昔は豆の味がいっぱい詰まってたけど
今はそもそもそういう豆が輸入されない
輸入業者が輸入しないっておっしゃる
人もいますね

ギリギリ酸味を追い込んでみて、あとは
1ヶ月ぐらい変化を観察してみる