意識高い系のスーパー選ぶときはパック寿司見て判断しろ
意識高い系の店は醤油やガリ、ワサビはセルフで取り放題の小袋が売り場に設置してある
こんな小袋一つ入れるか入れないかで細菌の繁殖度合いが全然違ってくる

お盆に普段繁盛してる安売り重視のスーパー行ってみろ
普段と比べてびっくりするくらい空いてるはず
普段お客さんが少なそうな店でも盆暮れにお客さんが来てる店は信用されてる