珈琲通販スレ 33

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/03(火) 10:25:44.01

通販についてのスレです。
生豆については専用スレがあるのでそちらをご利用ください。

注意：
・紹介される店は宣伝の可能性もあります。
・>>980踏んだ人が次スレ立てて下さい。
　立てる時期が早すぎると新スレと一緒に現行スレも一緒に落ちてしまいます。スレッド保守にご協力ください。

前スレ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1494689487/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 19:59:14.85

>>85
やっぱりwんなひでーのかここ？ｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:00:42.70

ドリンクのサイズを間違って会計されたときは軽く殺意を覚えたわwｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:08:00.75

>>84
ウチの近所の店舗は接客は特に問題はないんだが
カード作る待ち時間のサービスで作り置きのコーヒー出されたのにはビビった
専門店というより雑貨屋、コンビニのノリに近いよね

焙煎がジェットとかいう数分で焼ける奴なんでしょ？
メイラードやらの成分生成はそんなサクッとした時間のかけ方でもイケるもんなのかね
他の店の豆と比べて味とか劣化速度とかはどうなん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:19:17.18

ジェットの店なんてあんまないぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:32:06.13

ジェット同士の比較でなく、
ジェットの2～3分で焼く豆と、他の一般的な15～20分で焼く豆で違いってあるもんなのかなと思って

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:39:09.47

>>88
カードってポイントカードのこと？
あれって珈琲豆を買わないと作れないから使ったことない
珈琲豆は家の人が買ってくるから自分は普通に飲みに行くくらいしかないけど

そのへんの焙煎についてはわからないわ
アイスコーヒーがコンビニより美味いから寄ってるだけだし

それともコーヒー飲むのもカード作ってくれるんだっけ？

うちの店はネットでも接客の評判悪いよｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 20:48:27.60

>>86
本店（天王町）で店長の対応だぜw

トラジャの深入り豆のまま頼んだのに、最初挽かれて、次は中煎り。
不味くて捨てたよ。

ペーパーフィルターもメーカー指定オーダーだったのが（HP在庫あり）汎用品渡されたし。

店頭での手渡しで、紙袋閉じて渡す馬鹿店だからﾌﾟﾝp(#`д´#)qﾌﾟﾝ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 21:16:30.28

>>91
店内で飲む人はカード対象外なのか
コンビニより美味いって事は焦げとかはマシなのかな
最近コンビニコーヒー2店舗程飲んだけどどちらもえらく焦げた味(雑味)がした
100円程度のものにケチ付ける気はないが
前はもっと美味かった気がしたんだがなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 21:35:32.93

加藤ででたQグレエチオピア神の味だなもはや

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 21:36:30.57

>>90
めちゃくちゃあるよ
ジェットは酢のような味になる酷いと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 22:01:29.41

>>95
((( ；ﾟДﾟ)))酢…？
てか2～3分で煎り上がる焙煎機で確か8段階位の焙煎度指定も出来るみたいだけどどうなってんの
銘柄関係無く単純に秒数で決まってるんけ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 22:25:39.02

>>96
ジェットは表面しかやけないので
コーヒー本来の味とは遠い味になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 23:03:01.52

ってことは珈琲問屋は焙煎もアカンってことなのか(´・ω・｀)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 23:11:47.02

>>98
だから、ちょっと分かる奴らは皆、否定してるじゃん。
騙されて買ってるのは、殆ど初心者…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 00:10:30.33

美味いのはアイスコーヒーくらいか…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 16:51:26.60

>>92
そういえば…珈琲問屋千葉店の白髪の店長風の男もミスしても謝罪しなかったぜ

お釣りを騙し盗っても謝らない姿には驚いて開いた口が塞がらなかった…

あれだけ雑な仕事してたらクレームも入りそうなもんだがｗこのご時世接客態度のいいスタバに行く人が増えるのも頷けるよｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 17:26:24.68

ぶりぶりネルドリップ完成

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 23:54:35.71

個人的には通販じゃ堀口が一番だと思ってたが、
この前届いたのが質落ちててショックだった
おいしい個人経営の自家焙煎屋、通販やってくれんかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 14:45:30.28

>>83
まじか・・・コスパよくてたまに買ってたのに
でも運送会社が軒並み値上げしてるからしょうがないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 16:37:08.72

最近加藤は焙煎してからすぐ送ってる感じあるな
これだとコスパ最強化なんだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 17:19:45.66

>>82
伝説のパナマじゃくて伝説の農園やろw
エスメラルダ農園のオークションロットだから高いのはしゃーない
オークションロットじゃない緑ラベルのやつを3000円後半とボッタクリ価格で売ってるとこよりはまともや

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 17:24:34.67

>>83
本当だ
たまに買うとき5パックセットか4パックセットのだからそれが変わってないので、まあいいや

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 17:39:53.20

ヴォアラで送料無料で買うには1000g買わなきゃいけなくなるのか
熱風焙煎より直火焙煎の方が風味が長持ちするっていうのは本当？
ヴォアラは熱風だよな
毎回送料400円払うのはきついなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 18:58:06.05

焙煎するひとの腕かな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 20:30:05.02

岩槻アピタ閉店記念!!さらに、皆から集まった情報をまとめてみた(店員達に要注意人物として扱われていたH･美代○の事)

長宮(旭段ボール脇の細い道沿い)のH･美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職、また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分の為になる事や自分がやりたい事だけやってきた人らしい。また、そのせいか健康そのもの(ズルい人らしい)
パートの仕事を解雇された。人に言われた事を理解してないらしく、適当にやっていたとのこと。
H･美代○に似て、息子３人とも働けない。
顔の骨格はマントヒヒで、目は開いているのか分からない。がめつく、欲深い。
家のブロック塀のとある穴に、大きめの懐中電灯？をさし込んでいるらしい。川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 20:45:08.82

ヴォアラまでそうなったか
丸山が500g売りしなくなっちまって、困ってんだよな
たまに店行って買ってたんだけど、500gで買わないと高い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 20:56:15.95

きゃろっとオークションロットにしてはかなり良心的だと思うぞ。興味はないが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 22:16:17.77

>>107
変わるのは11/30かららしいけど
4パックセットは価格的に送料無料じゃ無くなるから
送料無料セットは5000円以外のものが消えるか
商品構成が変わるんじゃないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 18:59:51.00

堀口より美味しい個人店に出会ったことがない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 20:04:13.98

丸山より香味豊かな個人店に出会ったことがない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 02:09:59.16

会いに行ってなきゃ出会いなんてない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/25(土) 18:40:11.64

コンパニオンのつもりで植えてるわけではないが
畝の土手に春菊植えてるよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/25(土) 19:05:46.90

会いに行けるコーヒー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:09:41.81

いつも1～2kgぐらい買って真空パックに小分けして冷凍保存してるから
丸山とか堀口は200gの時点で論外
一応送料無料でまとめ買いのメリットはあるけど丸山とか10000円以上だしな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:10:39.35

貧乏人がなんか言ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:18:15.65

相変わらず堀口ス○マすれなんだねここ
そら人もいなくなるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:31:21.86

貧乏人ってしつこい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:34:27.36

ちゃんと適正な場所で買ってるだけだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:36:04.47

冷凍すると使うとき容器ごと室温くらいになるまでゆっくり解凍しなきゃいけないんでしょ
めんどくさそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 15:50:15.03

>>124
流石に飲む分は半日から数日前に解凍済
100gぐらいの小分けだから無くなりそうなら次の分を冷凍庫から出しとくだけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 16:20:14.17

凍ったまま挽いたらダメ？理由が分からん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 16:46:54.42

やっぱり貧乏人だった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 16:51:32.81

ここ本当自演でステマするスレなんやね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 17:55:41.67

珈琲問屋よりヒドイ店あんだｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 18:21:28.96

凍ったまま挽いたらダメな理由を誰か教えて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 19:09:59.73

何処かのサイトに「冷凍庫から出したまま使え、解凍すると結露する」って書いてあった気がする。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 19:53:26.58

冷凍でも冷蔵でも温度差と普通の湿度があれば物質は結露するよ
コーヒーの中の細かい空洞に結論が入り込んで少し時化た感じになる
豆がガッチガチになってそのまま挽くと硬くてバッキンバッキン弾ける
刃も傷みむし均等に挽けなくなる
結露もしない乾燥したところで良いミルとかグラインダーとか使っててその辺も問題ないなら知らね

と書いたけど淹れ方ですらこんなに種類や考え方があるので正解なんて無いんじゃね
自分が良ければそれが正解

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 20:01:01.44

冷凍した時点でもうおいしくない
夏ですら冷暗所のほうが全然まともだった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 20:12:30.94

そもそも凍らないぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 20:20:45.09

冷凍はないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 23:59:34.43

>>128
これでも楽天市場に出店してる袋抱えてる2店のステマなくなって平和になったんだぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 10:03:27.86

>>136
どことどこ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 13:18:25.74

>>136
そもそもステマってバレないようにやるからステマであって、特定できているんならステマにすらなってないと思うんだが…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 16:47:33.30

試したことないエアプばっかりで笑うわ
保存方法は、何種類もの店で試して検証したけど
1～2ヶ月常温と冷凍なら、圧倒的に冷凍の方が美味しいわ。（※ただし開封して何度も出し入れしてるとNG）

理想は1～2週間に1回200~400gを定期注文するのだけど、手間とコスト考えて安く頼みたいなら
1，2キロ買って、便とか真空パックに200gずつ小分けして冷凍がベスト。

問題は、必ず冷凍したものは、冷凍でずっと保存すること。
淹れる時に、さっと1，2杯の必要分量取り出し、さっと冷凍庫に戻す。
てか、冷凍庫から取り出した豆はそのまま挽いても問題ない。凍ってるわけじゃないし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 16:52:57.42

ないない冷凍はまずい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 17:14:56.63

今日は1ヶ月経った冷凍保存豆で入れたけどウマ―
でも常温で長期保存して許容できる舌の人がうらやましいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 17:22:24.90

オレも>>139と同じ方法で保管してる。
これのが旨い気がする。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 17:30:23.57

>>142
いうまでもなく焙煎したてを常温保存で二週間以内で変化を楽しみながら飲み切るのが理想だけど
2，3日に1杯とか大量に買う派とかで1～2か月保存する人は冷凍保存が優れているのは言うまでもないよ。
たぶん冷凍が不味いとか言ってる人は、一度解凍してるんだろう。そりゃ不味くなるわ
ドリップ現象が起る前にまた冷凍に戻せば、劣化は最小限で抑えられるのは圧倒的に冷凍

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:20:07.23

焙煎豆は普通冷凍保存だろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:22:24.64

なにその氷結…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:22:41.71

豆は冷凍保存して、粉は封を開ける前は冷凍、開けた後は冷蔵で保管が一番保つ気がする

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:32:55.22

>>146
それ駄目なやつ
冷凍したものはずっと冷凍が正解。
冷凍から冷蔵いれたら劣化早まるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ鋳U~** · 2017/11/28(火) 18:43:44.47

>>139
それなら最初から15グラムずつぐらいで小分けしとけば…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:46:41.89

冷凍でも冷蔵でも問題なのは冷えてるやつをそのまま空気中に出して時間を経過してしまうこと
どんなものでも冷えた物質が空気中に出れば露点に達して湿度を吸っちゃう
やるなら使う分だけ庫内から出すか
密閉容器ごと常温に戻してからフタを開ける

でも冷蔵庫は開閉が多いから使う分だけ出す方法には向かないだろうなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:48:28.73

冷凍自演男草

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:49:38.37

100均の一番小さいタッパーに小分け冷凍保存してる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:49:40.57

>>139
凍る凍らないというか単純に硬くね？
良いグラインダーなら関係ないのかも知れんけどハンドミルでやると明らかに硬くて粒度が安定しなくなるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 18:51:29.56

200～300gのパックを数袋買って開封するまでは冷凍
開封後は常温保存で使いきる

これがベスト

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:10:30.58

>>148
まあそれが良いんだけど、さすがにそこまでやるのはめんどくさいやん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:11:27.12

>>152
ナイスカット買えよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:23:02.24

この時期ならまあいいとして、日本の夏なんか一瞬で結露するしな
冷凍しておいた小分けパックを密封したまま常温解凍して数日で使い切ればいい
冷凍保存と常温保存の良いとこ取りだな

未開封アロマブレスパックのまま冷凍してもいいけど真空パックした方がさらに長期保存できる
アロマブレスパックの性能によるのかもしれないが、経験上2ヶ月もすると明確に差が出る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:31:12.66

>>153
今の所これ採用してる
一番楽で劣化も最小限に抑えられる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 20:00:05.18

日本の湿度を考えたら、常温は二週間前後。
消費にそれ以上かかるなら冷凍。

まあ手間惜しまないなら一番は生豆で買って自分で焙煎するのが良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 21:46:15.81

え？瓶で保存してないの？
紙袋で放置？
瓶なら湿度関係ないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 22:58:42.30

保存の容器にもよるよな
俺も>>153と同じやり方で開封後は常温で
ゴムパッキン付きのプラ容器で乾燥剤と一緒に保存してる

ダメ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 23:03:09.58

キャニスターはevakのを使っているわ
高いのが難点だけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 13:54:29.13

検証してるブログでは2週間なら常温でなんでもいい、長期なら冷凍庫となっている
http://www.thecoffeeshop.jp/theshortissue/how-to-save-coffee-beans/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 13:58:59.60

定期的に200gを使い切りながら頼むのが一番

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:52:30.23

そもそも冷凍庫に入れなきゃならない状況が普通じゃないんだがな。
冷凍庫推しは、客単価を上げたい側の理論だわなぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:57:25.86

>>164
俺もそう思う
なんでそんな大量注文してるの謎

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:59:07.42

>>164
都内在住の専業主婦なら必要はないかもね
でも近くに良い店がない人は通販頼みになる
さすがに3日に一度100gづつ買うとかできない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 18:20:30.30

300gを1週間強に1度で頼んじゃダメなの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 18:55:22.04

少量は単価が高い
毎回送料がかかる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 19:15:06.10

２週までなら常温
４週までなら冷蔵庫もしくは野菜室
それ以上の長期なら冷凍庫

これでいいと思うけどな。

>>166
一ヶ月で１キロ消費かな。
なら上記のごとく冷蔵の方がいいと思うよ。

ていうか、まともな焙煎なら４週までは瓶詰め常温でおけ。

２週しか保たない店は切るべき。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 19:37:01.14

4週は無理
絶対に保たない
店とか鮮度とか関係なく無理

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:03:47.44

>>169
冷蔵庫は冷凍庫よりもダメだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:14:50.16

>>171
なんで？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:21:35.51

極上豆は1か月を過ぎてからピークを迎える
2週間程度ではまだつぼみの状態であることが多い
２週間以内に消費してしまうとピークを迎える前に終えてしまうという愚行を犯す事になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 22:19:02.57

>>173
それはお前の好みだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 22:48:38.16

>>170
それはお前の買ってる店がウンコだから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:11:41.14

>>161
検索したけどすげぇなコレ！
けど高い！！

国内メーカーの類似品なら安く売ってる...
評価は一応高いし買ってみようかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:35:07.40

>>161
同士

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:54:01.81

ちょっと考えれば無意味だってわからないものかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 12:22:46.97

俺もコーヒーの保存は瓶で決まると思うな
一ヶ月で消費できるなら
いらんわ冷凍なんて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 13:21:18.68

>>175
通販スレだしせっかくだから教えてくれ
買った事ある所だろうと思うけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 13:34:31.46

コピルアックしか飲んでないウンコマンです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 14:44:01.04

>>181
ブラックアイボリーが見てんぞ…

~~■Pｮω･)ｼﾞｨｰｯ　　　　　

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 16:54:35.63

>>161
ぐぐってみたけど、開閉がめんどうそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 18:18:13.62

百均で売ってる国産のガラスキャニスターがあるじゃん。
200gがちょうど入るサイズを複数買っておいて、
豆１kgなら５瓶に分けておけばよくね？

夏の場合、２瓶は常温、といってもエアコンの部屋。
残りの３瓶は野菜室。

500円で高い瓶より有能。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 18:22:11.83

俺は2キロで買うわ
１，２週間で消費する分だけ買ってたら送料だけで良い豆買えるわ