廃棄予定肉のローストビーフを客に約470食分を提供、京都 [無断転載禁止]©5ch.net [594632409]
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廃棄予定肉を客に提供、京都
京丹波町の飲食店運営会社
2016/4/6 12:21
京都府京丹波町の飲食店運営会社「丹波ワイン」が、2013年に食品衛生法違反を指摘されて自主回収し、
廃棄する予定だった肉を客に提供していたことが6日、同社と府南丹保健所への取材で分かった。
賞味期限切れだったが、健康被害は確認されていない。
同社によると、13年11月ごろ、結着剤を使った肉を「ローストビーフ」として販売したことが、食品衛生法違反に当たると保健所に指摘された。
同社は約50キロを自主回収し、廃棄すると伝えたが、実際に廃棄処分したのはそのうち約1割で、
残りは14年4〜10月ごろ、関連会社が運営するレストラン（京丹波町）で約470食分を提供した。
http://this.kiji.is/90285425914118146?c=49769094296027144 ２月にも他の京都の業者がブランド鶏肉産地偽装やってたよな(笑)
過ちを咎められてもこっそり続けるとは実にジャップらしいといえる
廃棄しなくてもローストビーフ風結着肉って安売りすりゃいいじゃんか
しかも1年前に作ったやつだぞ
1年前の生肉を食わせるとかマジかよ
消費期限賞味期限切れじゃなくて、賞味期限賞味期限切れだから、食べられないことはないからなぁ...
健康被害が無いんだから問題ないだろ？
賞味期限なんて勝手に決めたもんじゃないか？
>>15
>>16
賞味期限の問題じゃない
成型肉だからアウトなの
肉ってのは表面に雑菌がついてるの
その表面の雑菌を焼いて殺して半生で食べるのがローストビーフな
で、このローストビーフは、細かい生肉を接着してかたまりにしてから表面だけを焼いてる
てことは、焼かれてない表面部分が中に入ってるってことなの
要するに、雑菌まみれのローストビーフってこと >>1
CoCo壱番屋は関係ないだろ！
日本全国全てのレストランで生ゴミを出していただけだろ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
