スターバックス専用スレッド 129杯目 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/08/28(月) 15:21:53.64

※前スレ
スターバックス専用スレッド 128杯目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1500253601/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 00:44:44.95

1000円以上のコーヒー置いてるのはごく一部のマニア店であって、そのへんのコーヒーチェーンやカフェにはねえよw 売れないから

スタバはそこをあえて価格を高い値段に設定して客を釣ってるだけで、値段の価値がないのは飲めばわかる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 00:50:46.80

スタバのコーヒーは美味しいです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 01:01:59.53

>>469

ほんとだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 01:06:30.59

情弱がバレてみんなからいじめられたからって泣くなよｗ
>>470

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 01:13:48.20

前にエチオピアのグジ飲んで1000円近く取られたけど、特別うまいとは思わなかったな。スタバなんてそんなもんでしょ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 01:20:50.84

クローバーってクリアにはなるけどボディが犠牲になるからうまくないんだよな
飲みやすいけど薄っぺらい味になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 01:46:58.13

たぶん、普通のドリップコーヒーに使ってる豆とリザーブの豆を同じ淹れ方で出したら、9割くらいの人は区別つかないと思うよw
そもそも希少豆なんて大そうなこと言ってるけど、中国とかの消費量が増えたんで、値段が上がっただけだろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 02:55:08.65

紅茶や中国茶、日本茶には金を使うが
コーヒーはどーでもいい
だからスタバは便利、タカナシの無脂肪コーヒー牛乳で十分

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 04:33:35.52

スタバのコーヒーは美味しいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 07:28:25.14

珈琲はプロの煎れ方で味が左右されるらしい
ヒント丸山珈琲

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 09:20:48.41

コンビニ≒スタバ≒ドトール≒タリーズ≒コメダ≒星乃≒椿屋

ここらへんは、どんぐりの背並べレベルだよ、冗談でもなんでもなく
値段の違いは、コーヒーの差じゃなくて、店内利用における雰囲気とサービスの差だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 09:28:50.57

スタバリザーブの値段はおかしいけど
クローバーがあるのにプレスで頼む客はもっとおかしいと思うわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 11:28:15.03

>>480

それはたしかにある。
スタバはイメージ戦略が上手い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 12:48:17.84

>>479
ヒントはよくわからんけど、飲食物の味が作り手に左右されるのは当然っちゃ当然

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 16:20:09.96

普段飲み物しか頼まないけど今日はケーキ食べちゃうぞっと
楽しみ♪

ザッハトルテが無いのが残念だけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 18:02:31.27

5000円入金でチケサービスはスター制度できたあとも継続されるのかな
されないなら改悪だなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 18:15:30.00

>>482
サービスが良いと言われると疑問なんだが、SNSの使い方や宣伝、イメージ戦略は一番上手いよな
実際スタバちゃんはそれに乗せられてる訳だし

丸山珈琲はバリスタの全国大会の優勝者がいるんだったか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 19:41:06.48

>>485
あれって何月頃だっけ
年2、3回だよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 19:44:21.74

>>486
イメージ戦略もだけど、あの空間で長時間遠慮なく射れる店も中々ない。それも大きな要因やと思うわ。空間代、雰囲気代が多少上乗せされてると考えると安いよ

思いっきり勉強、読者、音楽聴いたり、スマホ弄ったりが出来る空間はありがたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 19:50:16.53

マックでもできるぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 19:57:21.26

>>487
曖昧だけど秋は11月～12月だった気がする

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 19:59:09.79

>>489
マックは客層が全然違うし、雰囲気も全然違うし、あそこは落ち着けないんだよな。スタバは落ち着ける店が多い。座る席にもよるけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 22:03:11.51

>>491
客層と居心地ならタリーズの方がいいぞ
スタバは高校生か大学生ぐらいの女が溜まっててうるさい
491がその学生なら森に混じって居心地はいいんだろうがな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 22:06:34.96

タリーズってスタバ並に値段高いけど椅子が安もんで座り心地悪し
席の間隔も狭いから居心地はスタバよりだいぶ劣る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 22:07:22.87

つーかスタバって店舗によって勉強禁止だよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 23:09:21.94

スペシャルティの豆はいろいろ飲み慣れていたがスターバックスのリザーブは
その中でも飛び抜けて良い味だったな。
豆のキャラクターとローストのマッチングが良いせいなんだろうが。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 23:37:30.12

>>490
Thanks
もうすぐやね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 23:40:20.98

>>495
おれは真逆だな。普段は自分で焼いてるけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 23:46:59.99

>>494
そう？何店舗かお気に入りあるし、それ以外にもちょこちょこ行くけど、勉強禁止のスタバに出会ったこと無いな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 00:40:43.72

>>495
もともとスタバはスペシャルティの取り扱いが豊富で得意な店だけど
リザーブのように自由度が高い商品だと更にその特徴が活きる感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 00:48:56.21

>>498
自習禁止は知らないけど、長居野郎に声かけんぞ（意訳）って看板を立ててるのなら見たことある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 00:54:03.09

>>495
来年には日本では初のロースタリーの店舗もできるから、焙煎して適度な時間の経った美味しいリザーブが堪能できそうで楽しみ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 03:12:46.76

中細挽きって何番くらいなの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 06:05:48.09

>>501
来年じゃねーよ、2019年だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 10:37:06.79

>>502
VTAミルなら#6くらいじゃね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 10:41:59.92

>>499
どう得意なの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 11:07:34.41

http://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2017-2633.php
アーモンドミルク & グラノラフラペチーノ
2017年10月2日(月) ～ 2017年10月31日(火)
ナッティアーモンドミルクラテ(ホット/アイス)
2017年10月2日(月) ～ 2018年3月31日（土）予定

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 11:19:08.74

杏仁を思いだした

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 14:17:50.79

アーモンドミルクは個人的に大当たりだったからこれは通うかもしれない
1回は最低でも飲んで試す

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 15:19:21.75

俺もかなりあちこち行くが勉強禁止は見たことないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 16:04:54.81

アーモンド効果？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 16:06:12.01

ネットでスタバ全店巡回してる人のブログで勉強禁止の店って書いてあるのが俺の常駐してる所なんだけど、
そんな張り紙見た事ない。というか実際勉強してる学生多いし。ただ、俺が来るようになったのはここ２年ぐら
いだから昔の事は分からない。もしかして前の店長さんの時代とかにそうだったのかなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 19:34:28.56

>>504
VTAミルってのがググってもよう分からんのだがスタバでも同じ番号なの？
スタバで挽いてもらう時に何番なのかが知りたい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:00:49.31

>>501
調べたら来年の11月末にできるんだね。
自家焙煎の豆で淹れたコーヒーとか豆そのものを買えるようになると、スターバックスの魅力が一段と増すね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:09:38.58

>>513
問題は焙煎の技術だろ
熱風なら馬鹿でもできそうだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:12:58.28

>>513
今回日本は遅めで時間も掛かっているけど、それだけじっくりと手間や時間を
掛けて店を作ろうということなんだろうな
今回のロースタリーはかなり期待できそうだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:25:30.50

今季のオータムブレンドはなかなか良い味わい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:26:18.46

今季のオータムブレンドはなかなか良い味わい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:41:55.46

>>512
スタバでペーパードリップ用に挽く時には10番に合わせる
6番だとエスプレッソレベルの細かさになる
ちなみにプレスで注文した場合には13番に合わせる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 20:45:28.77

ロースタリーは立地がなぁ。駅から遠過ぎなんだよ。
客は場所柄、女同士かカップルが中心になると思うけど、コーヒーしか出さないなら、苦戦するかも。
まぁ、桜の時期は大変なことになると思うけどw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 21:42:16.26

>>515
スタッフのアメリカでの研修に1年以上を見込んでいるからね
元々が豆屋からのスタートだから焙煎技術には特に厳しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 22:14:18.87

機械任せの熱風焙煎にどんな技術がいるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 22:20:41.63

>>520
時間が掛かってるのはそういうことなんやな
日本国内の焙煎工場の焙煎技師を移籍させるわけやないんや
国内の技師から教わるわけやなく本国での修行を要求してきたっちゅうことは
又聞きならぬ又教えを良しとはせんかったんやろうな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 22:54:13.20

>>519
日本には心を病んだ意識高い系がうじゃうじゃいるから大丈夫じゃね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 22:58:30.34

>>522
その日の気温や湿度、気圧といったものに影響されてしまうし、温度プロファイル管理や排気ダンパーの調節も熟練した技術が要求されるからね。
焙煎の技術者を育てるには相当な時間がかかるのも無理は無い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 23:07:53.26

>>524
それはマイクロロースターの話じゃね
そこまでこだわってるならあの豆は失敗作だろう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/25(月) 23:24:38.80

>>518
すまん、俺の説明不足だわ。
三角フィルター7番・丸底のフィルター10番・プレスが13番なのは知ってて、
この間コーヒーを水出しするポットを買って、それの説明書に中細挽きが最適と書いてあるから中細挽きが良いんだけど、中細挽きって番号だと何番なのかなって

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:40:15.09

>>524
ダンパーは焙煎技師の考え方によっても扱い方が変わる難しいもの
スターバックスには独自のセオリーとコンセプトがあるから、それを
現地の焙煎工場で叩き込まれている模様

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:45:01.38

誰かも言ってるけどさ、大手の熱風焙煎に技術もなんもないよw

ひたすら同じプロファイルで焼くだけ
そのプロファイルを地域で少しチューニングするだけ

大手で焙煎に拘ってるのはむしろドトール

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:49:19.95

>>527
豆専業の豆屋から出発している老舗だけあってそういうところはやはりしっかりしているんだね
スタバは農園作りから一貫して関わっているし、ただ商社から仕入れているだけのところとは大違いだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:52:00.30

>>520
ピーツのことを言ってるんだと思うけど、ピーツは未だにスタバより遥かに良い豆焼いてるぞ
フラペ屋と違ってコーヒー紅茶専門店だから当然かもしれないが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:53:36.73

>>529
あの中国産の豆な

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:54:25.98

>>524
最近は小型で全自動の焙煎機なんてものもありますけど
工場だとどうしても操作する技師の技量で変わってきてしまい
ますからね。
というよりその日の気候や豆に合わせた焙煎をするとなると
やはり必然的に経験豊かな技師の腕前が必要になるんですよね。
実際に挽いて飲んでみて味が基準に満たないと判断されれば
ロット丸ごと全量廃棄だそうですし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:54:51.31

気持ち悪いほどの信者が混じってるなココ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:56:03.91

>>529
FCCまで世界中で展開しているのが世界No.1の強み
だからこそ世界各地の最高ランクの豆だけがスターバックスには集まってくる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 00:58:42.13

>>534
実際スペシャルティーの豆をあれだけ種類も豊富に集められるのってスタバくらいやろ？
知り合いの珈琲店主がリザーブの豊富さを見て驚いてたわ
仕入れではどうやったって勝ち目が無いんだとさ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:00:32.67

>>532
だから大手はリスクが小さく効率的な大容量の熱風焙煎を選ぶ。
大量に焼けるのが熱風しかないという理由もあるが、効率化という理由が大きい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:03:33.19

>>535
本気で言ってる？
数種しかないやん。。。
もっと周り見よう。
スタバが勝ってんのは取引量だけでしょ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:05:24.12

>>534
で、希少な生豆を焙煎で台無しにしているわけだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:06:30.83

>>535
日本でこれだけスペシャルティが流行り出したのも元を辿っていけばスタバの影響が大きいんだよな
コモディティ一辺倒で農園も品種もごちゃ混ぜにするのが当たり前だった時代から考えるとまさしく黒船襲来という言葉が相応しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:08:01.22

>>539
それだけは正しいが、もはやスタバの時代は終わった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:09:28.93

>>535
商社経由でスペシャルティーを集めようとしても、種類はどうしても限られてしまうよ。
本当に良い物が仕入れたければ直接現地に買い付けに行くしか無いしね。
世界中のコーヒー農園と直結しているスターバックスはその点で他を圧倒している。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:11:00.21

付け加えると、日本でこれだ良い豆が流通するようになったのは缶コーヒーメーカーのおかげ

日本の缶コーヒーメーカーが豆を大量に消費してくれるようになったから、日本が消費国として一目置かれるようになった

そこにスタバは当然ながら関係ない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:12:59.84

>>535
収穫時期をしっかりおさえたスペシャルティーの商品展開がきっちり出来ているのって実はスタバだけだったりする
農園丸ごとの買い付けができる世界規模の巨大チェーンはそういうところがバカ強い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:13:09.49

>>541
種類は商社のほうが多いわw
ワタルとか石光のサイト見てみたら？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:17:14.08

全部反論されててﾜﾗﾀ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:17:15.39

>>541
現実問題として日本国内でトレーサビリティと品質のしっかりしたスペシャルティーを種類豊富に取り扱っているのってミカフェートくらいなんだよね
ただ価格はそれ相応なわけで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:19:54.40

>>543
スタバではそんなふうに習ってるのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:20:41.89

なるほどね
他のチェーン店が寄ってたかってもスタバの足元にも及ばない理由が
ここを見ていてなんとなく見えてきたわ
いったん資本規模で最大になると、他は追いつけなくなるわな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:24:57.34

資本ではそうだな
資本と商品価値はイコールではないしな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:26:18.55

>>546
まさにそれ。
コモディティレベルなら取引できるところはいくらでもあるけど
いざスペシャルティとなるとどこもなんちゃってスペシャルティの
もどきのものしか扱いが無いのが腹立つ。
どこの農園でいつ収穫されたものか聞いても営業が答えられないんだぜ？
結局高くなってもミカフェートくらいしか頼るところが無い。
輸送や保管方法まで確実なのは唯一そこだけ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:29:57.76

>>550
コーヒーハンターだからそのへん徹底してるんだろうね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:30:21.63

>>546
どこの商社も流行りに乗っかってるだけなんだよな結局
一見まともそうに見えても農園単位じゃなくて実は農協単位でした、なんてのが笑い話じゃないのが空恐ろしい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:37:00.70

だから直接買い付けが流行ってるんでしょ
で、農家のファミリーと肩組んでニッコリ写真

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:47:49.28

スタバに貴重な豆を扱ってほしくない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 01:52:37.41

バイトか社員か知らんがスタバの教育内容が透けて見えるな。
あまりに視野が狭いし偏っている。
宗教と言われるわけだわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 02:18:27.35

スタバにコーヒーのクオリティなんて
誰も求めてないよ
どうせドトールには勝てないんだし
コンビニコーヒーより濃ければいいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 02:33:53.61

>>554
貴重な豆は扱っていない
扱っているのはスタバが貴重と言う豆

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 05:09:32.47

スタバの売り文句をそのまま真に受けてる人いるんだ…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 05:23:53.43

小規模農家が収穫精製できる豆の量は少ないけど、スタバはそういうのを「希少」としているだけで、地区としてみるとそうでもないんだよね。そういう豆が美味いかどうかも別問題。でも何も知らない客は希少=特別=美味いはず、みたいフィルターかかっちゃうから以下略。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 07:50:12.80

>>555
レスざっと流して見たけど、素で恐ろしくなったわ
方向性は違うけど、宗教という意味ではブルーボトルと同じだなホント

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 10:55:03.97

セブンイレブンで良いです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 10:58:41.29

確かに希少=美味しいとは限らないね
マグロの目やほほ肉みたいなもんか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 12:29:17.71

しばらく来るスレを間違えてるのかと思ってた
平日運転に戻ってホッとしたよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 14:41:30.60

最近ノーハンドオナニーを極めたいと思い頑張ってないのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 15:33:15.76

>>564
何百回、何千回同じ事をあちこちに書いてるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 15:40:01.70

極めてしまって病院に居るとかw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 18:06:03.66

時々真面目なコーヒー話になるよな
スタバスレなんて、フラペあまーい(^q^)うひひひとかよだれ垂らしとけばればいいのよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 18:20:00.04

スタバのＰＴＲさんたちもノーハンドオナニーに挑戦しているの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/26(火) 18:49:52.54

>>567
珈琲板だから、そりゃコーヒー好きも大勢いるよね