日本茶総合スレッド 11煎目

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/01/18(木) 00:26:54.97

日本茶(玉露，煎茶，焙じ茶，番茶…)について語るスレッドです。

前スレ
日本茶総合スレッド 10煎目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1466032438/

前々スレ
日本茶総合スレッド 9煎目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1452859936/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 19:21:37.92

理由は専用スレがあるからだよ
荒れずに話をするのは無理だと過去に判断されたからそれがある
そっちでいくらでも語ってくれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 20:48:29.63

>>504
？
そういうのはどの話題でもいる。嫌なやつがNGすればいいだけ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:01:29.23

>>506
明らかにマナー違反なんだからそういう強弁やめれば？
被害者攻撃してる山口オタとやってる事が一緒

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:21:06.84

明らかにマナー違反という決めつけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:30:50.17

>>507
あなたみたいに過敏すぎる人が一番気持ち悪いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:38:56.85

>>508
紅茶関係のスレのほうが多いのに日本茶スレでしつこく振るなよ
かまってもらえないと死ぬ病気かなんかなの？気色悪い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:41:47.52

>>510
過敏さんしつこいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:45:23.43

>>511＝自演連投のルピオタ
即レス？病みすぎだろあんた
巣から出てくるなよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:52:32.97

>>507
被害妄想ひどくない？
↑のやり取り見てたけど多少の板違い程度ならスルーしなよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 21:54:02.29

>>512
この人の妄想もひどいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/07(月) 22:09:40.28

>>393
行ってみたけど、マルナカのウェブページに載ってる
引両紋ってとこのお茶しか見当たらなかったわ
店によるかも
まあこれも激安の割には美味しかったんで岡山茶の評価あがったわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 08:00:59.22

>>515
あれ美味しかったんだ
説明読むと深蒸しみたいだから買ってなかった
試しに買ってみるよthx

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 08:35:24.76

>>505
これ

本当にこれ
ルピシア信者が出てくるといつも荒れる
うんざり

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 08:37:17.89

>>503>>506>>508>>509>>511その他、ルピ信者はしつこく連投してスレを荒らす
メンタル的におかしいわルピ信者

専用スレに逝け亡霊よ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 09:11:46.92

単発で連投するなキチガイ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 13:25:31.06

いい年してお茶で喧嘩するおっさんw
酒より危険なんじゃねぇのか日本茶って
キチガイ飲料www

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 13:48:54.46

http://news.cardmics.com/entry/detail-acommastercard/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 14:18:35.41

実際のところアンチルピが出るからルピ擁護が出るんだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 14:42:50.71

嵐目的で二役やって火をつけるのがいつものパターン
あの店の名前出す人間＝嵐ってことでレスはつけないのが一番

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 17:23:07.27

>>522
誰も聞いてもいないのにいきなり｢ルピのダージリン限定｣で日本茶スレにまで
出張宣伝荒らしに来るお前のような糞バカがいるから、悪宣伝が鼻について
余計嫌われるんだよ

ルピでも、葡萄のような香りが売りの本山茶の感想なら誰も叩かないわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 18:41:40.58

>>524
もう構うな
終わったことだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 19:51:03.03

また自演臭い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 21:06:54.41

>>524
けなす奴がまず悪い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 23:34:02.55

結構高めの玉露を貰ったのだけど、実はあの海苔みたいな旨味が苦手なんだ。
旨味をあまり出さないでスッキリ美味しく飲みたいんだけど、熱い湯で入れても「なんだかなあ..」な味になる。

茶って難しいね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 23:47:15.58

>>528
水出しはどうかね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/08(火) 23:51:56.67

>>528
ほうじ茶にしちゃえば？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 00:18:55.93

>>530
もったいないお化けが出る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 01:42:58.11

>>528
いいなあ　夏は玉露の茎茶を水出しで冷蔵庫に入れてるわ
飲まないなら、私なら粉にしてお好み焼きにたっぷりかける

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 03:44:55.73

煎茶ならほうじ茶転用できるけど玉露はたしかに難しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 05:49:30.36

>>533
煎茶でももったいないお化けが出る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 08:29:16.49

>>533
玉露ほうじ茶もあるよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/09(水) 14:58:13.87

>>535
それは廃棄物である玉露の茎が原料だろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/10(木) 00:46:06.99

催事でお茶を買ったことがある農家さんが
毎年試飲の新茶を送ってくれるのが今年も届いた

嬉しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/10(木) 20:50:35.06

色んな店で勧められるままにお茶を飲んだら浅蒸しが多くて浅蒸し好きになった
やはり関西は宇治が近いから浅蒸し茶が多いんだろうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/10(木) 21:55:26.47

>>481
買ってみたけど良い意味であっさり美味しかったよ
安いほうじ茶ってエグい感じの結構あるけど

**481** · 2018/05/11(金) 00:30:32.55

>>539
わざわざ報告ありがとう
お好みに合っていたなら良かったです

＞エグい感じの
すごくわかる、外食のだとあまり気にならないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/11(金) 11:04:50.65

（・(ｪ)・）から予約した新茶できたよーってメールきたで
届くの楽しみ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 09:50:34.46

（・(ｪ)・）ってなに？
熊本県ってこと？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 12:21:45.39

猿島茶買い周りにいってきた
根本園の深蒸しが結構旨味があって美味かった
猿島茶悪くないじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 15:41:44.46

>>542
八女茶扱いで売られたりすることが多いみたいだけど
隣接してる県境でくまもん県もお茶作ってるね

嬉野茶も、嬉野地方とくくると長崎の東彼杵まで含むそうだし
宇治茶専門のお店の店員さんからは一都四県と教わった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 16:39:49.64

在庫数十個の店だからねえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 19:43:09.52

>>545
どこがですのん？
在庫そんな少ないとか大丈夫なのか？w

ホムセンで新茶試飲会やってたから飲んでみたけどエグいし飲んだあと青臭くてナニコレってなった
何処のだよって思って販売員に聞いたけど九州としか言わなくて詳しい産地も生産者も不明だった
値段もそんな安いわけでも無いしこれなら普通に農園に注文したほうがいいわな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 21:45:51.94

抹茶ほうじ番茶と続けて空きっ腹に入れたら胃がおかしくなった
年取るってのは嫌だな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:06:27.77

>>546
青臭くてエグいって、浅蒸しのを熱いお湯で雑に入れたのかな？
催事で農家さんのお茶をあれこれ試飲したらお茶入れ下手な人で
不味かったけど千円のを１つだけ買って家で入れたらこれが美味しくて
最初に飲んでたら２つ買ったのにって悔しかったことがある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:23:01.24

入れるの上手い人尊敬する
自分で入れる時に、温度は気をつけてるつもりだけど
お茶屋で入れてもらった味になんない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:30:25.69

>>548
深蒸しだったよ
温度も80度弱くらいだと思う・・・蒸らし時間長かったのかな
てか浅蒸しって専門店行かないとないね
作ってるとこ今少ない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:35:56.33

入れるコツってどこから学んでるの？
上手く入れられないからあんまり高いの買えない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:54:49.80

>>550
深蒸しブームがかなり長かったからね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/12(土) 23:57:51.70

浅蒸しばっかりで深蒸しはたまに見かける程度なのは重度のお茶好きだけだよね（笑

なかなか美味しく入らない（たまには美味しく入る）なら毎回の条件をメモっていくのがいいのでは・・・
「これはこのくらい」って思ってた温度や量や時間を外した時に意外に美味しく入ったりとかそれでも奥深いけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 00:02:45.99

>>550
葉っぱが多かったとかかな？
浅蒸しも好きだけど、深蒸しのほうが買い手に好まれるから…って
お店の人に聞くとよくそう言われる
松葉のようなピンとした長いお茶減ったよね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 00:06:37.29

>>542
違うよ
スレ見てれば分かる

（・(ｪ)・）にやまかい無いん？って聞いたら今年は霜でやまかいがやられて
納得のいくクオリティじゃないからやまかいは出せないって
飲みたかったなぁ・・・まあしゃーない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 00:34:11.89

ところで、宇治茶はなんですっきり橙色にキマるんだろうか
深蒸し茶は緑色だけど、もっと強めに焙煎してあるのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 03:24:53.72

>>556
蒸しが浅いから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 06:26:36.81

>>557
え、そういうものなんだ
知らなかった。有難う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 16:08:48.68

まあセントーサだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/13(日) 23:57:15.04

茶葉の水出しは緑茶しかやってなかったけどほうじ茶もいいねー　
今までペットボトルか伊藤園の50袋くらい入ったパックを水出ししてたけどやっぱ違うね
お茶の香りってアロマオイルとかより癒やされるわぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/15(火) 21:39:53.62

もう新茶飲んでる人多そうだね
いつもの農園の新茶がいつもの店にまだ入荷してないんでジリジリしてる
古いのが残りの一パックしかないんで、飲み終わるまでに入荷してほしい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/16(水) 00:28:39.61

>>561
俺が買ってる農園は今年は4月が暑かったから今までで一番早く出荷できたとかいってたぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/16(水) 20:43:21.34

先週まで寒かったからとっくに買ってたけど開封を待ってた
ようやく気温が上がったと思って解禁したとたんにこの暑さだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/17(木) 00:53:12.67

新潟に旅行がてら村上茶買ってきたときに鹿児島の新茶味見します？って訊ねられた
何処の産地ですかって訊いたら、頴娃ですと言われた

普通の人がどれだけ頴娃を知ってるのかと思うんだが、頴娃茶って
茶好きにはそれなりに有名だったんかな？

俺は知覧より好きだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/18(金) 00:45:59.04

大根占と頴娃は鹿児島ではそれなりに知られた産地だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/18(金) 11:27:48.73

鹿児島行って頴娃で買って帰った茶が好みだった件
農協か何か
行った季節が良かったのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/19(土) 19:44:38.63

>>564
生産量鹿児島県内一位のお茶処だよ頴娃

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/19(土) 21:23:59.08

知らんかったけど蒸し時間が長い深蒸しの方が消費期限が長いんやな
そりゃ深蒸しばっかりになるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/19(土) 21:48:19.97

深蒸しは茶液が濃く美しい緑色になる
味も濃くなる（浅蒸し好きからすると濁った味）
その代わり香が死ぬ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/19(土) 22:04:05.19

深蒸しって味はともかく
水色が美しい緑とはどうしても思えないんだよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/19(土) 22:54:02.14

コーヒーのハンドドリップみたいに茶こし手で持って入れたいんだけど
いわゆる湯冷ましみたいな形状で蓋付きのってなんていうの？
茶園でそうやっていれてたからおれもそうしたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 00:02:21.66

>>570
ただ微粉で濁ってるだけだよな
粉末青汁溶かしたみたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 05:55:09.11

福岡から静岡に引っ越したら緑茶がめちゃくちゃ緑が濃くてびっくりした思い出あるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 09:34:54.87

>>571
宝瓶
湯温をあまり高くしない玉露や上級煎茶向きで、小ぶりなものが多い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 09:38:56.83

ん？もしかして注ぎ口がないやつ＋蓋がついてる　ってことか？
そんでもう片方の手で茶こしを持つのかな
だとしたらあえてそうする意味はわからんけど、この上段にあるようなので金網
外せばいいんじゃね

https://www.hario.com/seihin/productlist.php?bigclass=2

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 10:51:56.13

>>575
こういうやつでもつかえるけど
注ぎ口はあるけど内部に茶こしはなくて
まんま湯冷ましの形状なんだよね
注ぐと茶葉もでるから持ち手ついた茶こしでもって受け止めると
湯冷ましに適当にあまってた蓋つけただけだったのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 11:06:53.15

>>572
安い深蒸ししか飲んだことないんだね
哀れ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 12:23:49.59

>>576
絞り出しのことかと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 12:36:34.06

>>576
この程度の知識の人もいるんだなあ、感慨深い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 12:47:40.44

>>579
ならお前が教えてやれよどうせわからないんだろ？
マウント取ろうと必死に知ったかｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 15:55:51.81

>>576
先代橋之介(シカン書けん)がぶりっこしながら京都を徘徊する番組で
持ち手も蓋もない浅い片口のような湯冷ましのようなそんな器で
玉露が注がれていたのを最近見たよ器の名前はわからないスマソ

**581** · 2018/05/20(日) 16:03:59.98

>>581
何度もスマソw
蓋があるならたぶん絞り出しの普通の急須だろうね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 16:19:20.78

>>578
>>582
絞り出しだと葉っぱがでないような仕組みになってるから茶こし持つ必要ないから違う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 17:08:11.30

もうそれを見たところに問い合わせた方が早そうだ
プロが試飲するとき用のやつなら、市販されてないかもしれない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 18:19:26.24

>>584
聞いてみた
なんとただの湯冷ましだとw
それに特注の蓋つけてもらっただけとか
試飲するとき茶葉毎に急須変えるのも洗うのも大変だから湯冷ましの形状だと一人、二人分いれるだけならさっと洗浄できるし目づまりもしなくて便利だから湯冷ましの形で茶こしは手持ちのほうが便利なんだって

そういうことか…(´・ω・｀)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 21:04:08.50

ふむ、やっぱり

あつかましい俺なら、予備の分ひとつ譲ってもらえませんか、ってダメ元で聞いてみるな
もちろん吹っ掛けられたら断るが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 22:17:10.16

>>579知ったかじゃねーかｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/20(日) 22:48:29.97

面白い人がいると聞いて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 15:56:38.20

給湯器の温度50度にして玉露入れたらあんまりだろうか？
面倒臭いときは75度で普通の煎茶入れてるけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 19:30:35.00

>>589
給湯器から入れたら臭くない？
会社の会社だけなのかもしれないけど…
お茶屋とか茶園まわってみるとどこもタイガーのわく子さんとかああいう調節きく電気ポットつかってるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 21:20:16.90

お茶屋さんによては茶釜で試飲用のお湯を沸かしているところもある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 22:03:06.75

>>590
うちのは水と同じ蛇口からお湯も出てくるから違いがわからない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 23:03:25.98

わしのシークヮーサーの果汁かったアホたれどこや！！！！
●●●●！！！！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/21(月) 23:04:03.26

誤爆した
ｽﾏﾝ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 10:40:29.58

三重県水沢のとあるお茶屋でおすすめされた特上かりがねと特上煎茶を買って飲んだら、アミノ酸添加でショック。添加してるって表面に大きく書いとけよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 12:25:00.71

>>595
うまければアミ添でも良いじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 12:45:40.16

>>596
旨くなかったよ。まだ開けてないけど新茶には添加なしなので期待してる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 19:52:22.96

アミノ酸添加でうまいわけないやろ
ジジババか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 23:34:33.03

そういう決めつけのどうかと思うが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 23:37:24.01

お茶自体にだってアミノ酸入ってるだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/23(水) 23:45:41.19

最近水出し緑茶を会社に持っていくんだけど、節約してるんだねって言われた
いやいや中身は高級な緑茶だよって心の中で思ってるw
ペットボトルのお茶とはやっぱり違うわー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/24(木) 09:19:08.61

>>599、>>600
もう少し時間空けて投稿するといいよ

最近は食品関係も消費者が添加物や原産国やトレーサビリティに意識持ってることに
対応するようになってきてるよね
今後そういう流れがもっと加速することはあっても元に戻ることはないから、
先行き見据えた経営するならちょっと考え方変えた方がいいと思うよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/24(木) 20:48:54.60

>>601
それが水出しコーヒーなら多分ただの珈琲オタだと思われるだけなんだろうな
そう考えると世間的にはお茶は美味い面白い以前に安い飲み物なんだよ
貰い物以外で高いお茶を飲んでるような層は想定外なんだろう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/05/24(木) 22:18:59.76

>>602
俺は>>599 だけど>>600 は俺じゃないよ
そういう決めつけはどうかと思う

さらに経営指南なんか求めてないし