これに気付いてから、焼肉屋行くのやめた

家焼肉を店の味にするのに大切な2要素

1.美味しいタレに直前に漬け込む　いわゆるもみダレ
2.直火のガスグリルを用いる

基本焼肉屋はタレに漬けて出してくるがこれをもみダレといって、家で店の味にする最重要要素
そして卓上ガスグリルで焼くことで完全に店の味になる
ホットプレートの店なんか無いからな