一ついっとくけど冷蔵庫保存の卵は普通に賞味期限切れてから3週間程はおk
っていうのも殻に守られてるから腐敗しないし新鮮も保たれる
一番ダメなのは夏に常温は菌が増えるからダメだから冷蔵庫なんだ