【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart33 [無断転載禁止]©5ch.net [無断転載禁止]©5ch.net
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/08/17(木) 22:40:38.47ID:???0550名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/13(月) 22:03:21.49ID:kWwKHw2xボンマックは最強の家庭用マシンかと
0551名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 12:51:36.41ID:???でもエスプレッソも大事だから、美味しさとか安定とか求めるなら、もっとお金出して上位機種買った方が
低予算なら、後はグラインダーはバリオeかバリオvだったら、ボンマックとで3〜5万位でいけるんじゃない?
0552名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 13:01:26.55ID:Y0wNSDAXラテアートがキレイに(つまりスチームの強さ)できればいいのなら、ボンマックや、上位機種ならオスカーを選ぶのかな。
エスプレッソの味を大切にするなら、シルビアや、背伸びすればリネアミニあたりになるのかな。
0553名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 13:57:58.13ID:???1日数回なら大丈夫だけど
シルビアとかだと修理のパーツも手に入りやすいとかメリットもあるよ
0554名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 18:13:05.62ID:???0555名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 18:15:58.86ID:???0556名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 18:42:03.95ID:???エスプレッソマシン買えば良いの?
使う豆は同じとして
0557名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 19:01:53.36ID:???このスレ的にも
0558名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 19:40:52.82ID:Y0wNSDAX故障しててもしてなくても。してなければメルカリで売る。
0559名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/14(火) 23:24:22.98ID:ieSn2ub+ボンマック検討してみます。
スレチかもですがグラインダーは電動必須?
ポーレックスでラテアートとか無謀ですよね。
0560名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/15(水) 00:02:31.78ID:???インスタントコーヒーと百円ショップのミルクフォーマーでラテアートする強者もいるから
0561名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/15(水) 00:22:14.42ID:FBsJ0AGE手間かけたなら、お店のくらい美味しくないとイヤですよねw
0562名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/15(水) 15:05:25.09ID:???手動は電動より細かく挽く為に、時間、労力が必要。
豆の状態による微調整で何度もゴリゴリするからイライラするし、電動の方が良いと思うの
0563名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/16(木) 23:34:16.92ID:???ボトムレスで22秒前後で約60mlに調整
抽出したエスプレッソが抽出後直ぐだと8割位クレマの状態、20分位で放置すると30ml位しか液体残らない
これ、正常じゃないよね
0564名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/16(木) 23:46:08.35ID:???0565名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 09:48:23.93ID:???もうちょっと豆を寝かしておいた方がいいのか
あと、よくマルゾッコのボトムレスフィルターの話題になるけど、ハンドルの部分ってシリコンだよね?
グリップ感はテニスラケットのグリップみたいな感じなのかな
0566名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 09:59:17.29ID:Ehqlxd0uマルゾッコのフィルターはいいよ。
マシンについてたスパウト付と後から買ったボトムレス使ってるが、滑らないし弾力もある。マルゾッコのマシン買う前は家庭用マシンでプラ柄のフィルターだった。
フィルターとは関係ないけど、ロータリーポンプは強力!
0567名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 10:54:35.82ID:???案の定、昨日剥がれたわ
マルゾッコ、良さそうだから嵌るかわからないが買ってみるかな
合
0568名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 12:28:57.14ID:???0569名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 12:45:43.17ID:???0570名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 12:47:33.24ID:???マルゾッコはステンレス鋼だっけ
0571名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 15:34:52.01ID:lannoIhTボトムレスならメッキが剥がれても問題ないのでは?
見た目の問題?
0572名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 15:46:03.37ID:???旧式の真鍮製も探して買ったけど、ステンレス製のは分が薄いのか軽いな。
0573名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 18:34:45.71ID:???0574名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 19:28:22.84ID:???ニッケルクロームあたりがオススメ。バリ取りして丈夫に仕上げてくれるよ。
0575名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 20:57:55.93ID:???どこの会社?
ググってもわからないんだけど
0576名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/17(金) 23:47:21.25ID:???えっ?いま検索かけたらいくらでも出て来たけど?
そのスキルでよく社会人できてるな。
君使えないって良く言われるでしょ?直接言われてなくても影で言われてるよ。
0577名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/18(土) 00:14:40.25ID:???大変だな、社会人様は
0578名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/18(土) 00:39:49.54ID:???どういうワードで検索したの?
「メッキ加工 個人」でググったらその手の業者ゴロゴロ出てきたけど
0579名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/18(土) 15:25:35.85ID:???涙拭けよ、おっさん
0580名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/18(土) 18:08:05.49ID:???その知識どこで得たのか聞いたら
ヤフー知恵袋って返って来るのと一緒だな
0581名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/18(土) 22:21:41.94ID:???日本語で頼むわ
0582名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 14:25:42.42ID:???エンハンサーなしでスチーミングが強くてノズル先端が極細のがいいです
昔に評判のよかったサエコやデバイスタイルも無くなりデロンギしかないのかな?
これはスチーミングが弱かった気が
それと、ノズルのオマケカバーを外しても吹き出し口が極細では無かったような
マジカプが不調なので久し振りに安い手動マシンを見たら絶滅していたので、せめて少しでもまともな物が欲しいのです
0583名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 15:41:30.45ID:SHfRL61y0584名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 21:27:31.04ID:???PID付いててデュアルボイラーでスチーム操作がスティックな機種が良くての
0585名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 21:28:28.81ID:0P5aIqSW0586名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 22:25:16.17ID:???0587名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 22:25:25.09ID:???ホルダー付きの手動マシンが検索できないんだけど品番はなんでしょう?
0588名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/19(日) 23:42:00.10ID:???0589名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/20(月) 01:39:37.00ID:???いいと思うが。
ただ、スティックのスチームバルブの機種使ってるけど、回転式でもそんなに不具合感じないぜ。
むしろクイックに止まることによって機械には負担はかかってるとは思うが。急激に圧が止まるからね。
R58まで欲張るのも手だが、synchronikaは値段も手頃で良さげ。買っちゃいな!
0590名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 11:19:22.31ID:???間違ってないよな?ありがとな!
蒸気プシって景気良く出し入れしたいんやー110v機を個人輸入予定よ
0591名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 11:40:31.71ID:???どうもです
尼で見たけどもう売ってないですね
サエコを中古で買うか、デロンギの一番安いのを買うかしか無いかな?
因みに店頭でデロンギを見てノズルのカバーを外したら吹き出し口が細くなっていた
以前は外すと先端は何も付いてなくて筒の穴が剥き出しだったと思うんだけど、今のモデルはカバーを外すとスチーミングはまともに出来ますか?
0592名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 12:50:16.71ID:205+PHSx0593名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 13:17:45.12ID:???680は1300wでかなりパワフルだよ。
0594名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 13:37:39.38ID:???安い機種はスチームパワーも弱いけど、ノズルが短いのも欠点だよね
デロンギのディディカec680かec860にすれば?
確かノズル細口でもサーモブロックだから、デロンギの低価格帯よりスチームの持続性は高いと思う
ディディカだったら2台来るかもよ
0595名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 21:21:56.17ID:???0596名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/21(火) 22:10:47.00ID:???スチームはボイラー容量が大きく影響するからEC680はオシャレだけどスリム過ぎる、ボイラー容量は期待出来なさそうだね
0597名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/22(水) 01:07:05.59ID:???0598名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/23(木) 10:34:46.33ID:???同じくらいのスペックで、壊れにくいやつって今何ある?
デロンギはグラインダーの音が高くてうるさくて。
エクセルシスはグラインダー静かなのがすごく良かったのに廃盤の模様。
0599名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/23(木) 12:04:55.47ID:???0600名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/23(木) 12:10:00.37ID:???0601598
2017/11/24(金) 10:33:07.84ID:???前使ってたデロンギの一番安いやつは壊れなかったという個人的な信頼感もあり、またデロンギに戻る事にした。
エレッタの業務用仕様のやつにした。家庭用よりこっちの方が黒一色でかっこいい。
けど全体プラスチックらしくて、しかも液晶部分も古臭い感じで、エクセルシスより安っぽい
外見になりそうなのが心配。
あと修理であがってきたエクセルシスをどうしようか。
0602名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 10:47:03.96ID:???0603名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 14:43:57.59ID:???そっちの方が需要あるだろ
0604名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 19:06:31.80ID:???0605名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 02:11:54.04ID:???どうも中身スカスカでジャバジャバ薄いのしか出ないから不良品かと思ったら
エスプレッソマシンで楽しむレギュラーコーヒー用のカフェポッドだった
こんなものがあるなんてみんな知ってた?
http://www.yodobashi.com/product/100000001001538255/
0606名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 07:03:49.93ID:???0607名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 07:15:20.50ID:???0608名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 09:44:25.77ID:???3万ぐらいまででおすすめお願い。
0609名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 10:55:33.21ID:???ec680ディディカかec860で良いのでは
ディディカなら2台来るかもよ
0610名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 19:06:40.67ID:CCQ402UH知ってたんだ
こんな意味不明な商品があることなんて想像だにしなかったわ
0611名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 16:40:09.98ID:???調子が良い時は9barまで上がりますが、大体の場合が7.5bar以下で針が震えてます(同日、同じ豆、同じタンピング圧)
何か良い解決策は無いでしょうか?
0612名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 17:14:35.13ID:???バラして掃除とパッキンの状態の確認してみたら
っていうか機種名書こうぜ
0613名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 17:17:25.40ID:???0614名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 21:06:50.12ID:OnugLKkeそのポンプの不調、原因は気温の低下です。
ウルカポンプの仕様ですので交換しても同じことになります。
暖機時間を長くとるくらいしか解決策はありません。
0615名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 21:26:10.44ID:xxTApKMgその症状だと最悪の場合、ポンプが壊れかけてるかもですね。
もし抽出方法がレバータイプ(マニュアル)なら抽出ヘッド内のパッキンがダメになりかけてるか
粉とかが引っかかってるかも。
セミオートなら電磁弁の中がコーヒーの粉が詰まってるかもかな。
一回掃除してみてはどうかな?
掃除しても変わらないのなら壊れてるかもね。
0616名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/08(金) 22:02:56.80ID:xxTApKMg追記
もしかして、抽出口のパッキン(ガスケット)が劣化してるか、粉で汚れてるだけかもね。
0617名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 04:32:35.71ID:???アドバイス有難うございます。
そして機種名書かずにすいません。
La SpazialeのS1 Dream Tです。
ポンプの調子が悪いのかと思い、以前ポンプの交換もしましたが良くならず。
ガスケットの交換もしましたが何も変わらず(というか全然劣化していませんでした)。
気温(室温)については、夏場でも同じ症状だったので考えにくいです。
圧力調整弁と電磁弁はまだ触っていないのでググってみます。
0618名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 09:44:06.17ID:???スケールは浄水器などを使用していても必ず付く。
0619名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 10:05:41.51ID:???スケールの除去も視野に入れてまます。
0620名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 10:35:57.30ID:???0621名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 13:45:19.72ID:???ブラインドを付けたときの圧力値は?
リリーフや電磁弁の不具合だと抽出中にお湯がトレーに排出されるので気付くはずなのよね。
現在のとこ分からんってことはそれが起きてないんだと思う。
今のトコ一番疑わしいのは>>620の症状。
0622名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/09(土) 21:45:37.84ID:???ブラインドつけた際には4〜8秒程度で9barまで上昇します。
0623名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 01:08:17.07ID:rvMfBTYbポンプ本体横に貼っているシールには○○○V○○Wが書かれています。
ポンプの仕様電圧が120V〜110Vであった場合
ブラインドでは確かに9barまで上がりますが、抽出時は7.5bar以下になります。
これを9barに上げるには、挽目をさらに細かくして尚且つ、多めに入れて詰め込むと
9barまで上がります。
また詰め量などを変えたくない場合は、変圧器を使うのを考えた方がいいかも
しれないですね。
0624名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 04:33:10.44ID:???また、ポンプ変更前に昇圧器を試しましたが効果は見られませんでした。
ポンプの取り付け不備などの可能性はあるのでしょうか?
0625名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 05:42:35.25ID:ciuUgvgb0626名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 12:43:16.97ID:???そうすると抽出条件を洗い出していかないと分からない。グラインダーが犯人?
シングルでもダブルでもダメなのかな。
9barを維持できる限界流量が低すぎて上手くいかないのか
それとも挽き目が細かくできないからそうなっているのか・・・だね。
0627名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 13:19:27.69ID:kkugQfdeメーターがないので9気圧でているかどうか分からないのですが、
何かよい方法はありませんか。
どなたか宜しくお願いいたします。
0628名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 13:26:36.09ID:???15A/20Aモードを切り替えても安定しない?
0629名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 13:49:18.88ID:???0630名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 14:19:19.34ID:Pb/T1TwVあってないかもしれないですね。
以前これと似た症状は見たことあるのですが、挽目と量を変えたら9barになりました。
けど、あまりおいしくなかった覚えがあります。
ただ、9barに拘らなければ、普通にクレマが出ておいしかったのを覚えています。
0631名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 14:41:00.59ID:???豆の状態は千差万別なのに。
全自動マシンはかなり粗めに挽きますよね?
0632名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 15:36:50.46ID:???7.5気圧の方が速い場合はグラインダーの引き目やタンピング不足が考えられます。
0633名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/10(日) 15:42:35.44ID:???全自動はフィルターバスケット径が40mmくらいだったりするのよ。細長いの。
セミオートのフィルターバスケットが58mmなのは珈琲の密度がだいたい0.38くらいなので
1mm厚くするとちょうど1g変わる。それで試行錯誤が楽だっただけ。
慣行に従わなくていいフルオートはバスケット径を細くしてる。
見るポイントは「20〜30秒かけて1オンス」を基準として大幅に狂わせないほうがいい。
それに合わせて毎日、挽き具合を変えてくのが正解。
圧力は11barくらいまでなら調整してみてもいいけど、これもあまりいじりすぎないほうがいい。
0634名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 00:29:33.19ID:???先日、エスプレッソを初めて飲み、衝撃を受けました
ぜひ自宅でも飲んでみたいと思ったのですが、どれを購入したらよいかわかりません
グラインダーも買い換えなければならないと思いますが、グラインダーは別スレがあるのでそちらでも聞いてみようと思いますが、エスプレッソマシンで無難なものを教えていただきたいです
0635名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 01:16:16.52ID:???0636名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 01:27:02.69ID:???早速のレス、ありがとうございます
買い替えしないで済む金額がわからないので、エスプレッソマシンで5万円程度まで見ていますがいかがでしょうか?
0637名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 09:10:34.32ID:???0638名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 11:00:48.15ID:???GAGGIAか?
0639名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 17:35:41.65ID:???0640名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 18:01:47.26ID:???0641名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 18:30:58.47ID:???http://s.aliexpress.com/zueAzQzI
(from AliExpress Android)
Aliで売ってるこのマシンも良さげ
ポルタフィルターは恐らく58ミリ、シルビアのスケールダウン版てとこかな
0642名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 19:55:42.46ID:2B1sFky90643名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 20:00:37.48ID:???0644名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 20:25:12.23ID:???このスレ的にも
0645名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 20:49:11.58ID:???0646名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 20:50:33.46ID:???0647名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 20:56:24.38ID:???まじで?
買って一年、不満はないけど
デロンギの全自動買おうかなと思ってたとこ
0648名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 21:06:50.59ID:???0649名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/12/11(月) 21:07:18.62ID:???全自動はなんちゃってエスプレッソだから低レベルで安定してるだけ
手動マシン使ってればわかるけど、豆のロースト、挽き目、タンピング圧等の僅かな違いで抽出が早かったり、抽出出来ないこともある
しかし、全自動はどんな豆を使おうが必ず安定した抽出になる
性能が良いのではなくて、適当抽出でお茶を濁してるだけ
飲めば味の違いは直ぐに分かるよ
意地悪でイタリアンローストやミディアムローストの豆で試した事があるが、呆れるくらいどちらも同じ抽出時間だったよ
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