豆の焙煎日って書いてなくても
賞味期限から一年か半年か三か月遡ればいいだけだから困らんよね
焙煎日にすぐ発送したなら味でわかるし、それに通販やってる店で極端に古い豆送られてきたことなんて一度もないな
ただ書いてくれてた方が誠実だなとは思う