♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ 4杯目♪♪♪
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/27(水) 23:18:44.24ID:ZnMyvMjm中国茶の魅力についてお話しませんか?
前スレ
♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ 3杯目♪♪♪
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1486793658/
0718名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/02(土) 17:40:34.68ID:???今お墓の花立ての軸ちょんぎって使ってる。
機能同じで価格1/7の380円。
https://i.imgur.com/J5Kz8lG.jpg
0719名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/02(土) 18:07:17.73ID:???色々参考になるよ
0720名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/02(土) 18:52:06.57ID:???120x57x25mm
100枚で15元とかだったと思う。
俺は福州の海峡茶都や武夷山の専門問屋でまとめ買いしてる。
台湾高山茶や安渓鉄観音のように揉捻してあるお茶だと20〜25g入る。
単叢や岩茶なら10g入る。
買うとき光に透かしてみて遮光性は見ること。
https://i.imgur.com/pPDZvMz.jpg
https://i.imgur.com/vRcrVHu.jpg
こうゆう擂り粉木みたいなへら入れてマチを作ってお茶を入れる。
0721名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/03(日) 00:39:05.33ID:???0722名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/03(日) 16:29:27.95ID:???同じサイズのがなん十種類とあって、お茶屋が仕入れるみたい。
これより大きな袋もいろいろあるけど日本の茶袋よりはだいぶクオリティが低い。
この一番小さい袋が一番マトモかな。
ほかにも大小様々な茶缶や袋、箱も売ってる。
基本的に業者用のお店だけど個人にも売ってくれる。
俺が見たのは福州と武夷山だけど他にも産地に行けば有るんじゃないかな?
先週上海の茶城に行ったけどそこでは見なかった(気が付かなかっただけかも)
タオバオとかで売ってるかどうかは不明。
0723名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/03(日) 16:46:20.27ID:???これ、台湾茶にはないよね
台湾茶は一回分ずつ個装されているのはティーバッグになっているのしか見たことないけど茶葉の小袋パックもあるのかな?
0724名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/03(日) 16:57:40.00ID:???ラミジップみたいなアルミラミネートは見かけたことない
0725名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/03(日) 20:06:27.19ID:???台湾個装用の機械を見たこと無いなあ。
俺は自分で手詰めしてるけど安渓や武夷山じゃ機械で自動で詰めるのね。
だいたい1袋7gかな。
セットするとガチャコンガチャコンって。
安渓なんか中にもう1枚透明の袋も入れて空気も抜いて出てくるもんね。
あれ見てるのも好きなんだな。
0726名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/04(月) 12:24:04.06ID:???0727名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/04(月) 13:00:12.11ID:???美味しくなってきたなって思うのは4〜5年くらいかな
0728名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/04(月) 19:37:50.39ID:???初めてどこかの店で飲んだ時はかび臭いっていうか饐えた感じで飲めなかった
0729名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/06(水) 11:02:20.73ID:4RWk8z70ただハラ壊す
0730名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/06(水) 11:05:26.73ID:???0731名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/06(水) 11:07:48.89ID:4RWk8z700732名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/06(水) 11:25:00.87ID:???0733sage
2018/06/06(水) 11:28:14.76ID:4RWk8z700734名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/06(水) 11:28:51.52ID:???0735名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 01:57:56.55ID:???台湾茶が出来ればいあ
0736名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 08:29:52.52ID:otdXEa1Lどのお茶も独特のまろやか〜味だけど自分は好き
0737名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 14:53:32.48ID:eVkXaxZX都内でどこにあるかな?
横浜中華街しかないか、、
0738名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 15:28:24.07ID:???表参道の遊茶
0739名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 17:33:19.55ID:???花茶って工芸茶の事?
だとしたら銀座に専門店があるが
0740名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 22:37:16.41ID:???なんか普通にしょぼい紅茶って感じでガッカリ
0741名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 22:54:46.46ID:???蜜香紅茶なら東方美人に似た香がするはずだが
よほど安いのを買ったのかな?
0742名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/10(日) 23:00:31.18ID:???味は普通に紅茶だなとガッカリしたw
0743名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 00:33:53.91ID:???だって紅茶だから
0744名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 00:39:26.96ID:???ダージリンだって香を除けば普通に紅茶の味だよ
0745名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 06:27:01.24ID:???夏に向けてお茶用に冷蔵庫買いたいんだけどワインセラーのほうが良いかな。
夏になると部屋が暑くなりすぎるから冷蔵庫の温度だとむっちゃ結露すんだよね。
0746名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 07:18:59.02ID:???0747名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 07:36:54.94ID:???普通は保存用の密閉容器か袋に入れて、使う分だけはもう常温に戻しておくんだよ
気温より冷たくなってるものを何回も開封するなんてことしないよ
余計に悪くなるじゃん
それに、ほとんどの茶葉の産地は亜熱帯だから昔から常温で甕の上に紙を何重にもした封をしたりして
保存されてるよ
それで問題ないし熟成もする
むしろ冷蔵庫とかには入れるな(たとえ保冷中は開封せず結露させなくても)、って茶園もあるくらい
0748名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 11:16:58.88ID:???0749名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 11:34:13.29ID:tESytkwU(ウチのは既にギチギチでお茶入れるスペースなんてないけど)
0750名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/11(月) 11:53:56.67ID:???たぶん夏場40℃を軽く越えると思う。
一番劣化しやすい緑茶と鉄観音は5g個装して冷凍庫に放り込んであるけど、他は高熱にさらされるよな〜
茶箱多少マシな1階に下ろしておくか・・・
0751745
2018/06/13(水) 22:14:22.00ID:???セラーやめときます笑
うちも750さんと同じ感じで日中40度こえるから心配だったんだ。
今は密閉できる大きなプラコンテナに除湿剤と保存してるんだけどしばらくこのままで行ってみる。
今度は茶箱に憧れが出てきたよw
0752名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/14(木) 15:15:21.87ID:???0753名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 13:55:03.69ID:???全く気配がないな
0754名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 14:06:07.78ID:???0755名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 14:16:56.16ID:???あそこで売ってた陶器製の小さい茶盤が欲しかったんだけど
どこにでもあると思ったらそうでもなくて待ってるんだよなぁ
0756名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 14:28:53.88ID:???ただ最近はたおばお見ると中国でも素敵なのが有るんだけど現地だとあんまり見かけない
0757名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 15:03:19.12ID:???陶器製の一体型の?あれ使った後よく乾かさないと中がカビるよ
穴が小さいし磁器じゃなくて素焼だから水分がなかなか乾かない上に穴が小さいから内部の水が切れないのよ
茶盤は天板部分が外れるステンレスのがなんだかんだ言って一番使いやすい
0758名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/15(金) 15:27:32.34ID:???1人で飲む時良いかと思ったんだがカビるんじゃだめか
ステンレスのってググったがバットみたいな奴?(もしくは円形
パッと見そそられないがどこかで見れないかな
0759名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/16(土) 08:48:29.69ID:N+9rDDpyステンレスみたいにピカピカしてないし
焦げ茶色だからプラ製だけど
ほかの茶器とも色が合うし
なにより扱いが楽
0760名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/16(土) 19:22:22.63ID:???0761名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/16(土) 20:14:18.34ID:???0762名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/16(土) 21:27:55.81ID:???私が使っていたやつも、内部にカビというか黒いヌメリ物質が繁殖して、定期的にハイター漬けして消毒してた
いまは長方形のスノコ天板タイプ(分離型)使ってる
0763名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/16(土) 21:33:42.46ID:???0764名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 00:31:10.47ID:???本当は1人用ならステンレスより錫の茶盤が見た目も良くてオススメなんだけどここ10年くらいで全く見かけなくなった気がする
昔(20年前位かな)は中国茶の見せて以外の雑貨屋(Maduとか)でも買えたんだけどな
ステンレスのは丸い横にパンダの浮彫りのと悟空の丸いのと桃花源で買った長方形のがあるけど悟空のが一番使いやすい
あとステンレスはお湯が下に落ちる音が意外とうるさいのが難点w
0765名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 06:08:28.44ID:???0766名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 13:22:44.59ID:???梨山
東方美人
木柵
桂花烏龍
が欲しい。桂花は乾燥花が入ってない良い奴
梨山は高いところの。
ここは、茶農家の直営みたいだから、やはり阿里山のほうが購入にはいいのかな?
0767名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 14:03:12.20ID:FBw/gwTK先客がいると対応してもらいにくいので
前もって連絡入れといた方がいいよ
おばちゃんいないこともあるし
0768名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 15:27:33.46ID:???この店はランク的にはどのくらいだろうか?
590元のやつは宮殿みたいな接待する店(中国はそういう店が多い)なので価格ほどのものでは無いだろうけど、まあ最高級
に近いランクのものなのだろう。日本でこれに近いものを買おうと思ったらどこで買えるのかな?
0769名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 15:44:23.81ID:???0770名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 20:11:34.59ID:???烏龍茶ってカフェイン少ないんじゃなかったっけ?
0771名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 20:16:58.24ID:???0772名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/17(日) 20:29:40.37ID:???0773名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 09:06:17.67ID:???0774名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 10:10:24.91ID:???0775名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 12:25:36.04ID:???0776名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 13:40:14.49ID:???ガス水道と命がなかったらお茶も飲まれへんさかいな
0777名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 14:53:19.43ID:???即家に電話したけど茶器のコレクションは無事だった。
仕事で三宮に行ってたんだけど高速通行止め、下道激渋滞、大阪まで4時間近くかかった。
途中西宮辺りでトイレ我慢できず目に付いた2ndストリートでトイレ借りたら安くで香蘭社の茶杯が有ったのでつい買ってしまった。
どこで無駄遣いするかわからんよなあ〜(笑)
0778名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 16:26:59.40ID:???ちょw そんなところでまでハンティング魂
しかし大変だったね、おつかれ
茶器も777も無事でよかった
0779名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 19:10:22.40ID:???そのお店で香蘭の瑠璃が安かったから、お姉さんに
「この茶杯下さいな」
って言ったら
「このお湯飲みですね」って返された。
うーん、俺毒されてるなあ〜(笑)
1個か2個でよかったけど5個ワンセット、茶友に配るか。
大きいから一人飲みには便利ですわ。
https://i.imgur.com/JI4IJaD.jpg
0780名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 19:59:11.16ID:3xYZsVbc宮崎産マンゴーと合わせてウマウマ
でもまだ飲んでないけど三宝園で買った奴の方が旨いんだろうな
0781名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/18(月) 21:14:54.71ID:???先日、円卓のある中華料理店で、凍頂烏龍をポットで頼んだのだが、飲杯が蓋無しの蓋碗(?)だった。
チャイナドレスのおねーちゃんに「茶碗を追加で」と頼んだら、御飯茶碗がでてきたので
改めて「お茶を飲む器ください」と言ったら「湯呑みですね」と返された。
0782名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/19(火) 03:02:08.15ID:???0783名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/19(火) 06:25:02.71ID:???ちょっと前まで中国でお茶飲む地方は少なくてお白湯飲む地方が多かったからかもね。
ここ最近は中国茶も国内消費鰻登りだけど。
0784名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 08:03:45.25ID:???何年あたりからt中国国内消費増えたの?
0785名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 11:03:00.83ID:???ここ4,5年じゃないかなあ〜
特に3年ぐらい前から中国茶の中国国内需要の上昇からかお茶の価格も上がりだしてる。
まあみんな金持ちになったしね。
中国茶標準規格なんていう国家規格も制定されて、それも毎年見直されて国家主導で内需、輸出ともに好調に推移してる。
値段が爆上げ後、バブル破裂沈静化したプーアル茶もここに来てまた少しづつ上がり基調だし。
もう武夷山行っても正岩茶は高くておしっこちびりそうだよ。
0786名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 12:41:25.00ID:NYKQ5CY30787名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 13:09:01.03ID:???わかりやすい例が鉄観音で台湾に製法が渡った当時は火入れが強くてその特徴を木柵が引継ぎ
文革が終わり本土に技術を再輸入した時は台湾の凍頂が流行ってたから安渓は清香が本流になってると聞いた
0788名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 15:20:27.02ID:???量が全然違うんだよ
今はどこの地方でも日常的に茶を飲んだり、ティースタンドで気軽に茶が飲める。贈り物でもらう茶だけで一年中飲んでいられるくらい。
戦後くらいは茶は特別なときに飲んだり客が来たときに出すくらい。地方によっては茶なんか無い状況
0789名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 16:25:43.50ID:???有る地域もほとんどが緑茶で青茶飲んでるところって福建と広東ぐらいじゃないかな。
雲南もプーアル茶や紅茶作ってるのに自分らが飲むのは緑茶だし。
緑茶圏である上海ですらご飯の時は白湯だし。
787さんが仰ってるように文革で途絶えた喫茶の習慣が改革解放で衣食が足りたお金持ちを中心に復活して爆発的に購買力が伸びたのがここ数年の価格上昇の原因。
0790名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 16:38:21.21ID:???0791名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 18:09:30.27ID:NYKQ5CY35年前には知人が青い葉っぱの白茶を飲んでいて刚刚流行と言っていたのを覚えてる。
0792名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 18:27:30.65ID:NYKQ5CY30793名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/21(木) 18:28:02.88ID:NYKQ5CY30794名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 01:27:29.03ID:???明日、なんか飲むか。うーん、、
0795名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 06:03:53.98ID:???何があったか覚えてたら教えて
0796名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 11:44:06.62ID:???木柵はなかった。入ってこないらしい
やたら、うちのは本物と連呼してたなぁ。別に他のところも本物だとおもうけど。
東方美人、梨山、阿里山、あと上にあるもう違法のところ?の奴を買ってきた。
梱包がチャックつきでないのが地味に嫌だな、、色んなのをとっかえひっかえ飲むからね
味は、、これから確認するけど、他の通販より物が良いといいなあ
0797名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 11:51:27.56ID:???0798名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 11:58:56.51ID:???ありがとう、木柵欲しいんだけどな
基本的に自分ちのお茶売る感じだから難しいか
0799名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 20:30:54.64ID:???0800名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/24(日) 20:31:03.88ID:???@600、@1000も飲んだけど格が違う
@600はまぁまぁ美味しいのに@1000はどうにも飲めない
たくさん買って来ればよかったわ
0801名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/25(月) 23:24:42.17ID:???ファーストフラッシュが出てるってことは誰かは働いてるってことだよね?
0802名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 09:06:10.51ID:???0803名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 12:38:17.41ID:???昨年の秋口には終わってたよ
0804名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 14:51:04.71ID:???美味しいなあ
0805名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 16:10:16.52ID:C0nx3fGSそうだったんだ!全然知らんかったわ。
今ネットでも検索したけどよくわからんかった。40%しか労働力戻ってないとか書いてある記事もあったけど。
どーやって決着着いたの?
ダージリンでのゴルカの人たちの権利がちよっとでも認められたの?
0806名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 16:16:26.72ID:C0nx3fGSそうだったんだ!全然知らんかったわ。
今ネットでも検索したけどよくわからんかった。40%しか労働力戻ってないとか書いてある記事もあったけど。
どーやって決着着いたの?
ダージリンでのゴルカの人たちの権利がちよっとでも認められたの?
0807名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 22:20:07.78ID:???ダージリンスレで質問してください
0808名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/26(火) 22:34:55.20ID:???水金亀買おうと思って茶茶で初めて買ったら
たいしてうまくない、、小梅で買った方が良かったかな?
0809名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/27(水) 07:47:18.98ID:???0810名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/27(水) 09:30:05.56ID:fnmGNH8C0811名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/27(水) 11:30:13.88ID:???本当に知りたかったら両方飲み比べして歴然とした差を自分で確認したらいいだけの話
数千円で済むし、それしないで何読んでも無駄
0812名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/27(水) 12:18:44.50ID:???個人的には小梅のは焙煎浅めで嫌い
岩茶坊は包装に気を付けてほしい、味は悪くない
0813名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 01:21:12.69ID:???高山茶はまだ開けてないのだが不安になって来たよ。
0814名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 01:37:21.70ID:???確かに時間置いた方がよくなるイメージだけど
0815名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 03:10:06.07ID:???こっちは普通だった
買ってきた梨山開けるまではまた行くかわからんな
0816名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 07:02:50.98ID:???東方美人って透明のパックに入ってるやつ?
俺も温存してるんだが…
0817名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/07/01(日) 07:05:02.10ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています