珈琲通販スレ 33

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/03(火) 10:25:44.01

通販についてのスレです。
生豆については専用スレがあるのでそちらをご利用ください。

注意：
・紹介される店は宣伝の可能性もあります。
・>>980踏んだ人が次スレ立てて下さい。
　立てる時期が早すぎると新スレと一緒に現行スレも一緒に落ちてしまいます。スレッド保守にご協力ください。

前スレ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1494689487/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:10:30.58

>>148
まあそれが良いんだけど、さすがにそこまでやるのはめんどくさいやん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:11:27.12

>>152
ナイスカット買えよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:23:02.24

この時期ならまあいいとして、日本の夏なんか一瞬で結露するしな
冷凍しておいた小分けパックを密封したまま常温解凍して数日で使い切ればいい
冷凍保存と常温保存の良いとこ取りだな

未開封アロマブレスパックのまま冷凍してもいいけど真空パックした方がさらに長期保存できる
アロマブレスパックの性能によるのかもしれないが、経験上2ヶ月もすると明確に差が出る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 19:31:12.66

>>153
今の所これ採用してる
一番楽で劣化も最小限に抑えられる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 20:00:05.18

日本の湿度を考えたら、常温は二週間前後。
消費にそれ以上かかるなら冷凍。

まあ手間惜しまないなら一番は生豆で買って自分で焙煎するのが良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 21:46:15.81

え？瓶で保存してないの？
紙袋で放置？
瓶なら湿度関係ないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 22:58:42.30

保存の容器にもよるよな
俺も>>153と同じやり方で開封後は常温で
ゴムパッキン付きのプラ容器で乾燥剤と一緒に保存してる

ダメ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 23:03:09.58

キャニスターはevakのを使っているわ
高いのが難点だけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 13:54:29.13

検証してるブログでは2週間なら常温でなんでもいい、長期なら冷凍庫となっている
http://www.thecoffeeshop.jp/theshortissue/how-to-save-coffee-beans/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 13:58:59.60

定期的に200gを使い切りながら頼むのが一番

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:52:30.23

そもそも冷凍庫に入れなきゃならない状況が普通じゃないんだがな。
冷凍庫推しは、客単価を上げたい側の理論だわなぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:57:25.86

>>164
俺もそう思う
なんでそんな大量注文してるの謎

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 17:59:07.42

>>164
都内在住の専業主婦なら必要はないかもね
でも近くに良い店がない人は通販頼みになる
さすがに3日に一度100gづつ買うとかできない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 18:20:30.30

300gを1週間強に1度で頼んじゃダメなの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 18:55:22.04

少量は単価が高い
毎回送料がかかる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 19:15:06.10

２週までなら常温
４週までなら冷蔵庫もしくは野菜室
それ以上の長期なら冷凍庫

これでいいと思うけどな。

>>166
一ヶ月で１キロ消費かな。
なら上記のごとく冷蔵の方がいいと思うよ。

ていうか、まともな焙煎なら４週までは瓶詰め常温でおけ。

２週しか保たない店は切るべき。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 19:37:01.14

4週は無理
絶対に保たない
店とか鮮度とか関係なく無理

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:03:47.44

>>169
冷蔵庫は冷凍庫よりもダメだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:14:50.16

>>171
なんで？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 21:21:35.51

極上豆は1か月を過ぎてからピークを迎える
2週間程度ではまだつぼみの状態であることが多い
２週間以内に消費してしまうとピークを迎える前に終えてしまうという愚行を犯す事になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 22:19:02.57

>>173
それはお前の好みだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 22:48:38.16

>>170
それはお前の買ってる店がウンコだから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:11:41.14

>>161
検索したけどすげぇなコレ！
けど高い！！

国内メーカーの類似品なら安く売ってる...
評価は一応高いし買ってみようかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:35:07.40

>>161
同士

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/29(水) 23:54:01.81

ちょっと考えれば無意味だってわからないものかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 12:22:46.97

俺もコーヒーの保存は瓶で決まると思うな
一ヶ月で消費できるなら
いらんわ冷凍なんて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 13:21:18.68

>>175
通販スレだしせっかくだから教えてくれ
買った事ある所だろうと思うけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 13:34:31.46

コピルアックしか飲んでないウンコマンです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 14:44:01.04

>>181
ブラックアイボリーが見てんぞ…

~~■Pｮω･)ｼﾞｨｰｯ　　　　　

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 16:54:35.63

>>161
ぐぐってみたけど、開閉がめんどうそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 18:18:13.62

百均で売ってる国産のガラスキャニスターがあるじゃん。
200gがちょうど入るサイズを複数買っておいて、
豆１kgなら５瓶に分けておけばよくね？

夏の場合、２瓶は常温、といってもエアコンの部屋。
残りの３瓶は野菜室。

500円で高い瓶より有能。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 18:22:11.83

俺は2キロで買うわ
１，２週間で消費する分だけ買ってたら送料だけで良い豆買えるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 19:31:41.38

>>183
普通に押し下げる、引き上げるだけだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 20:36:17.51

>>186
力必要じゃない？
必要ないなら密封できてなさそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 20:50:46.16

少量買いは送料がかかったり割高だったり
宅配ボックスがないと受取が手間だったりとか
まあこんなの通販スレって時点で説明不要な気がするけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:05:43.31

最近の醤油は容器内の空気を押し出すことで酸化を防いで賞味期限を数倍に伸ばしてるけど
evakのはそれと同じだな
見た目こだわらないならチャック付きのアルミ蒸着袋とかを使うのもいい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:06:27.04

送料なんて大してかかんねえよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:13:03.44

実際貧乏人の方がコスパ考えない奴多い
「何百円？安い！」みたいな感じで割り算の習慣がない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:13:18.46

八月の犬の1円コーヒー販売開始まで3時間を切ったな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:41:46.93

>>184
セリアのはパッキンついてるけど密閉しきれてなかったのが気になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 21:49:18.64

>>187
押す時には蓋の真ん中にある2つの穴の内、片側からビンの中の空気が押し出されて、
引き上げるときには、逆側の穴から瓶の中に空気を送り出すような感じの動きになる。

穴の中には弁があって、押したり引いたりしないと空気は流れない構造になっているね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 22:31:13.21

貧乏人だから冷凍してんでしょ（爆笑）
新鮮なの飲みたいやつは送料ケチケチしないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 22:37:02.53

>>195
ほんまそれ大量冷凍とか馬鹿の極みｗ
送料気にして大量注文とかまさにド貧乏野郎の典型
自分でコーヒーまずくして飲んでるとか間抜けすぎて笑える
コスパ云々言うならはじめから焙煎したコーヒー注文して飲むなよと言いたいね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 22:38:13.17

一人で会話すんなよ…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 22:41:47.50

早速貧乏人がくいついて草

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 22:44:33.31

>>197
一分で反応とか効きすぎだろｗ貧乏大量冷凍マン･･･
メール便の送料すら払えないのか･･･
気に入らないレスあると自演認定とか寒いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 23:08:54.43

貧乏で送料払えないから真空包装して冷凍してるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/30(木) 23:49:57.16

日立の真空チルドでいいんじゃね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 01:34:09.63

>>162を参考にして
2週間以内=常温
3～4週間=冷蔵
1ヶ月以上=冷凍
にするわ

つまり1ヶ月1kg購入ペースなら
常温と冷蔵とで500gずつかな
俺は冷凍することはなさそうだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 02:38:48.95

冷凍マン参上！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 10:33:28.00

冷凍ビーム

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 15:03:06.34

冷蔵は未開封のものに限るよ。開封したら嫌でも臭い吸うからね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 15:35:36.71

おまえんちの瓶って空気透過すんの？
その未開封の袋って透過しないの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 15:40:54.69

>>194
へー、ハイテクなんやな
耐久性がどの程度か気になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 17:52:14.11

頑なに冷凍拒否する奴はアスペ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 18:05:39.09

八月の犬の1円コーヒーGEtできた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/01(金) 20:50:57.19

>>209
レビューよろしく

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 02:36:59.74

>>208
必要があれば冷凍するけど
その必要がないから冷凍しないんだわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 07:27:23.73

冷凍という手段を肯定しないとアスペって理屈はおかしい
アスペルガーって人の発言を逐語的にしか理解できない(行間を読めない)とか相手の気持ちを察せないとかが顕著な性質でしょ
自分なりの方法を持ってたり、たとえそれに頑なに固執したとしても、それは自分で意図してのことだから、意図せずに理解しないアスペとは完全に違うんじゃないの
それとも冷凍保存法を勧める俺の優しい気持ちが理解できない連中は全員アスペだってこと？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 07:57:57.53

余計な一言が多いって言われた事ない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 11:57:11.07

ヴォアラ珈琲、4,500円以上送料無料に変わって使いづらくなったと思ったら
送料無料セットは以前と変わらないラインナップでそれ未満の価格でも
特別送料無料ってやってくれてるね
とりあえず安心した

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 14:10:48.11

冷凍ガイジ今更発狂しててワロタ
自分の思い通りにならないと犯罪起こすタイプだねこれは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/02(土) 21:44:01.24

珈琲でも飲んで落ち着けハゲ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/03(日) 04:50:34.05

>>133
夏こそ結露しやすいんじゃないか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/03(日) 06:04:05.65

パウリスタの森のコーヒーって豆はどうなの？
銀ブラの語源はその店のブラジルコーヒーのことで、銀座でブラジルコーヒーの略だってその店は言っていて
日本でコーヒーを普及させた元祖みたいなこと言ってるけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/03(日) 09:19:14.52

>>218
なかなか美味かったよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/03(日) 09:23:38.90

>>218
店自体は確かに日本でも最初期の喫茶店の一つ
中断していた時期もあるけど、創業106年もの歴史がある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/03(日) 20:21:04.72

>>133
夏で冷暗所なら日中と深夜の温度差で痛むの待ったなしだろ
冷房管理してるならまだしも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 00:10:19.12

つまりワインセラー（クーラーではない）で管理（秋～冬程度の状況）が最高か

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 02:58:55.58

結露さえさせなければ低温の方がいいのでは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 04:20:46.34

ここって美美の名前出ないよね
高いからか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 04:52:05.22

>>224
福岡の？
そこのゴールデンハラールモカは最高の一品だぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 07:21:19.87

密閉容器に入れて窒素封入率させたらどうなるのっと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 12:21:23.35

何もしないよりコストが掛かりまっせw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 13:30:17.01

相変わらずここは自演宣伝ばっかだなｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 13:53:30.14

ぶーめらん乙

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 16:52:48.57

根拠は？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 18:30:00.93

>>224
美美は扱っている豆からしたら逆にものすごく安い良心的な店ただ今は毎日焙煎していない
基本的にお店で使う分と店頭でたまに売れる分を長男さんが週に何度か焙煎している
使用している焙煎機は吉祥寺にあった伝説の名店もかで使われていたもの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 19:29:01.42

>>225
>>231
知ってる人がいて嬉しい
やっぱり店売りって感じで通販じゃないんだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/04(月) 22:53:27.27

もかの直弟子店の美美が自演とかなに言ってんだこいつｗ
遠方で一度も言ってないけどコーヒー好きなら名前くらい聞いたことある人多いだろうに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 00:41:14.90

>>233
直弟子は今の店主じゃなく、亡くなったんじゃなかったっけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 01:10:57.01

>>234
森光さん本人は去年お亡くなりになったよ
ただそうなることを予期してか奥さんにネルドリップの手法を教え込んでいたし
長男さんも焙煎の技術を身に着けていたから、問題無く引き継いで今でも
営業を続けている

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 12:27:49.19

もう自演いいから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 18:13:28.81

珈琲問屋好きな人いる？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 18:25:01.46

しーん…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 18:42:10.96

珈琲問屋は嫌われてるのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 19:04:05.37

分かってはいたけどこの間の生豆は別の意味ですごかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/05(火) 20:06:39.58

>>235
後は現地からの豆の輸入だけが問題だけど、今のところは問題無さそうだね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 00:42:13.70

森光さんはエチオピアの現地に行って直接買い付けされてたんですよね。
そこで普通ではなかなか手に入らないような極上のゴールデンビーンズを
入手されていました。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 11:49:11.79

保存方法で盛り上がったところあれだけど
おまえら保存容器はどれ使ってる？
俺は発送されてきたパックに100均の袋クリップ使ってそのまま保存してるけど、良いの欲しくなったから参考にさせて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 13:27:40.50

>>242
車では行けずに人が何時間も歩いていかないようなものすごい僻地の農園の豆だから
商社ではとても扱えないんだよね
ただその分最高レベルの豆を直接自分で見て味も確認して買い付けていた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 14:36:07.30

https://www.amazon.co.jp/dp/B019N0OU5S

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 14:44:20.23

>>243
袋クリップだと簡単に中の空気押し出せるからほぼ最適

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 15:36:34.06

アルミのラミジップ使ってるけど冷凍保管だと結露しやすい
オススメの保存容器あれば教えて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 16:23:13.15

>>246
やっぱりこれ最強なんか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 17:23:31.05

>>247
結露ってどのタイミングで？
密封してたら結露しないはずだけど
何度も取り出して開けるなら容器でも結露するし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 17:27:29.53

>>243
evakを使っている
焙煎日3日後～2-3週間で飲みきる分しか買わないから常温保管

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 19:02:10.36

>>249
冷凍庫から取り出した直後から袋の外側が結露してくる
内側は密封してるから大丈夫だけど、室温に戻るまでに開けると中も湿る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 19:20:10.03

>>244
世界最古のコーヒー農園の豆なんだってね。
最高レベルの豆が収穫できるけど、その代わり車では行けないから
大量に扱う必要のある商社ではとても取り扱えないとか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/12/06(水) 19:34:22.82

いろいろ迷ってたが、とりあえずここの評判を見て
パウリスタと美美はなかなか良さそうなことがわかったから
注文してみることにする。

いろいろ教えてくれた人ありがとう。