紅茶deマターリ総合スレ～48ﾎﾟｯﾄ目 [無断転載禁止]©5ch.net [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/27(水) 14:05:34.40

紅茶に関して、マターリとするスレです。
多少の脱線はご愛嬌。みんな仲良く！楽しく！和やかに！まったりと♪

次スレは>>970が立ててね。
※荒らしに構う人は荒らしです。スルーしましょう。
ただし、糖質粘着キチガイ荒らしだけは例外です。

前スレ
紅茶deマターリ総合スレ～47ﾎﾟｯﾄ目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1483996416/

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 17:08:15.74

>>595
きめーな。かまってくんじゃねーよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 17:54:22.25

>>594
自分も男だけど時々買います。ウォーカーズは本当に手軽。
私の場合は極たまにスコーンもショーブレも作ってアレンジ楽しんだりしてますが、
原材料混ぜた段階でバターと砂糖の量に罪悪感が沸いて買う方が精神衛生上、気が楽ｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:12:35.47

語尾に必ず句点つけてるの一人なんだって気付けばこのスレ怖いよね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:29:29.35

認定乙。私は残念ながら588と597のみだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:40:15.17

三点リーダ使えないの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:51:45.22

相変わらず紅茶か関連話題の内容ないのな短文レスって
三点リーダは昔と違ってほぼ無くなったが今でも端末によって文字化けする事あるから・代用してるだけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:57:32.41

荒らしに反応するやつも荒らしだよ
まとめて出て行って

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 19:34:26.71

そういう反応しかできないお前も出てけよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 19:37:14.37

句読点つけたりつけなかったり上げたり下げたりで自演してる人いるから
句読点も当てにならないと思うw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 20:02:13.04

ここはキチガイの作ったキチガイの庭だからこれが平常運転

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 20:17:30.63

かと言って残りの2スレはマターリどころかほぼ止まってる過疎スレだから
荒れても単発とキチガイとルピというワード退けてこっち読む方がまだ内容あるのよな

本日クスミのトラクティをパラフィルム保存から開封。美味しいけどこれも廃番と言うかクスミラインナップからラプサン系全滅かい(;´Д｀)
ラプサンとアールグレイのブレンドって自分で実際すると難しいから重宝してたんだけどなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 21:36:18.97

アマゾンで紅茶の日セールやってるけど10％オフでしょぼい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 21:51:47.58

ルピシアは20%増量キャンペーンやってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 22:49:13.47

>>595
きちがいがレスするんじゃねーよ！
リアルでもネットでも嫌われ者が
生きていたらみんなの迷惑だから死ねよ、生ける産廃

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 23:49:40.85

ダージリンFFに栗蒸し羊羹

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 00:01:19.37

しつこいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 00:59:13.52

>>558
Fl：Bt：Sg
1 ：1 ： 1

この見事な黄金比よ・・・
小麦粉1キロ　バター業務用500g2ブロック、佐藤1袋・・・量りが要らない超簡単

で、俺が作ってる最中に、嫁がバターを間違ってさらに追加して
いつまでたっても焼けねぇ・・・　串がずっと湿っぽい

だが1.5時間焼いても焼けた感じが無いので
もう諦めたんだが、冷めて食べて見たらすんんげぇウメェ

冷蔵しつつ、チビチビ食べて約一か月分のおやつだった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 00:59:47.12

>>606
クスミ香料強すぎない？
パリにたくさん店舗あったからつい色々買っちゃったけど飲みきれないでいる
フランスのロシアンティーみたいだけどオリエンタルなテイストな気がする

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 04:27:29.19

>>613
あれは缶を転売できる優良

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 13:45:42.08

紅茶スレのｷﾁｶﾞｲってなんかヒステリックなおばさんって感じだな。
欲求不満なんだろうな・・・・。
私には満足させてあげることはできませんが、今はいいお薬をお医者さんでもらえますので、
さっさともらってきてください。
珈琲スレの真正変態おっさんキチガイとは違うにおいがする。
コーヒー紅茶板には男女の特徴的なｷﾁｶﾞｲがそろっており、見本市のようですね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 14:25:58.35

>>615
基地外乙

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 18:59:47.06

>>616
おばさん、あんたのことだよ。
なんか適当に男でも見つけてほじってもらえ。
俺はヒステリックな女は全員欲求不満でセックスで満足したことが無いんだと思っている。
可哀そうな話だ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 20:04:06.65

オータムナルどうなんだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 20:29:27.81

>>617
マジ基地乙

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 19:25:29.44

ダージリンがどんな状況なのか
いまいちわからないよね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 22:22:48.36

>>620
絶望的

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 22:23:57.89

沖縄県民に方言一切使うな。公教育でも教えるの禁止なwってトンキンが命令したようなのもの。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 23:36:33.68

>>622
的外れ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 11:17:55.10

ヒロシマナガサキだって再生してるからなあ
なんとか頑張って欲しいダージリン好きとしては

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 18:35:41.91

とうきゅうストアで買ったラバーズリープがなかなか美味しくて自分はヌワラエリアが好きなのかもと思うんですが
フレーバードも楽しくて好きオーリエンスっていうメーカーの売ってて一緒に買ったのですが
香り良し味は普通でリーフとしてはラバーズリープに負けてるけれど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 20:27:47.85

日本語でジュワッチ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 23:26:26.58

言いたいこともうちょっとまとめてください

**625** · 2017/11/02(木) 09:15:13.96

レスありがとうわかりにくくてごめん
マブロックのラバーズリープとオーリエンスのオリエンタルクイーン（フレーバード）
を一緒に買ってどちらも気に入ったんだけど
リーフの質はラバーズリープの方が良くてオリエンタルクイーンは香りがとてもいいが味は普通だった
というつもりでした
伝わるかなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 16:14:12.41

わかるけど、句読点習わなかったの？(^^;

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 18:14:44.44

句読点じゃなくてひらがな多すぎなんだと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 21:40:56.34

ひらがな不自然なの「とうきゅうストア」ぐらいだと思うけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 23:36:38.71

改行がおかしいのでは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 23:54:02.39

変にハードルを上げてやるなよ
そんなことを言っているとみんな書き込んでくれなくなるぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/03(金) 01:18:40.61

ごめん。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/03(金) 14:12:58.40

ブログに書いてろって感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/03(金) 14:26:09.68

>>635
お前がな。
ごちゃごちゃくだらないことをいうお前が消えろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/03(金) 14:48:51.81

アフタヌーンティーでも飲んでおちけつ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 06:22:29.81

なぜかダージリンスレでGの「三重四日市 1stフラッシュべにふうき SPICA 山中俊作作」の評判がすごい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 06:25:04.48

どこの何が良かったって書くと
自演自演うるさいのが出てきたりして、めんどくさいんだよねｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 09:34:47.42

自演とかステマとか言いたい人がいるからな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 09:46:41.15

良かったっていう方も一回にしときゃいいのにしつこく出てくるからなんだよな
ルピシア信者の人とか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 11:18:10.07

ルピなんかだったら専スレで好きなだけ好き語りをすればいいと思うけど
人が多そうなこっちに書きたいのかな
たまにスレ読む位の人だったら専スレ探すのも面倒なのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 12:28:21.64

東方美人の品種がどうとか2年熟成させれば香りが増すとか冷凍しても風味変わらんとか
なんとなくのイメージで”紅茶と戯れる”人が集まってる感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 13:06:40.72

こり性のこだわり屋じゃなかったら趣味ってそんなもんじゃないの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 15:24:25.16

結局シングルオリジンって来年はやらないんだね。まぁ、今年みてればそうか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 16:13:52.13

>>645
行った？
行ったことないんだけど
人が集まらず労力やお金がマイナスになったってことかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 18:09:32.02

よくわからないんだけど、シングルオリジンって農園物とは違うの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 19:46:02.98

>>647
シングルオリジン＝単一茶園だから茶園物のことだよ。ただ、シングルオリジンティーフェスティバルの説明には、生産者が明確であることを条件に挙げているね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 21:31:20.12

>>643
えっ
品種とか熟成とか常識だけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 21:52:34.93

シングルオリジンというと、
単一農園
単一品種
単一精製(これは当たり前か)
な感じで、トレーサビリティがはっきりしたものだ、思っていた。
もしかすると、厳格には決まってないのかもしれない。
コーヒーだと、上の条件で単一品種については、なんか適当になってきたように思う。
そうなると、シングルオリジン＝シングルエステートということになる。
かな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 21:56:56.23

>>643は茶も買わず茶も飲まずに科学的には…とか行っている人でしょ
経時変化＝劣化という固定観念にとらわれている
それ自体が科学的な態度じゃないんだけどね
ダージリン茶や東方美人を3年も飲み続ければ経験できることなんだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 21:57:10.49

あ、静岡の和製紅茶というやつを初めて飲んでみた。
静岡産は飲んだことが無い。1stフラッシュだ。
不味くはない。いや、美味しいお茶だと思った。
渋みも心地いいし、育ちが良い感じで面白いと思った。

が、なんか・・・・こう最後に旨味が来るんだよ。
栄養やりすぎ感がなんかあってそこだけ違和感があった。
全体的には紅茶であるものの、番茶？というと低級なお茶になっちゃうけど、
なんつうか、軽いほうじ茶？みたいな感もある。
そういうお茶だった。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 22:00:50.92

経年で風味が増す場合があるのって、火入れが比較的しっかりした、
ダージリンのSFのマスカテルかなぁ・・・・ってそんなイメージ。
東方美人は飲んだことが無い・・・んだよなぁ。
これもウンカが齧ったお茶だよね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 22:02:51.64

でもこう・・・・経年でいい感じにムスクが上がるお茶って、
全部じゃないでしょう・・・・。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 22:40:02.26

>>650
コーヒーの場合は単一農園すら稀
地域のレベルでシングルオリジンと言っている例が多い
紅茶で言うとヌワラエリアとかウバとかの産地単位でシングルオリジンと言っている

製茶工場から完成品として出荷される紅茶と
単なる農産物(原料)として出荷されるコーヒー豆の違いもあるけど
コーヒーのシングルオリジンというのはかなり緩いものだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 22:41:09.37

>>654
そりゃあ最初から最後まで駄目な奴もあるさ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:09:42.26

>>652
最高級の一番だしみたいなグルタミン酸的な感じ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:15:53.12

>>652
和紅茶は緑茶用品種と紅茶用品種でまるっきり違う
アッサムとダージリンの違いより大きいかもしれない
それと製造元の製茶技術のバラツキも大きく玉石混交状態

緑茶用の畑は茶葉のアミノ酸含有量が多くなるように窒素肥料を多く施す
そういう茶葉から紅茶を作ると紅茶にとっては余計な味や風味が出やすいんだと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:21:25.97

>>653
ウンカは顎がないから齧れないよ
ウンカは注射針状の口吻を葉や茎に突き刺して汁を吸うことしかできない
「ウンカが噛んだ葉」とか言う人もいるけど
これは比喩的な表現

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:25:28.01

>>648
ありがとう。基本的にはコーヒー業界の流行に乗っかってる感じね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:27:21.06

>>655
COE豆とかどーすんのw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/04(土) 23:33:58.88

>>661
COEねえ
品評会出品茶みたいなもの
ちょっと違うんじゃね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 00:10:29.38

>>662
紅茶界隈の無知っぷりを全力で晒してて嫌いじゃい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 00:29:02.20

>>663
紅茶でも飲んで落ち着けよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 12:28:41.77

こうやってコーヒー業界のような違う観点から紅茶を比較するのは面白い。
いろいろな視点から見てみるというのは大事だなあ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 12:52:10.06

業界によって関係性が色々違うよね。
コーヒーも好きだけどあっちの方が怪しげな連中がゴチャゴチャしてる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 13:17:04.30

セカンドフラッシュ初めて飲んだけど美味すぎワロタ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 14:38:32.93

買い付けの厳しさは今日日、COEでも紅茶でも同じだよ同じ。
逆にCOEなんかは解りやすくなってる分、金積めばよろしいので楽な気がする。
紅茶はさぁ・・・・農園の区画の品種のってやって、
最後の火入れでダメになったりもする・・・・ってのを買わないといけないから。
珈琲は焙煎っていうのが残ってるじゃない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:40:45.39

>>668
紅茶は現地でもう製品化してる分だけマシ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:41:26.67

もっと言うと入れ方も紅茶は珈琲より簡単。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:48:58.15

自分好みの紅茶がある程度はっきりしてくると
外食で好みの紅茶に出会うとうれしいけど、外でいいのに当たる率はコーヒーの方が簡単だなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:50:25.47

>>669
マシって何がましなの。
簡単だということ？
どうだろうなぁ。
COEとかになると評価手法がはっきりとあって、スコアまで出てるんだよ。
考えなしに高いスコアのやつ買えばいいんだそれで。
ところがさ、スペシャルティでもブルボンティピカみたいなCOEに出にくいやつとか、
紅茶全般とかになるとさ、高い仕入れ値を推したうえで、売れるもん仕入れないといけないんだから、
勝負な感じはあるかな。
つか、目利きを正しくしないと良いモノ買えないだろうに。
紅茶だって輸送に耐えるもの買わないと、ただの苦いお茶になったりするしさぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:52:04.92

どっちが難しいかというと両方難しい・・・・としか言いようがなく、
むしろ、COEを買うのが一番楽な気がしている。
だって数字で比較できる世界になってるんだから。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 15:54:51.80

ここんとこ、和製紅茶とかキームンも取り入れてみてるんだけど、
和製紅茶は可能性を感じるものの、キームンは・・・・なんか最高級品かっても、
こう・・・感動のある特徴は無い感じだなぁ。
春摘みのんでるからスモーキーではないんだけど、弱い？のかなこれ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 17:09:12.92

>>668
紅茶の買い付けは完成品ロットのサンプルを試飲してからの場合が多いからリスクは少ない
しかしロットの均一性に問題があったり
手違いか故意か明らかに違うロットが送られてくることもある

>紅茶だって輸送に耐えるもの買わないと、ただの苦いお茶になったりするしさぁ。

紅茶ははなっから酸化しているから意外とタフ
梱包の不良で湿気を吸うか炎天下や雨の中に野ざらしにされたくらいしか考えられない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 17:27:34.75

>>674
上等なキームンはスモーキーさが無い
ダージリンや和紅茶ほど強い個性もない
でも良いお茶だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 17:30:34.37

そういう変なこと言ってるコーヒー屋いたなぁ。
もとは紅茶屋で、なんか紅茶の方がリスクが少ないとか思ったらしいんだけど売れなきゃ同じだよな。
で、珈琲初めて、それも深煎りが流行っていたみたいな理由で。
でも、深煎りの何が良いのか理解していなかったんだろうな、売れないみたいなさ。
で今は3rdウェーブの一歩手前みたいなのやってて・・・ジョージハウエルみたいなさ。
売れてるらしいんだけど、売ってるコーヒーも紅茶もいまいちなんだよな。
紅茶は一歩劣るクオリティ、珈琲は・・・良く解んないけど火が入ってないのか？
生豆は考えなしでコンテスト系使ったりしてるみたいだけど・・・・。
世の中的にはそれで正解なんだと思うけど、俺は良く解らんなって思う。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 17:32:37.96

>>676
まさしくそんな感じのキームンで、質は良いんだと思う。
悪い点が無い。そしてクセみたいなのもない。
半面特徴も薄い感じ。
中国でもこういう綺麗な精製出来るんだなぁとは思った。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 19:29:18.29

>>676
へぇ、あのスモーキーさがキームンの特長と思ってたわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 19:54:58.56

>>679
正山小種も中国国内向けの高級品は燻香が無いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 21:15:13.08

キームンにスモーキーさがあるのはおかしい
逆に正山小種は製造工程からして燻香がないとおかしい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 21:30:29.71

でも、最近あのスモーキーなキームンに出会ってない
トワイニングのプリンスオブウェールズも変わってしまったし
ラプサンスーチョンほどではない、でもスモーキーなのが飲みたいなぁ
上等ではないのはわかってるんだけどねぇ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 21:39:35.91

>>681
アホか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 21:51:32.60

キームン苦手なんだよね
火薬みたいじゃない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 21:56:13.67

田舎住まいなので稲刈りの後の野焼きを思い出す

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 22:10:07.15

キームンで上質なのはやっぱりフォートナムメイソン？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/05(日) 22:45:48.32

>>672
COEは基準に味がないよw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 00:07:06.16

>>686
日本の紅茶や中国茶の専門業者の方が上質なのを扱っている

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 00:24:38.26

>>677
同意
半生コーヒーを何度か飲んでみたが美味しいと思えないな

ある時はインドール臭のする酸っぱい液体を
「どうです。ジュースみたいでしょ」とか言われて飲まされた
うーん、ジュースの方が良いわ

またある時はきな粉のような香のする酸っぱい液体を
「どうです。紅茶みたいでしょ」とか言われて飲まされた
うーん、紅茶の方が良いわ

焙煎によって生じる揮発性の芳香も無いしコーヒー以前の飲み物って感じだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 00:39:55.97

>>678
中国茶は上等なものほど余計なものが無くクリアで淡い感じになるね
龍井にしても清香鉄観音にしても
「西洋人にはわかるまい」みたいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 02:23:39.50

紅茶珈琲酒と趣味でどちらかと言えば元珈琲党寄りだったけど、コーヒーの場合あらゆる豆や自家焙煎もしたけど
最終的に道具と淹れ方で安い豆でもうまい喫茶店レベルの味は出せると解ってそれ以来珈琲豆は特別拘らなくなったわ

そもサードだって元は日本の喫茶店がベースなのに単に豆を高級品にしてドリップすればいいって訳じゃないのに
やたら希少品種と言うより、単に小規模ロットの高い豆で酸っぱい珈琲淹れるのが至高みたいになり過ぎてる気がする

紅茶に関しては日本で生まれた紅茶道的な守銭奴が作ったルールさえ省けば自由な気がする
茶葉自体もヘタしたら世界一、豊富な種類が手に入りやすいし楽しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 05:23:47.89

>>691
近いなぁ。元々コーヒー党だったけど紅茶移行組。
サードに関してちょっと認識違うけど浅煎りが流行って香り重視になったはいいけど味が不味いコーヒーばっかになったからこっち来たわ。
紅茶の方が個人的に楽ちんってのもある。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 09:08:31.35

ウンカって害虫だとずっと思ってたわ
まさか紅茶をおいしくするとは、紅茶にハマるまで知らなかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 11:21:53.44

wikiの正山小種の項目に
「日本にはウィスキー樽材や桜材を燃料に使用した燻香和紅茶である静岡産の
富士山小種（フジサンスーチョン）が存在する」
とあって驚いた
見たことも聞いたこともない
どこで売ってるんだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/06(月) 11:32:49.33

富士山小種は意外と出来が良いよ
ルピシアから燻香和紅茶の名称で販売されている

紅茶deマターリ総合スレ～48ﾎﾟｯﾄ目 [無断転載禁止]&#169;5ch.net [無断転載禁止]©5ch.net

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