【台形】ペーパードリップ総合6【円錐】　©5ch.net

2017/09/30(土) 12:03:40.52

メリタ、カリタ、ハリオ、コーノ、ケメックス、松屋、三洋他
ペーパードリップ全般について語りましょう

◆前スレ（ﾜｯﾁｮｲなし）
【台形】ペーパードリップ総合5【円錐】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1473239623/

◆並行スレ（ﾜｯﾁｮｲ ID）
【台形】ペーパードリップ総合6 （ﾜｯﾁｮｲ）【円錐】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1495885684/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 06:26:50.61

>>485
こらこらｗ
角を立てるなアホ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 07:55:49.97

>>481
もとは一つ穴で粉を水に長時間浸けるのが目的だった
今はなぜか三つ穴みたいな透過法チックが主流になっちゃってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 08:23:44.97

メリタ:ドイツなので深煎りメイン→目詰まりしにくい
カリタ:浅煎りから深煎りまで対応す→目詰まり対応が必要→穴増やす
って聞いたことあるが、昔の紙質の問題かな
今のカリタつてサイフォンなんとかっていう一つ穴タイプあったよね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 09:01:14.92

>>488
ドイツは中煎りだよ
深煎りなんてどこもやらん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:09:47.51

>>487
はいダウト

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:10:28.03

メリタの最初期のドリッパーは
穴は八つだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:37:40.01

ダイソーの台形ドリッパーは4つ穴だから速いのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:38:39.56

ウェーブは浅煎り豆を美味しく淹れるのに向いてると聞いたが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:47:06.07

なぜメリタ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:47:41.29

>>492
あれ穴と穴の間にリブがないからだめ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:49:22.83

>>493
WAVE はどんなコーヒーを馬鹿が入れても
それなりに入れられるというのが売り

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:55:26.15

>>495
リブって何？
後から加工してリブ作れない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:55:32.27

円錐が透過法に特化したものだから、対比として台形がしんし法の扱いになってるのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:56:20.19

>>496
トランクコーヒーはWAVEだったな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:56:59.40

結局>>484の答えは出ないのか
原理が全くわからんわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:57:44.38

それなりに淹れるだけなら大体のドリッパーは適当に淹れてもそれなりになるだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 11:59:46.45

>>496
同意
WAVE はバカが入れても40点以上のコーヒーになるが
誰が入れても70点以上のコーヒーになることはない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:02:28.47

>>502
なんでや？なんか理由があるのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:02:40.52

そんなあなたにトルネード抽出

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:08:33.51

ウェーブドリッパーって業務用マシンみたいなフィルターだからなんか雰囲気はある
あとウェーブの谷に粉が入り込むから中で暴れなくて好きだな
ただ、浅くなりがちだからフィルターに水流が直接当たってお湯抜けないの？って思っちゃう
底に着いてるから大丈夫なのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:10:00.75

>>503
そういう開発意図だから
誰でもそれなりにおいしいコーヒーを入れられる
コーヒー初心者にはいいと思う
酒飲んだ後は俺も使うぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:13:55.86

>>497
普通にカリタ使えよ
300円ぐらいで買えるだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:15:35.39

>>502
おまえのいれた円錐ドリップもおまえが70点自己採点してるだけで他の人の採点では50点以下でウェーブが70点かもしれないぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:20:51.25

WAVEドリッパーは最後のお湯投入時にギザギザの中のコーヒー粉を箸で崩すとより美味しくなる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:20:54.10

>>508
点数は目安と思ってくれ
アバウトな入れ方をしてもそれなりのコーヒーになる
きっちりれてもそれに答えてくれない
どうやって入れてもそれなりに安定するドリッパー
そう思ってくれると嬉しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:22:07.82

40点なんてそれなりどころか落第点だろ悪意込めすぎ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:26:35.28

ウェーブは底が広いから淹れ方で差が出にくいのは仕方ない
だからと言って味覚として点数の低いコーヒーが出来上がるとは違うと思う
ウェーブと全く同じコーヒーを円錐で100%淹れれる腕前があるなら40点評価も分からないでもないが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 12:31:43.77

>>511
コーヒーで始めて半年のやつとか
いいとこ20点だろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 13:13:55.09

ちゃんとした道具で温度と量を計って淹れれば
誰でも70点だよ
80点かも。こんなもんで自分を高く評価しすぎるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 14:08:51.92

ほんとそれ
湯温90度くらいで2分30秒程で良い豆使って淹れるだけで70点だろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 14:27:42.30

だめだこりゃ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 16:30:18.16

温度と時間を合わせると70点
俺こんなやつと話してたのか
俺が悪かったよごめんな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 17:07:18.35

そもそも基準があやふやな点数なんか出すべきじゃないだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 18:22:53.17

>>515をウェーブドリッパーで落とせば70点行くだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 18:24:40.07

>>519
もちろん豆の量と湯量は適正なのは前提で

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 18:27:08.99

湯温と湯量とコーヒー豆の質と量と粒度と抽出時間を適正に行えばウェーブドリッパーで少々雑にお湯を落としても70点行くと思ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/12(月) 23:42:00.50

90度って高くねえ？
スターバックスみたいな味になるから
俺の好みじゃない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 00:16:29.04

豆次第

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 02:51:15.06

>>522
べ、別に御馳走しようなんて思って無いんだから(｀×´) プンプン!!

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 06:37:30.07

>>522
高めの上限が90度じゃない？
85度～90度が適正として適正に淹れるなら90度に合わせるのはいいと思う時間と共に湯温は下がるのだから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 06:38:04.39

適正にじゃなく適当に、の間違い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 06:54:18.96

コーヒーなんて設定を教科書通りにして後は蒸らしで上手いことガスちゃんと抜いてから2分30秒以内に全部落としきれば不味いコーヒーにはならなくない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 08:10:06.61

コーノ点滴派「3分半から4分だな」
松屋式派「蒸らしも終わってない」

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 08:16:59.41

佐野俊郎「蒸らし不要」
藤岡弘、「ありがとう、ありがとう」

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 13:30:12.84

https://www.verdi.jp/beans/drip.html

ここが推奨してる適温は低いな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 16:24:46.57

UCC は確か92°推奨

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 16:55:19.14

>>530
抽出時間が書いてないじゃんだから渋みエグミ苦味出さない為に低い温度なんじゃないの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 17:50:00.99

別にお前ら適当にやってりゃいいじゃん

とりあえずウェーブフィルター使えば
お前らでも40点以上のコーヒーは入れられるぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 21:34:07.77

40点て何を基準とした点数なんだよ…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/13(火) 21:59:20.98

脳内ストーリーだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/14(水) 21:06:08.24

俺はドリップは前半から中盤までの抽出と後半の抽出を容器を分けて後で味見して好みのブレンドにして飲んでる
適当に入れても美味しいコーヒーが出来上がると思ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 11:42:05.65

松屋式みたいなもんか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 18:11:14.46

40点のコーヒーて何だ？
成城石井の紙パック1リットル300円のネルドリップアイスコーヒーが40点くらいか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 18:35:58.08

>>538
採点するなら成城石井10点くらい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 18:48:32.62

>>539
ならおまえのドリップマイナスになっちゃうじゃん・・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 19:00:19.37

点数付けるなら、自分の中の基準（好み等）を明示してからランク付けするもんだよなw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 21:30:32.86

まともにドリップできない奴が吠えております

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 21:34:25.68

コーヒー飲んでない日は眠い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 23:12:04.34

紙パックのネルドリップとかあるのか…
要するに製造機械にネル使ってるってだけだろうけど

>>542
↑俺はこういう奴が一番鬱陶しいと思うんだが。
完全に一人の世界に入っちゃってるくせに
こういうとこに出てきて俺様発言して帰っていく
独りよがりなだけで書き込みですら魅力を与えられない奴の技術なんて限りなく0点に近いんだよ
そいつの中では100点でもな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/15(木) 23:54:49.31

>>544
妄想の中に入ってなさい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 03:27:47.87

https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1111000.html
小型自動ドリッパーでたようだけど、まず炒らないわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 14:30:49.15

焙煎はやってくれないみたいだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 18:21:42.99

ドリッパーも物によっては豆の置き方、挽き方とか工夫して試行錯誤やってると
それなりになったりするけど、その労力考えると自分でやったほうがいいや
になってしまう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 18:27:31.48

>>548
肝心の所が抜けていると思うんだけど、“自動”ドリッパーって意味だよな？w

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 19:43:52.17

自動ドリンカー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/16(金) 19:47:39.96

100円ショップでじょうろが売っています

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/19(月) 08:31:38.98

>>544
ゴミ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 17:07:34.38

KONO式ドリッパー名門Kにこれらのフィルターは使えるでしょうか

・キーコーヒー円すい形コーヒーフィルター 100P [コーヒーフィルター]
・ハリオ　VCF-01-100M [V60用ペーパーフィルター 01M 100枚]

よろしくお願いします

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 17:28:49.19

>>553
使えますができれば専用のコットンペーパーか他のメーカーでも
漂白されたものの方がおいしく淹れられます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 17:47:29.83

>>554
ありがとうございます
酸素系漂白剤が気になるので無漂白は使いたいです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 20:40:15.39

>>553
キーコーヒーは1～4杯用
ハリオは1～2杯用

コーノの名門Kドリッパーは1～2杯用と1～4杯用があるが
サイズは合わせた方が淹れやすいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/21(水) 20:45:10.38

ありがとうございます
1～2人用使っているので、買うとすればハリオ1～2人用ですね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/22(木) 21:32:50.88

リバーズってとこのドリッパー使ったことある人いる？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 15:00:44.97

お湯を全部注いだら、落ちるのを待たずにさっさとドリッパーを外す
足りない分は、冷蔵庫の水で埋める
温度も飲み頃に下がって丁度いい

というのをやってて、最近は水の代わりに豆乳を使うようになった
なかなかうめえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 17:35:04.23

KONOでいわゆる点滴抽出が難しいので、
やかんの口をつぶして小さくしようかと思っているのですが、
どなたかつぶした方いますか？
具体的なつぶし方を教えていただければ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 17:46:26.59

急須スキッパー使えよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 17:50:26.43

スキップさせてどうするｗ
スキッと湯切れさせるからスキッターだろ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 18:55:31.01

なるほど
ありがとうございます
そういうものがあるんですね
200円か・・・
100均で似たような商品がなかったら買ってきます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/25(日) 23:49:02.78

箸使うと点滴余裕

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 17:03:56.33

コーヒーとお菓子の永遠のコンボを断ち切りたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 18:09:50.41

>>565
主食を減らせば問題無し。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/27(火) 22:54:15.32

栄養が偏るね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/28(水) 17:29:18.36

コーヒーにお菓子はむしろ正当でしょ
砂糖入れるよりは
どうしても甘さを求めるなら、砂糖入れると本来の美味さは損ねるし
コーヒーと甘さを別にとったほうが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/28(水) 17:43:41.14

ナッツ派か和菓子派か洋菓子派か…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/29(木) 18:52:42.17

2回に1回はハッピーターンです・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/29(木) 19:10:19.10

ブラックチョコレートを合わせるのが好き

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/29(木) 22:35:50.21

ハッピーターンは魔法の粉で危険すぎる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 00:18:52.41

コーヒー自体にも甘みあるじゃない
お菓子は食べないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 01:48:39.38

お菓子を食べたい時についでにコーヒーを入れることはあるが、
コーヒーを飲みたい時についでにお菓子を食べようとはしないな。

なんでだろ？不思議。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 02:32:13.13

お菓子よりコーヒーが好きだからだと思うよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 02:41:11.25

最近はバナナ＆コーヒーだな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 11:07:34.11

コーヒー豆を甘く味付けしてかじれよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/30(金) 12:42:28.70

https://img1.esimg.jp/blog/wp-content/uploads/2014/06/try-eat_5969-3.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 13:22:46.24

>>574
それは一貫してるよ
コーヒーは常にほっとさせる、疲れたときにはもちろん甘味も最初の一口だけ
あとは惰性、甘味に嫌気がさしたらコーヒーでほっとする、これは変わらない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 14:38:32.14

>>574
俺はどちらもあるけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 19:08:16.69

自分にとってはコーヒーは菓子のお供じゃ無いな、絶対無い。
甘いもんが欲しいならコーヒー自体を甘くするし、
コーヒー飲むって事自体、コーヒーの味と香りを楽しむため以外に無い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 20:53:40.25

コーヒー自体を甘くするってないな
コーヒー甘み以外の「甘い飲み物」がほしいのならコーヒー以外を飲んでるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 20:57:30.33

人それぞれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 21:00:49.04

あっ、カフェオレを忘れてた
カフェオレならやるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/03/31(土) 22:03:22.18

甘いものなら、単品（単一）の甘さ（味）を欲しがる人種か…

侘しい味覚だな。

味覚障害とか鈍感って意味じゃあ無いよ。
複雑な味を作ることの出来ない、楽しめないタイプなんだなぁw

【台形】ペーパードリップ総合6【円錐】 ©5ch.net

【台形】ペーパードリップ総合6【円錐】　©5ch.net