日本茶総合スレッド 11煎目
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0668名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/05/30(水) 19:39:09.60ID:???わざわざ「熱湯玉露」っていうのを作るくらいだから
本来のテアニンやグルタミン酸(グルタミン酸ナトリウムではなく)の味は
高温だと感じにくいわけだよね?
だとしたら水で洗うより熱湯で入れてみた方がわかりやすいんじゃないだろうか
高温で数十秒で出したのに低温でじっくりいれたのと同じくらい旨味が出てたりしたら
あきらかにおかしいよね?
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