>>567
焙煎から３日。
ドトールはあえて、一旦倉庫に置いて、各店舗に出荷してる。

それと焙煎直後は安定してないから、安定して淹れるには腕がいるね。

だいたい２週間以内に飲みきるのがいいかな。
だから、まとめ買いはやめた方がいいかな。
最低でも1カ月以内には飲みきってほしいところ。

あまり飲まないなら、密閉容器にいれて冷凍庫で保存する。
解凍は常温解凍で20分くらい。
深煎りは水分量が少ないから、あまり凍らないけど
冷たいと抽出温度下がるから常温解凍という形をとった方がいいよ。

適度に飲むなら、冷凍庫保存で十分。
そのかわり、冷蔵庫内の臭いが移らないように密閉容器が必要だね。

まあそれに加えて、一番良いのは豆のままで買って自分で挽くこと。