スチーム用のブロック上部に熱電対つけて温度計測してみた。
ウォームアップ後、スチームヒーターが再度オンになるのは153度、190度でオフ。
ヒーターオフの状態でスチーム開始すると、徐々に温度が下がって125度位で安定するけど勢い弱い。
ヒーターがオンになって温度上昇中にスチーム開始すると160度位で安定（ヒーター騙しテク？）。
これくらいの温度だといいスチーミングができるみたい。