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【台形】ペーパードリップ総合6【円錐】　©5ch.net

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0001名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 転載ダメ©2ch.net2017/09/30(土) 12:03:40.52ID:???
メリタ、カリタ、ハリオ、コーノ、ケメックス、松屋、三洋 他
ペーパードリップ全般について語りましょう

◆前スレ （ﾜｯﾁｮｲなし）
【台形】ペーパードリップ総合5【円錐】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1473239623/

◆並行スレ （ﾜｯﾁｮｲ ID）
【台形】ペーパードリップ総合6 （ﾜｯﾁｮｲ）【円錐】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1495885684/
0520名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/12(月) 18:24:40.07ID:???
>>519
もちろん豆の量と湯量は適正なのは前提で
0521名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/12(月) 18:27:08.99ID:???
湯温と湯量とコーヒー豆の質と量と粒度と抽出時間を適正に行えばウェーブドリッパーで少々雑にお湯を落としても70点行くと思ってる
0522名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/12(月) 23:42:00.50ID:???
90度って高くねえ？
スターバックスみたいな味になるから
俺の好みじゃない
0523名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 00:16:29.04ID:???
豆次第
0524名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 02:51:15.06ID:???
>>522
べ、別に御馳走しようなんて思って無いんだから(｀×´) プンプン!!
0525名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 06:37:30.07ID:???
>>522
高めの上限が90度じゃない？
85度〜90度が適正として適正に淹れるなら90度に合わせるのはいいと思う時間と共に湯温は下がるのだから
0526名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 06:38:04.39ID:???
適正にじゃなく適当に、の間違い
0527名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 06:54:18.96ID:???
コーヒーなんて設定を教科書通りにして後は蒸らしで上手いことガスちゃんと抜いてから2分30秒以内に全部落としきれば不味いコーヒーにはならなくない？
0528名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 08:10:06.61ID:???
コーノ点滴派「3分半から4分だな」
松屋式派「蒸らしも終わってない」
0529名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 08:16:59.41ID:???
佐野俊郎「蒸らし不要」
藤岡弘、「ありがとう、ありがとう」
0530名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 13:30:12.84ID:???
https://www.verdi.jp/beans/drip.html

ここが推奨してる適温は低いな
0531名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 16:24:46.57ID:???
UCC は確か92°推奨
0532名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 16:55:19.14ID:???
>>530
抽出時間が書いてないじゃんだから渋みエグミ苦味出さない為に低い温度なんじゃないの？
0533名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 17:50:00.99ID:???
別にお前ら適当にやってりゃいいじゃん

とりあえずウェーブフィルター使えば
お前らでも40点以上のコーヒーは入れられるぞ
0534名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 21:34:07.77ID:???
40点て何を基準とした点数なんだよ…
0535名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/13(火) 21:59:20.98ID:???
脳内ストーリーだろ
0536名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/14(水) 21:06:08.24ID:???
俺はドリップは前半から中盤までの抽出と後半の抽出を容器を分けて後で味見して好みのブレンドにして飲んでる
適当に入れても美味しいコーヒーが出来上がると思ってる
0537名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 11:42:05.65ID:???
松屋式みたいなもんか？
0538名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 18:11:14.46ID:???
40点のコーヒーて何だ？
成城石井の紙パック1リットル300円のネルドリップアイスコーヒーが40点くらいか？
0539名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 18:35:58.08ID:???
>>538
採点するなら成城石井10点くらい
0540名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 18:48:32.62ID:???
>>539
ならおまえのドリップマイナスになっちゃうじゃん・・・・
0541名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 19:00:19.37ID:???
点数付けるなら、自分の中の基準（好み等）を明示してからランク付けするもんだよなw
0542名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 21:30:32.86ID:???
まともにドリップできない奴が吠えております
0543名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 21:34:25.68ID:???
コーヒー飲んでない日は眠い
0544名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 23:12:04.34ID:???
紙パックのネルドリップとかあるのか…
要するに製造機械にネル使ってるってだけだろうけど

>>542
↑俺はこういう奴が一番鬱陶しいと思うんだが。
完全に一人の世界に入っちゃってるくせに
こういうとこに出てきて俺様発言して帰っていく
独りよがりなだけで書き込みですら魅力を与えられない奴の技術なんて限りなく0点に近いんだよ
そいつの中では100点でもな
0545名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/15(木) 23:54:49.31ID:???
>>544
妄想の中に入ってなさい
0546名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 03:27:47.87ID:4gLOEsGA
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1111000.html
小型自動ドリッパーでたようだけど、まず炒らないわ
0547名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 14:30:49.15ID:???
焙煎はやってくれないみたいだね
0548名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 18:21:42.99ID:???
ドリッパーも物によっては豆の置き方、挽き方とか工夫して試行錯誤やってると
それなりになったりするけど、その労力考えると自分でやったほうがいいや
になってしまう
0549名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 18:27:31.48ID:???
>>548
肝心の所が抜けていると思うんだけど、“自動”ドリッパーって意味だよな？w
0550名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 19:43:52.17ID:???
自動ドリンカー
0551名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/16(金) 19:47:39.96ID:???
100円ショップでじょうろが売っています
0552名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/19(月) 08:31:38.98ID:???
>>544
ゴミ
0553名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/21(水) 17:07:34.38ID:???
KONO式ドリッパー名門Kにこれらのフィルターは使えるでしょうか

・キーコーヒー 円すい形 コーヒーフィルター 100P [コーヒーフィルター]
・ハリオ　VCF-01-100M [V60用ペーパーフィルター 01M 100枚]

よろしくお願いします
0554名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/21(水) 17:28:49.19ID:???
>>553
使えますができれば専用のコットンペーパーか他のメーカーでも
漂白されたものの方がおいしく淹れられます
0555名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/21(水) 17:47:29.83ID:???
>>554
ありがとうございます
酸素系漂白剤が気になるので無漂白は使いたいです
0556名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/21(水) 20:40:15.39ID:???
>>553
キーコーヒーは1〜4杯用
ハリオは1〜2杯用

コーノの名門Kドリッパーは1〜2杯用と1〜4杯用があるが
サイズは合わせた方が淹れやすいよ
0557名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/21(水) 20:45:10.38ID:???
ありがとうございます
1〜2人用使っているので、買うとすればハリオ1〜2人用ですね
0558名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/22(木) 21:32:50.88ID:TAiE4OkT
リバーズってとこのドリッパー使ったことある人いる？
0559名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 15:00:44.97ID:???
お湯を全部注いだら、落ちるのを待たずにさっさとドリッパーを外す
足りない分は、冷蔵庫の水で埋める
温度も飲み頃に下がって丁度いい

というのをやってて、最近は水の代わりに豆乳を使うようになった
なかなかうめえ
0560名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 17:35:04.23ID:???
KONOでいわゆる点滴抽出が難しいので、
やかんの口をつぶして小さくしようかと思っているのですが、
どなたかつぶした方いますか？
具体的なつぶし方を教えていただければ
0561名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 17:46:26.59ID:???
急須スキッパー使えよ
0562名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 17:50:26.43ID:???
スキップさせてどうするｗ
スキッと湯切れさせるからスキッターだろ？
0563名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 18:55:31.01ID:???
なるほど
ありがとうございます
そういうものがあるんですね
200円か・・・
100均で似たような商品がなかったら買ってきます
0564名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/25(日) 23:49:02.78ID:???
箸使うと点滴余裕
0565名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/27(火) 17:03:56.33ID:???
コーヒーとお菓子の永遠のコンボを断ち切りたい
0566名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/27(火) 18:09:50.41ID:???
>>565
主食を減らせば問題無し。
0567名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/27(火) 22:54:15.32ID:???
栄養が偏るね
0568名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/28(水) 17:29:18.36ID:???
コーヒーにお菓子はむしろ正当でしょ
砂糖入れるよりは
どうしても甘さを求めるなら、砂糖入れると本来の美味さは損ねるし
コーヒーと甘さを別にとったほうが
0569名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/28(水) 17:43:41.14ID:???
ナッツ派か和菓子派か洋菓子派か…
0570名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/29(木) 18:52:42.17ID:???
2回に1回はハッピーターンです・・
0571名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/29(木) 19:10:19.10ID:???
ブラックチョコレートを合わせるのが好き
0572名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/29(木) 22:35:50.21ID:???
ハッピーターンは魔法の粉で危険すぎる
0573名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 00:18:52.41ID:???
コーヒー自体にも甘みあるじゃない
お菓子は食べないな
0574名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 01:48:39.38ID:???
お菓子を食べたい時についでにコーヒーを入れることはあるが、
コーヒーを飲みたい時についでにお菓子を食べようとはしないな。

なんでだろ？不思議。
0575名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 02:32:13.13ID:???
お菓子よりコーヒーが好きだからだと思うよ
0576名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 02:41:11.25ID:???
最近はバナナ＆コーヒーだな。
0577名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 11:07:34.11ID:???
コーヒー豆を甘く味付けしてかじれよ
0578名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/30(金) 12:42:28.70ID:???
https://img1.esimg.jp/blog/wp-content/uploads/2014/06/try-eat_5969-3.jpg
0579名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 13:22:46.24ID:???
>>574
それは一貫してるよ
コーヒーは常にほっとさせる、疲れたときにはもちろん甘味も最初の一口だけ
あとは惰性、甘味に嫌気がさしたらコーヒーでほっとする、これは変わらない
0580名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 14:38:32.14ID:???
>>574
俺はどちらもあるけど
0581名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 19:08:16.69ID:???
自分にとってはコーヒーは菓子のお供じゃ無いな、絶対無い。
甘いもんが欲しいならコーヒー自体を甘くするし、
コーヒー飲むって事自体、コーヒーの味と香りを楽しむため以外に無い。
0582名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 20:53:40.25ID:IPNvvI7v
コーヒー自体を甘くするってないな
コーヒー甘み以外の「甘い飲み物」がほしいのならコーヒー以外を飲んでるわ
0583名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 20:57:30.33ID:???
人それぞれ
0584名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 21:00:49.04ID:IPNvvI7v
あっ、カフェオレを忘れてた
カフェオレならやるわ
0585名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:03:22.18ID:???
甘いものなら、単品（単一）の甘さ（味）を欲しがる人種か…

侘しい味覚だな。

味覚障害とか鈍感って意味じゃあ無いよ。
複雑な味を作ることの出来ない、楽しめないタイプなんだなぁw
0586名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:10:42.10ID:???
チョコ食べてコーヒー飲むと味が膨らむけどな
0587名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:22:26.46ID:???
複雑、と思い込んでいるだけ
0588名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:36:40.11ID:???
嗜好品は人それぞれ
0589名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:38:00.95ID:???
このスレ的にはペーパーは白でFAなの？
みさらしは茶色の色つけてるってホント？
0590名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:39:01.95ID:???
無漂白派のほうが多いんじゃないかな
漂白は薬品で白くしているし
0591名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:39:44.65ID:???
でもパンも漂白剤で白くしてるだろ
0592名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:48:47.41ID:???
無漂白は紙の臭いキツいから使わないわ
0593名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:49:50.04ID:???
未だにそれ言う馬鹿いるのか
0594名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 22:57:34.37ID:???
結論出ている話を何回繰り返すのかｗ
0595名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/03/31(土) 23:24:28.87ID:???
俺も茶色いの臭いがあるとおもつてるんたけど
同じ銘柄の色違いを比べたことがないからホントのとこは分からない
0596名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 00:43:23.17ID:???
>>585は何を言いたいのかよくわからん
0597名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 01:49:19.07ID:???
>>596
口内調味。
それぞれ単品の味だけではなく、口の中で混ざった時の変化におけるハーモニーを楽しむ日本の食文化。
0598名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 04:13:51.61ID:???
ガチでコーヒーの品評しに行くような姿勢で飲むならなんも合わせんよ
でも日常生活ってそんなんじゃないってことだろ
要は
0599名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 09:17:41.14ID:???
>>598
それ
コーヒーはこういう飲み物だからこう飲むとか茶道かよ
0600名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 09:45:12.79ID:???
コーヒーは嗜好品人それぞれ
0601名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 11:14:01.45ID:???
>>599
お茶だってジジババが縁側で羊羹摘む飲み方が王道！
0602名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 12:26:06.71ID:???
コーヒーの発がん性警告を　ＬＡ裁判所
スタバなど販売者に命令

http://www.sankei.com/economy/news/180331/ecn1803310024-n1.html

http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1522453172/


【医学】コーヒーには発がん性物質が含まれている、という話は本当なのか？［02/01］

https://www.livescience.com/61598-lawsuit-warns-of-coffee-cancer-risk.html
0603名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/01(日) 17:00:38.04ID:???
>>602
今、世の中の真実を見極めるのは難しいね
誰かが何か発信すると
即それが「真実」であり、唯一無二の正義である、と
信じるように仕向ける輩が居るから余計厄介だ

コーヒーの発がん性は昔から議論されてきた
よく似てるのは「カツオ出汁」だな

EUでは日本のカツオ節は輸入禁止になっている
その発がん性物質が基準を大きく上回るからだ

だがコーヒーも豆を食うわけでは無く
ダシもカツオ節をかじるわけでも無い
0604名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 09:11:12.87ID:???
今どき異端なんだろうが、スイーツより煙草吸いながら飲むのが好きだ
その時は煙草がメインなのかコーヒーがメインなのか分からんけど
家は禁煙なのでタリーズとかの喫煙室でしかできない楽しみなんだ
0605名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 19:54:51.21ID:???
みなさん、お気に入りのドリップポットって見つかった？
細くも太くも注げて回しても安定してる
そんなのあったら良いけど、あるわけ無いね
今はタカヒロ雫とタカヒロノーマルと月兎を使い分けてる
で、タカヒロノーマルがメイン
0606名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 20:04:22.71ID:???
ポテ
0607名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 20:04:49.94ID:???
カイコかランブル、 月兎なら金属のやつがいいな。
注ぎ口と胴体のつなぎ目が太いやつがいい
技術は多少いるが狙った所に狙った分だけ落とせる

注ぎ口から胴体まで同じ太さのやつは
誰でもそれなりに細く注げるが
意外に調整ができない
この手のドリップポッドは安い中国製で十分
蓋がなく小型なものなら雫並の細さで1000円以下もある
0608名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 20:21:21.41ID:???
ボンマックのどうなんだろうね
0609名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 21:31:48.92ID:???
抽出温度を一定にしたくてbonavita使ってる
0610名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 22:57:34.81ID:???
カリタの0.7Lステンレス&スキッターつかっているけど、カイコが細めの0.7L出してくれないかな…
0611名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 23:00:56.70ID:???
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B01J0RWLQE/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&qid=1522677599&sr=8-1-spons&pi=AC_SX236_SY340_FMwebp_QL65&keywords=ドリップポット&psc=1

これカリタより細いぞ
0612名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/02(月) 23:57:25.38ID:???
ボンマック画像見る限り
真っ直ぐ下に落としやすそうな注ぎ口で
使い易そう
1/3以下の値段のカリタと
どれ程の差があるかは微妙だけど
0613名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 00:01:50.46ID:???
豆乳入れてたけど、日持ちしないから牛乳に変えた
味は同じ
0614名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 07:33:02.32ID:???
牛乳は白バラ牛乳かタカナシの低温殺菌のが良い
0615名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 09:23:25.79ID:???
なんで？
0616名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 12:01:39.66ID:???
いつも砂糖と牛乳入れて飲んでるのでもう少しコクがほしい
ドリップペーパーを三つ穴から一つ穴にしたらだいぶ違うかな？

投入は1Lのを買って常温保存してる。未開封ならもたない？
いつも牛乳を切らした時用のバックアップで常備してる
0617名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 12:09:55.98ID:???
>>614
俺それ嫌い
0618名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 12:19:28.03ID:???
豆変えるのが先だろうな
ミルク入れるならブラジルとかが良いのかね？
0619名無しさん＠( ･∀･)つ旦~2018/04/03(火) 13:29:51.79ID:???
俺、何か混ぜて飲む時は
コーヒーが負けないようにメリタ使ってる
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