日本茶総合スレッド 11煎目
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/01/18(木) 00:26:54.97ID:N2YH7jcS前スレ
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0757名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 08:58:24.95ID:???よろしくね
0758名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 09:13:21.67ID:XQ6nWeU+・・・自分も昔を思い出すと、ろくに飲み方も知らずに
「まずい」って判断しちゃった高級茶が山ほどあって「あああ」ってなる
(それで店主に感想まで送ったり・・・)
その淹れ方も自分が長年かけて「ベスト」と思ったそれが他人にとっては
必ずしもそうではないわけで(それに加えてお茶自体の好みも千差万別)
何をいいたいかというと>>752に同意です
0759名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 09:24:34.97ID:???「まずい」って判断しちゃった高級茶が山ほどあって「あああ」ってなる
(それで店主に感想まで送ったり・・・)
ありえない
アスペ?池沼?
0760名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 09:39:16.36ID:XQ6nWeU+だって店主にオススメ聞いて選んでもらったお茶だもん
0761名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:06:03.13ID:???0762名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:31:17.39ID:XQ6nWeU+ものすごく味のキツくなる傾向があって原因がそれと気づかずにしばらく
スランプみたいになったんだよね(デザインは好きなんで今でも飾ってあるけど)
あれで道具も大事って気づかされた
0763名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:40:30.53ID:XQ6nWeU+店主は自分の三倍クレイジーに語る人だったから大丈夫だよ
でも店主に薦められた道具で薦められた通りに淹れても自分の好みには合わなかった
今ならあのお茶を自分好みに淹れることもできると思うけどお勧めのお茶を聞かれても答えられない理由わかるでしょ
0764名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:41:29.74ID:???陶器に鉄分が含まれてるとお茶のどの味が突出してくるの?
0765名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:57:33.88ID:XQ6nWeU+鉄分かどうかも正直よくわかんない(もっと複雑だと思う)
常滑は(といっても土によるだろうけど自分が試した範囲では)キツさ、強さみたいなのが強調される傾向があって、
それは自分がお茶に求めてる味とは違うんだよね。当然それが好きな人もいるんだろうけど
結局自分が「何が好きで」「そのために何を選べばいいのか」知っていく過程が必要で、
それにはお金も時間もかかるから、あせらずゆっくり探索自体を楽しむしかないってゆう
0766名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 11:02:11.25ID:XQ6nWeU+0767名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 11:31:49.25ID:XQ6nWeU+追記っていうかモロ鉄分のはずの鉄瓶で沸かした湯で淹れると独特の味になるけど焼き物による味の変化とは全然違う感じだし
0768名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 13:37:18.49ID:???0769名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 19:25:51.34ID:???夏向きのお茶やわ
0770名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 21:45:55.51ID:???0771名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 22:57:59.75ID:???0772名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/19(火) 20:59:09.93ID:???そうなんや。今飲んでるのはすごく爽やかな感じやから水出しがええわ
他の萎凋煎茶も飲んでみたいが色々積んでるから当分先やな
0773名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/20(水) 01:58:38.50ID:???湖池屋のちょっと上等なポテチの天ぷら茶塩
愛知県産の西尾の抹茶と福岡八女茶の甜茶をまぶしてる
このポテチ美味しすぎてリピ確定
0774名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/20(水) 08:03:10.90ID:???それって期間限定品?
少し上に、抹茶スイーツブームで製菓用の下級〜中級品はよく売れてるけど
点前で使うような上級品は無関係て出てたけど、
そんな上等の品でも製菓用にまわすくらい売れてないってことなんやな
0775名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 00:25:19.31ID:???よく読め
愛知と福岡やぞ
どこが高級なにゃ
0776名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 06:18:21.40ID:???碾茶の上級品は西尾じゃないの?
八女は知らんかったが高級玉露で有名だし
0777名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 06:55:53.03ID:???愛知と福岡ではないよ
0778名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 08:05:33.24ID:???0779名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 08:10:44.01ID:???あと静岡以外に多いんだな
種類別の主な茶産地
http://www.zennoh.or.jp/bu/nousan/tea/dekiru03.htm
0780名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 08:46:01.78ID:???違う
0781名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 12:36:10.86ID:???狭山の碾茶は元々作ってはいたけど
観光地で地元産の抹茶使ったドリンクやお菓子の需要が多くて
あの黒い日よけっぽいの張った茶畑がずいぶん増えた
0782名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 13:41:37.00ID:zuUnZT2b0783名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 22:33:00.17ID:???0784名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 22:54:34.78ID:???茶道やってる人は表の人は表、武者小路の人は武者小路のお茶買うんだろうね
0785名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/22(金) 07:34:59.17ID:???0786名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/22(金) 14:33:55.50ID:???0787名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/22(金) 15:26:41.96ID:???宗匠お好みブレンドはどこ産の碾茶使ってるの?
0789名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/22(金) 15:49:35.54ID:???0790名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/29(金) 18:51:27.76ID:???0791名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/29(金) 19:05:48.98ID:???0792名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/29(金) 19:39:03.10ID:???0793名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 00:45:43.62ID:???温めのお茶でもしんどいな。かといって冷茶ばかりもお腹冷やしそうでな
年取って体弱くなると面倒くさいわ
0794名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 00:50:40.01ID:???0795名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 00:54:08.73ID:???0796名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 08:50:57.53ID:???0797名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 09:03:18.97ID:???あとは、煎茶と焙じ茶の冷茶ばっかり。
ハリオの赤と緑のボトルが便利すぐる(^_^;
0798名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 14:10:18.80ID:???0799名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 15:03:19.21ID:???0800名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 15:12:09.83ID:???お茶飲みたいがために部屋の温度下げる
0801名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 15:13:09.24ID:???0802名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 16:48:11.64ID:???0803名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/30(土) 22:17:04.28ID:???セレブかよ!
0804名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 10:00:15.14ID:iJ3CZrsY普通に夏でも飲める
というか暑い時は全体的に温度低くめで淹れる
でも玉露の氷出しなんていうのは盛夏ならではの醍醐味だよね
0805名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 10:16:23.37ID:???0806名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 14:41:35.97ID:???0807名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 17:26:26.80ID:???むしろ体温上がる飲み物の方が気温を気にするかも
0808名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/05(木) 10:24:25.40ID:???玉露や煎茶は邪道
0809名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/05(木) 11:08:56.70ID:???お前がそう思うんならそうなんだろう、お前ん中ではな
0810名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/05(木) 11:46:40.31ID:???何を思ってそう書いたかわからんが
0811名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/06(金) 09:39:38.83ID:???0812名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/06(金) 21:47:47.57ID:???0813名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/07(土) 21:58:45.53ID:nANg0q02個人的には温かいお茶を飲む場合は体温を上げる下げるは気にしないが
冷たいお茶を飲む場合は体温を下げる緑茶とかは気にするな
0814名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/08(日) 20:40:45.64ID:???好きなのもあるけど、インフルエンザその他バイ菌予防で煎茶飲む
仁淀川のほとりに住めてどこでもドアで通勤出来たらいいのにな
この天候じゃ不謹慎な妄想だけど
0815名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/09(月) 20:39:01.25ID:???おまえは魚か
0816名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/11(水) 18:57:03.90ID:???0817名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/12(木) 00:44:09.25ID:TgsFr/g8http://news.livedoor.com/article/detail/14984134/
0818天竜っ子
2018/07/14(土) 18:32:48.55ID:???チューオーコーゾ―セン古成層イチオクマンネンのディープなオハナシをさせてもらいましTA!
買ったお茶は『山の息吹』と言う品種を使ったお茶ですYO!
このお茶の試飲をさせてもらいましたが、何と!カネタ太田園様のお茶DESU!
いや〜〜おいしー( ・∀・)つ旦~
最近はゴールデンウイークの際に長野県の南信州、つ・ま・り天竜のお隣の道の駅
『遠山郷』やその近くにあるニッポンイチの高標高のお茶『下栗茶』を売っている
『長野県下栗』にも行きましTA!
ここら辺の地層は明らかに天竜と共通していて、コーヒーのようなコクのあるお茶の産地で
チョー名産地になっても不思議ではないッ!
つ・ま・りチューオーコーゾ―センイチオクマンネン+日本一のコーヒョーコーの集大成が
広義の意味での天竜の凄い所DESU!
天竜茶おいしー( ・∀・)つ旦~
0819名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/15(日) 01:40:46.32ID:???0820名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/15(日) 02:03:03.43ID:???どっかの痛い主婦ブログのコピペとかじゃないかな?
ブロガーによくあるの文体による安いキャラづくりっぽくみえる
0821名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/16(月) 18:47:43.23ID:???二煎めのお茶にミネラル多い塩をひとつまみ足したら
良い感じに落ち着くわ
梅干しのほうがクエン酸も取れて良いんだろうけど
0822名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/17(火) 19:17:40.63ID:???おかげで頭フラフラと頭痛がない
ワシは今年の夏、越せるのだろうか・・・
0823名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/17(火) 21:54:13.77ID:???ここにいる生きてる人は私も貴方もいつか皆死ぬんだから大丈夫w
0824名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/17(火) 22:40:25.97ID:???0825名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/18(水) 15:04:47.32ID:???ワシがんばる
0826名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/18(水) 17:14:18.68ID:???今日もご無事だったようで何より
0827名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 03:27:58.46ID:???試飲は美味しかったのに自分で淹れたらたいしたことない
いつもの100g\1500〜2000の煎茶が似合いの貧乏舌なのかな
0828名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 05:20:31.39ID:???玉露100g1万はスゲー!と思う
何故なんだろうなこの感覚
0829名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 13:44:49.43ID:???でも抹茶はまるごと摂取してるし、玉露よりは特別感あるからその値段でもそこまで驚きはないね
自分も1000〜2000円の白折で十分だ
たまに高いの買ってはちょっと後悔する
0830名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 18:56:37.92ID:???有機とか関係なく飲み比べできるイベントとかないのかな
0831名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 19:54:11.82ID:???自分は一応淹れ方とかも聞いてから買うわ。
0832名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/22(日) 20:12:57.16ID:???抹茶で40g5000円がまぁ高価なのは分かるけど
普段買ってるランクだからそう高いと感じない
が、玉露100g1万はどうも手が出ない
0833名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 07:59:43.73ID:???最近、水出しでも二煎目が飲めることを発見しちまった(^^;)
貧乏くさいけど、飲めるものを捨てるのももったいないから迷うね(^^ゞ
0834名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 08:46:49.56ID:???クオリティの茶葉でも、粉にすると結構苦味渋みが出てきたりもするし、抹茶にしてもまろやかなお茶
ってのは相当のクオリティだよ。
0835名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 09:06:01.87ID:???二煎目は熱湯でいれるの?
0836名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 09:41:41.72ID:???いや、普通に水を入れるだけ(^^;)
0837名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 11:26:27.81ID:???0838名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 12:00:34.64ID:???ええやつだけ醤油と鰹節とか、ゴマと白出汁とか、刻んで混ぜご飯とかしてるよ。貧乏性なもんで。
0839名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 13:42:09.61ID:???最初の水出しする時に、氷沢山入れて超キンキンの水で5分くらい抽出するとその後水で2回くらいいけるよ
100g1000円とかのものだと水で4回、最後にお湯で渋くて不味いのが1回飲める
最後の不味いの飲むと夏を感じる
0840名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/23(月) 19:33:57.03ID:???煎茶は今の所無いな。煎茶でも食べると美味しい茶葉有るのかもしれんが玉露だけだな。
0841名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/24(火) 00:07:48.67ID:???お茶に興味があるから勉強したいけど、
教材とか高すぎて迷う
0842名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/24(火) 00:16:17.80ID:???バカなカモ
カモられろ
0843名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/24(火) 00:19:38.73ID:???やさしいねぇ
0844名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/26(木) 15:22:11.81ID:???0845名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/26(木) 19:42:40.80ID:???夏は水出しのお茶を職場に持っていくんだけど、昼には無くなるからウォーターサーバーあるし粉末茶欲しいんだけど中々これっていうのに出会えない
どれも色は濃いのに味しないっていうか香りがないというか
0846名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/27(金) 07:43:37.95ID:???0847名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/27(金) 08:19:36.54ID:???0848名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/27(金) 14:43:11.77ID:???いっそ抹茶にするのはどう?
ボトルに入れて水入れてシャカシャカするだけだよ
濃さはお好みで
0849名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/29(日) 20:26:15.78ID:???やっぱり玉露はガツンと濃いのが好みやな
0850名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/29(日) 23:57:52.65ID:???0851名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/30(月) 13:33:37.41ID:???0852名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/30(月) 13:38:55.49ID:???0853名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/31(火) 11:03:01.42ID:???分かって飲んだことはないからな。ただ100gとか沢山は要らんから中々買えない
一回飲んで捨てるのも勿体無いし
0854名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/31(火) 11:47:32.38ID:???0855名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/31(火) 15:43:28.12ID:???リボヌクレオタイド(イノシン酸=動物系の旨味・グアニル酸=きのこの旨味)が入ってる。
0856名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/31(火) 15:59:17.86ID:???本当に僅か、飲むというより舌に乗せて湿らせる量だったけど、出汁みたいで驚いたよ
後にも先にもあの味は2度とない
自分で玉露を奮発してかなり気を遣って淹れても再現できなかった
長野の親戚で頂いたのは調味料添加だった
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