ただでさえ原価高い肉がいくわけんぇｓだろアホ >>243
タバコも吸ってるから隣で洗濯物干してたらブチ切れもんだわ >>241
換気扇回すことと、服などの布製品をしまうこと
フローリングならフローリングワイパーとか買っておくこと >>241
全員で買い物にいくならいいけど持ち寄りで集まるなら事前にちゃんと話し合え
全員カルビ肉ばっかり持ってきて油だらけなんてことになったりする ホルモンだけは家じゃ食えんな。昔マルチョウ一本買ってきて無理矢理ホットプレートでやったらこんがり揚がったよくわからないものが焼き上がった思い出
油はねを受ける為にカレンダーを剥がしたら溜めておけ
新聞紙より厚いしテーブルの見栄えも悪くならない
てなわけで掃除のこと考えたら家で焼肉なんてNGだわ壁紙に臭いつくし
アブラ焼いて遊んだあとの片付けとかしなくていいんだぞ？
>>244
ほんまこれ
ただでさえ原価率い高い肉を美味く売ろうと思ったrどんだけ辛いか
>>1のスーパーで売ってる松坂牛お焼肉屋で売ろうと思ったら
最低でも叙々苑以上だからな ステーキの話だけど奮発して1200円くらいの家で焼いたらうめえのなんの。外じゃこれ5000円するなって思ったよ
焼肉も同じなんじゃないか
炉端大将を持ってるけどガスすぐ無くなるし片付けも面倒だしプレートの方に乗り換えたわ
ガレージでやるから汚れも煙害も気にしない
ちゃんとしたホットプレートで下味つければ大満足
匂い以外は
ガチでうまい店いったらそうは思わないけどな
スーパーとは肉質全然違う
準備〜片付けの手間考えたらたまにお店でいいや
歳だからどのみち頻繁に食えんし
>>1に発狂してる奴は間違いなくぼったくり自称高級約肉屋店関係者ｗｗｗｗｗｗ
肉は原価が高いから、如何に不味くて安い肉を提供するっていうスタンスだから 肉屋で肉買ってバーベキューが圧倒的に一番うまい
ビールもうまい
キチガイドカ盛りニンニクで味付けしたいから店じゃ無理
>>230
貧乏な上に醜くて品が無いっておまえ生きてて恥ずかしくないのか 指しの多さでランク付けされる和牛の世界は、もう見直したほうがいいだろ？
年齢のせいもあるけど、食える量が確実に減ってきた
そもそもサシ＝美味しさなんかじゃまったくないし、脂は味が染み込まないから、下味との相性も最悪
なんの指標にもならないあのランクは本当にクソ
日本人の牛肉消費量は少ないと言うけど、あんな脂の塊だとそりゃ無理だわ
高齢化社会でますますあんなの好まれなくなるんだから、ちゃんとした赤身の美味しい牛に切り替えてくれ
A5の油ベタベタ肉より
脂身の少ない赤身の肉が好きだわ
特にステーキ
それには納得するけどやっぱ準備や後処理のこと考えると焼肉屋で食べちゃうね
>>272
これ。A5はたまに食うとうまいが一口でいい。 >>1
基本、肉は冷めたフライパンから焼いて正解なのだが 100g2000円の肉を買ってきたら
高級焼肉より美味いよ
当たり前の事
>>3
会社員で経費ならうらやま
事業主で経費ならアホ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
