♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　4杯目♪♪♪

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/27(水) 23:18:44.24

中国茶が大好きな方々。
中国茶の魅力についてお話しませんか？

前スレ
♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　3杯目♪♪♪
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1486793658/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 14:52:47.64

>>396
磁器が吸収するわけないじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 16:27:26.50

よく読みなされ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 09:13:43.44

横浜中華街きたでー
まだ店閉まってるでー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 09:15:33.46

悟空行っておけばOk？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 09:17:19.12

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 16:02:59.96

台北には華泰茶荘と林華泰茶行ってあるんだな
渋谷の華泰茶荘の台北の店が林華泰茶行なのかと思ってた
台北の2店は名刺のデザインが似てるけど揉めてるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 16:25:03.74

自己解決した
林華泰茶行は工場なのね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 21:49:35.92

宜興へ旅行してきたけど、結局茶壷は買わずじまい。紫砂の過剰採掘で高騰して真っ当なものは高すぎて手が出ない。芸術作品みたいな茶壷を普段使いで養壷とか無理。
宜興紅茶は地元以外ではあまり出回ってないようだけど良い紅茶だね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/17(土) 23:23:42.71

いい梨山茶、買いたいのだけど、どこか通販でオススメある？
とりあえずhojo のは飲んでみた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 00:42:52.23

>>405
チンザオは安くて美味しい。店主は変な人だが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 02:09:51.46

日本に現地から通販やってくれる所って茗心坊以外ある？
日本のgoogleで探しても全然見つからないや

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 03:42:06.05

>>404
真贋を見る眼があれば日本の骨董店で買うのも手かな
もうあらかた買い戻された後だとは思うし、ニセモノや日本産の類似品が山程あるらしいが
紫砂茶壺はあくまでも文人的雰囲気を楽しむもの
味と香りは磁器の蓋碗が勝ると聞くね
飲み較べたことがないから分からないけども

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 08:13:26.14

桂花烏龍って、スプレータイプと、乾燥花を混ぜたタイプと、摘んだ段階で香りを吸わせた奴の3つがあるらしいけど、最後の奴は花は最後は除外すんのかな？だとすると、見た目では最初の奴と区別できない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 10:24:34.10

>>408
中国茶用に作られた常滑焼の蓋碗があるみたいなので試してみる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 15:48:28.62

>>404
博物館の横に工芸師長屋があってそこで若手の作家から相対で作家モノの茶壺が買えた。
10年前だから今でも有るかどうかはわかんないけど、当時はすごく安かったよ。
作家さんのところで宜興紅茶ご馳走になった。
美味しいですねって言ったら、しこたまお土産に持たせてくれたよ。あの辺は紅茶飲む習慣みたい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 20:07:37.30

>>409
スプレーのは茶葉のままでも香りが強くていれた時と香りが同じ
香りを吸わせてあるのは茶葉のままだと香りが弱いんだけどお湯をさしたとたんに生の桂花の花の香りがふわーっと花開く感じで広がるからすぐわかるよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 20:39:59.00

あんがと
いつも買ってたのは乾燥キンモクセイ結構入っているやつだから、生のやつにしようかと。苦味があるなーと思ってたし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 20:49:19.42

今まで、普段は重発酵や重焙煎の茶多かったけど、梨山茶飲んだら、うめーわ。緑茶や生茶とくらべてもずっと飲みやすいし。梨山茶が特別なんかなぁ。前に阿里山とか凍頂烏龍飲んだときも、そんなに惹かれなかったんだけど。とは言え、値段も高い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 20:52:25.22

同じ価格帯の阿里山、凍頂烏龍飲んでみては？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 20:56:55.34

>>413
そうそう、ジャスミンも桂花も花が入ってるのは苦味があるんだよね
何故かメイグイは苦味でないんだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 21:43:57.67

めいぐいはそれだけ淹れて飲んでもさっぱりして良いよね
茶の味に慣れすぎてるとちょっと物足りなさが有るけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/18(日) 23:09:15.76

>>407
もちろん
現地行かないでさがすなら
台湾ナビとかの観光サイト見た方がいいかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 04:06:41.95

普段飲みだとどんなの飲んでる？
もし100g1500円以内でおすすめあったら教えてほしい
好みは重発酵だけどその価格帯で美味しいのあったらどんなのでもガブガブ試してみたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 07:23:20.19

熟茶でいちのでは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 13:25:15.96

重発酵なら紅茶でいいだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 14:09:06.81

>>419
木柵鉄観音は？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 15:58:36.98

ありがと！木柵鉄観音でそれくらいの値段の探してみる！
今まで失敗したくないって貧乏根性で逆に高いのしか買ったことなくて、普段はそこらのスーパーで買ったお茶飲んでたんだ
他にもこれ普段飲みしてるよ！みたいのあったら是非知りたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 19:42:19.01

>>419
凍頂貴妃茶（蜜香烏龍）
ギリ予算内でいける

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 21:19:11.83

開封したらダメになってくからたまに高いのとかないな。
HOJOの果敢古樹熟茶良かったよ

あと、プーアル生茶に紅茶ブレンドすると結構満足感あるよ

木柵は結構いい値段するじゃん、、

**一華ikka ＊まいにちの生活に、華を＊** · 2018/03/22(木) 01:38:07.25

はじめまして、今週開店しました中国茶通販の一華と申します。
一華では日本人店主自ら現地での買い付け&発送を行っております。
ご要望等ございましたらお気軽にお申し付けください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
https://ikka.shop-pro.jp 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

**一華ikka ＊まいにちの生活に、華を＊** · 2018/03/22(木) 01:52:59.24

はじめまして、今週開店しました中国茶通販の一華と申します。
一華では日本人店主自ら現地での買い付け&発送を行っております。
ご要望等ございましたらお気軽にお申し付けください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
https://ikka.shop-pro.jp 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 06:10:46.52

まあ大事なことだわな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 08:47:03.40

>>428
確かに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 08:49:36.91

この価格の鉄観音はヤバいやつやな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 09:34:17.49

末端価格がこれだと仕入れは1斤100以下か？
コレくらいの値段だと農薬検査通ってないと怖くて飲めんな。
説明文も怪しいし、鉄観音の熟茶って初めて聞いたな。
まあ高焙煎ってことなんだろうけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 16:55:37.91

この店、中国から直送だな
食品検疫通さず送ってくるやつだわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 01:05:49.18

10g100円で安すぎてヤバいやつってHOJOとかに毒され過ぎでは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 04:55:32.87

そういや、HOJOは岩茶扱わないんだよな
高いからなんかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 07:08:27.11

蜜香は甘ければ甘いほどいいと思ってたが、だんだん野暮ったく感じてきた
しかし、春茶と冬茶両方に蜜香あるとか変じゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 07:41:14.07

>>433
安渓行けば相場はわかるよ。
農家が市場に持ち込む糞みたいな粗茶でも80～100する。（普通はバイヤーが直接農家に行って買い取るから市場に持ち込まれるのはバイヤーがいくら安くても買わなかったダメ茶）
つまり鉄観音でその価格と言うことは農薬バリバリの低標高のどうしようも無いお茶と言うことになる。
安渓鉄観音でそこそこの奴（感徳や祥華あたり）で1000ぐらいだよ。
つまり500以下だとろくなものは無いと言うこと。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 08:10:43.98

>>436
市場に出てる価格は値切り前提の価格じゃん
茶店の人たちは店では値下げしませんとか言うのに農家には価格交渉するから言ってることとやってることが違うって農家は怒ってるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 08:56:22.34

友達の中国人から龍井茶ってのもらったけど、飲み方が良くないのか香りはいいんだけど、味は薄くて美味しくないんだよね、安物なのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 09:57:07.42

龍井は笑うほど高いからお土産にあげる程度ならまずホントの龍井村で作ったものじゃないと思います。
味は値段なりなんでなんとも言えないなあ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 10:17:56.56

瀧井茶って、コップに茶葉入れて上澄み飲むんだよね
その人にどのくらいの色がでたくらいがいいのかとか聞いてみたら?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 11:07:57.89

なるほど、味はほろ苦いお湯みたいな感じかなぁ
一応マグカップに入れて緑色になったら飲んで言われたけど、やっぱり薄いんだよね、飲み方が難しいなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 11:56:37.33

200ccのお湯に5g程やぞ
湯温は80℃
お湯に茶葉を浮かべて、茶葉が7割沈んだら飲んでみて
それでも薄く感じるなら長く出すか、茶葉の量を増やすかで調整

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 13:38:16.54

>>442
なるほどー試してみるよ、ありがとう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 16:12:36.94

中国茶いいよね～
最近はこのゲームやりながら中国茶飲んでるの～＾＾
https://goo.gl/jbHgWx

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 16:33:56.55

これをやりながらお茶飲むとマジ天国
https://goo.gl/HV8F8K

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 17:58:44.31

何だこりゃ
踏んでないけど、また業者？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/23(金) 20:25:13.50

踏んではいけない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/24(土) 16:55:29.45

皆さん、茶酔いってどれくらい飲んだらなります？
最近はあまりならなくなったのですが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/24(土) 17:14:47.62

熟茶のいいのを飲むとなりやすいかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 15:42:32.95

カフェインが強いのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 21:34:29.66

東方美人だと60mlの茶壺3,4煎でなる気がする。
ほかのはもっと飲まないとならないなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 08:33:54.20

茶酔いはミネラルでしょ

生茶や熟茶って独特の風味だよな
香りが紅茶や烏龍茶と比べていいとは思わないんだが、なぜかそれなりに飲んでしまう。自分でもよくわからん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 10:36:05.76

ミネラル？
どういう成分だろう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 12:15:49.96

ミネラ～ル中国茶♪

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 21:45:22.76

>>452
頭が悪いって良く言われるでしょ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/29(木) 11:43:26.49

台湾高山茶を買うのにオススメのサイトってあります？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/29(木) 11:45:58.71

台湾茶ドットネット

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 16:15:34.24

華泰茶荘の木柵鉄観音100g2000円のやつ買って、毎年ぐびぐび飲んでたんだけど、
今くらいのコスパのやつどこかあったら教えてください

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 18:20:46.15

>>346
15%はありえん
焙煎してない荒茶や冬茶でもありえん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 22:21:41.79

>>459
ですよねえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/01(日) 23:50:47.89

>>458
基本的に台湾で買うのに3-4倍付してるのが日本の売価。
検査やら配送費やら人件費が乗るのでこれは仕方ない。
ということで、一年で茶葉にいくら使ってるかを計算して、その差額を天秤にかけて台湾に買い付けに行けばいいんじゃないかな。
LCCで深夜便なら格安で往復できるで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/02(月) 00:41:35.73

そういうの計算すると逆に行く気なくす
海外旅行疲れるし、素人が
自分で美味しいとこ探して回るのも
無理あるし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/02(月) 00:43:55.20

現地の華泰て買えばいいのでは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/02(月) 00:48:10.12

渋谷の華泰で買ってるなら、台北の林華泰か林茂森に行けば良いんじゃないかな。
兄弟喧嘩の諸々はともかく、基本的には味も同じ路線で、問屋系の茶葉扱いも同じだ。
何より、渋谷の華泰と直系だからね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/02(月) 14:23:50.83

鉄観音なら台北市内で生産してて行きやすいし一生に一回は現地見ておいて損はないと思うぞ
ただし真夏以外

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/10(火) 20:06:05.59

デパートで日本茶買おうとしたら、徳之島産の烏龍茶があった。
50gで1000円弱で試飲させてもらったら割と美味しかったのだけど
一煎しか出ないというのでとりあえず辞めといた。
二煎目は出ないって言ってたけどなんでなのかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/10(火) 21:05:03.55

淹れ方が少量、長時間出しなんでは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/10(火) 21:32:25.07

国産烏龍茶有るよ。
台湾茶っぽい味で悪くない。
変な台湾茶よりよっぽどうまい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/10(火) 22:21:29.05

日本の烏龍茶は焙煎してないやつにはうまいのも多い
焙煎してあるのはだいたいダメ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/11(水) 11:52:25.91

一般向けにはヨーロッパスタイルの淹れ方だよね
100ml/gぐらいで2-3分抽出みたいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/11(水) 14:15:56.22

パッケージの裏に淹れ方書いてあったのはよく覚えてないんだけど
お店の人の話では200㏄辺り5gで1分だそうな
軽く焙煎してあって美味しいは美味しかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/13(金) 13:57:30.50

雲南の山奥からtwitterってできるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/13(金) 21:22:38.34

台湾旅行でハマった初心者なんだけど
ここで鉄観音っていうから三宝園に行ったついでに買ってみたんだ。
おばちゃんは阿里山の人みたいだし木柵とか書いてないし
とりあえず入門って程度で買ったんだけど旨いのね、これ。
あっという間に飲んでしまったのでまた買いに行こうと思うが
あの店にとってはこれはおまけ的な存在なんだよね？
高山烏龍茶はまだ飲んでいない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/13(金) 23:13:40.12

木柵鐵觀音ならおまけってこと無いだろ
また買いに行くなら聞いてみろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/14(土) 13:40:26.72

生茶って、緑茶に製法似ているのにどうして煎もちいいんかね？やっぱハリガネみたいにするのがダメなんだろうか

良い生茶を短めで抽出すると胃に負担もこないし、飲みやすくていいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/14(土) 13:45:24.25

おまけってのは、あそこは実家のお茶を売る店みたいだから・・・
と思って出る前に問い合わせたら、いつも置いてあるものじゃないそうな

因みに木柵鉄観音じゃなくて鉄観音って書いてあった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/14(土) 14:30:37.22

>>475
煎茶は刻んでるからでは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/14(土) 19:45:51.38

>>475
煎茶みたいに揉捻しないからだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/19(木) 07:56:20.99

スレのタイトルが良くないよな
何を表現したいんだ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/19(木) 22:26:04.09

もはや4スレ目になったのに今さら新参が何を言う（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/19(木) 22:55:21.48

今さら「ポストが赤いのはダサイ」みたいなことを言われても

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/19(木) 23:22:56.75

生茶と熟茶、岩茶、タンソウかなぁ
飲むなら

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/20(金) 11:43:03.50

ラプサンスーチョンの燻香と、たまに出くわすカツオブシ香が苦手なんだけど、
それらの特徴がない中国紅茶おすすめありませんか？
今まで試して気に入ったのは、
正山小種の産地なのになぜか桐木紅茶は燻香なくて甘い香りがしておいしかったのと、
リーフルって店のクイーンズキーマンはコクと甘みがあってよかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/20(金) 22:15:22.97

>>483
遊茶の蜜香正山小種は高いけど美味しいよ
リーフルのキームン・ザ・クイーンズとは格が違う
値段もまるで違うけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/20(金) 22:24:04.46

横浜中華街悟空の特選祁門紅茶って
どんなもん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 09:47:31.01

白茶って好きな人おる？
生茶と比べると揉捻ないからかすごくあっさりだよね？
なんというか飲んでも記憶に残らない時が多いんだが、飲み続けたら良さが実感できるんかなぁ。
生茶のように胃にくる感じが少ないから飲みやすいんだろうけどさ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 11:25:35.37

>>484
無燻香タイプって書いてあるから安心して買ってきます。ひょっとして6年物なのかな
桐木茶に比べたらそんなバカ高くなくてよかった・・・

>>485
そこは2回行ったことありますが、お店の雰囲気がすごーーくいいですね
今度いったらそれも買ってみて、よかったら書きますね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 13:36:30.44

>>486
プーアル茶の生茶のことか？
なんでそんなもんを白茶と比べてるのか分からんが、白茶は新鮮なものなら青い香りとさっぱりした味わい、熟成したものなら甘い香りとこくを楽しむものだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 13:40:24.84

>>486
白茶は三年で薬になると言われてるからね。一年為茶、三年為薬、七年為宝

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 14:51:56.96

白茶好きです～～
勤務先で、中国のお客さんが皆に　缶入りの白茶の茶葉を下さったっけ。
小躍りして喜んだのは自分だけだったけど。風味が好みです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 16:26:24.78

かなり強い香りするやつもない？花のような桃のような。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 17:59:10.81

白茶で生茶より香り強いのとかあるん？
今まであたったことないけど、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 20:19:28.86

生茶って何

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/21(土) 22:14:03.35

ここで生茶と言えばプーアル生茶のことだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/22(日) 10:33:28.90

ここ数日いろんな店のメルマガ来たけど今年の台湾の春茶は数年ぶりに天候に恵まれて平均点が高いってね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/04/22(日) 20:37:18.05

たおばおは店によっては日本発送してくれるんだな

♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ 4杯目♪♪♪

♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　4杯目♪♪♪