【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart33 [無断転載禁止]©5ch.net [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/08/17(木) 22:40:38.47

たてました。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/16(土) 22:34:47.29

>>311
単純にスチーム圧の設定が異なっていただけだと思いますよ
ちなみにGS3で（どの機種でも同じことですが）最高圧設定にしたら
とても扱いきれないと思いますよ

**315** · 2017/09/16(土) 22:56:21.48

http://www.lamarzoccousa.com/wp-content/uploads/2013/06/GS3_Parts_Catalog_V3.0_COLOR.pdf
このパーツリストの22ページです。
シリアルナンバー7257以降から金属配管に変わっています。
私のgs3は先月中頃にイタリアから届きましたが、シリアルは86＊＊でした。
よっぽど在庫でない限り新ノズルの機種だと思いますし、基本gs3は受注生産なので心配はないでしょう。

linea-1は素晴らしいマシンで、デザインも好みなのですが、220Vでポンプは非内蔵で別に220Vコンセントが必要となりかさばるのでやめました。

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 00:18:16.23

>>311－317
皆さん、ありがとうございます。

ラッキーさんも人によって言うことが変わってくるようですね。

数年前の講習会で、caferossoの門脇さんからお話を聞いた時
「GS3は外国で一度だけ使ったことがあるけど、
ほんの僅かにスチームが弱い気がした。でも気のせいかもしれないくらいのレベルでほんの僅か」
とおっしゃっていました。
それがずっと気になっていました。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 00:23:20.92

>>315

家庭用はデロンギとPAVONIを20年前に買って楽しんでいました。
でも、エスプレッソもスチームも業務用（当時はスタバのLINEA3Grが基準でした）とは
まったく比べ物になりませんでした。
細かさが似せることができても弾力が出なかったです。
(あくまで20年前のデロンギですが)

スタバも1－2号店のみの時は本当に素晴らしかった。
大学サボって入り浸っていました。
あんな豆にはイタリアでも、もうどこでも出会えないでしょうね。

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 00:29:16.36

>>315
スチームの持続力＝スチームボイラー容量
～ということですか？

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 00:33:55.76

ご家庭で、LINEAとか、
完全業務用マシンを使っている方はいらっしゃいますか？

ラッキーさんにも一度
GS3買うなら、
業務用なだけに、LINEAの方がパーツの耐久性が高いので
設備さえあるならLINEAをお薦めします、と言われましたが・・・

使った感想を伺えたら嬉しいです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 01:29:57.42

>>320
ある一定の圧とボイラー容量が条件だとは思いますが、ダブルボイラーで3L以上ならば概ねその認識で良いと思います。

ま、家庭用ならlineaもGS3も耐久性は変わらないかと思います。
使用しているパーツもほぼ同じですし。
外装が金属なんで耐久性が…なのかもしれませんが、家庭用なら誤差の範囲かと。

ラッキーで買うならほぼ値段が変わらないから悩みますよね。
後はGS3ならリセールも考えると100Vなので有利です。
また、日本だと単相200Vになりますのでトランスかますかパワーダウンして使うのかって言う問題もありますね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 07:51:57.27

>>321
>ラッキーさんにも一度
>GS3買うなら、
>業務用なだけに、LINEAの方がパーツの耐久性が高いので

その人、本当にそれぞれの内部を見た事があるのか疑問
GS3を家庭用、家庭用と言ってるけど
ボイラーに使用しているステンレスパイプをカットする長さが違うだけで
取り回しに使っているパーツはGB5(FB80)と同じ
言い方を変えれば、ポンプ内蔵のGB5(FB80)の1グループモデルと言っても良いくらい

それなのに耐久性が違うと説明してしまうのは
明らかに高価なモデルを売り込もうと考えているとしか思えない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 08:46:45.64

家庭用の最高峰マシン。
カッコいいな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 09:48:23.50

gs3は受注生産ものなので、不具合が
起こった場合、パーツの取り寄せに
時間と手間がかかりそうですね。

ラッキーさん経由でもそれなりの時間
はかかりそう。

けど、インスタでgs3の様々な画像見ると
かっこよすぎ！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 11:28:26.22

GS3自体は受注生産ですが、パーツは在庫してるので供給は潤沢ですよ。
パーツはGB5やリネアと共通な物も多いのが強みです。(ストラーダは一部ギアポンプだったりで変更点多し
espressoparts.comで簡単に手に入るし、espressocoffeeshop等で取り寄せも可能。
ラッキーで買う場合もアフターサービスは丁寧なので安心できるかと。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 12:16:44.74

GS3やリネアミニはカッコいいけど、
家庭での利用で何年くらい使えるもの
かな。4、5年で使えなくなったらいやだな。

半導体の詰まった基板が真っ先に
逝かれそう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 12:54:05.91

基盤も当然交換できます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 13:04:27.31

一部で有名な個人ユーザーのTさんは、4年ほどGS3を使われているけど、今のところ好調らしいですよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 13:56:25.32

まあrancilio s24を12年使ったけど、消耗部品のみの交換でノートラブルだったしGS3も心配はしてないなあ。
ライムスケール防止のために軟浄水器使用と、定期的なボイラー水入れ替えはするけど。
基板逝っても550ドルくらいだし、自己診断で故障箇所教えてくれるみたいだしね。
下手な機種より原因の切り分けができるから個人でも直しやすいと思ってる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 13:57:52.65

因みに自己診断はリネアミニには着いてないからミニ買うくらいならGS3オススメしてる。
国内代理店から買うならミニでも全然問題ないけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 14:12:15.12

自己診断機能ってすごくね？！
コーヒー作る機械でどんだけー、って感じ（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 14:21:57.18

今週東京で開催されるSCAJで、ラッキーコーヒーのブース寄って
色々話を聞いてきます。国内定価より少しは安くなればいいな。

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 14:25:49.83

皆さま、色々お教え頂きありがとうございます。
たいへん参考になりました。

エスプレッソマシンは20年前からの夢でしたが
そろそろ本気で買おうと思います。

実はストラーダが登場した時
もうこれ買ってやるぜ！と、
勢いで200vと給排水設備を引いたのですが・・・

ストラーダの寸法に切った木板を置いてみて
あまりに大きいので悩んでそのまま放置していました・・・^_^;

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 14:35:11.90

You、マルゾッコ買っちゃいなyo！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 15:59:25.85

>>335
マルちゃん、買います！

ストラーダEP2Gr買ったらアホですかね？
(1Grはデザインのバランスが悪いのであれだったらGs3を選ぶ)

EPの11気圧、手動気圧って使えると思います？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 16:49:33.73

>>336
盛り上がってるとこ申し訳ないんだが、4300ｗもの大消費電量の機械を1日3時間毎日動かすと月の電気代は1万円上がる。
契約電量も今の実使用料から５０Ａは上乗せになる。
また２ｇｒになるとコーヒーボイラーの死に水が増えて、週イチぐらいでコーヒーボイラーの水抜きをする手間が出てくるし、故障率もメンテ量も上がる。
お金には困ってはなさそうだからいいんだろうが、その手間はいいのかい？
お金と場所と手間を増やして不衛生気味なエスプレッソを楽しむってのは本末転倒だと思う。
ＧＳ３ですら家で使ってたらコーヒーボイラーの中の水の鮮度が気になるのにその倍になると思うと・・・それでもいい？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 16:59:55.70

ダブルボイラーを使っているみなさん、
抽出ボイラーとスチームボイラー、毎日お水を総入れ替えしてますか？

シルビアくらいの小さなワンボイラー機なら、カップを２つ温めるため
お湯出す程度で、入れ替わるけどね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 17:02:20.71

すんません。
誤）契約電量も今の実使用料
正）契約電量も今の実使用量

あとはグラインダーをＥＫ４３とかMythos One ClimaProとかにするほうに投資したら？
うちはＧＳ３とＥＫ４３だけど、正直買い替え欲は完全になくなったわ。
でもあらゆる手間を気にしないならストラーダEP-2行ってほしい気もするｗ
あのギアポンプ制御は魅力的だしデザインも最高。
あとはSANREMO Cafe Racerとかいってほしいな。俺にはどうやっても届かない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 17:06:05.93

>>338
二週間に一度は入れ替えてる。
コーヒー1.5のスチーム3.5。
コーヒーは９４℃くらいで沸騰間際だからそこまで悪くはならないと思うが、やっぱ10日もすると気になってくるからねぇ。
その点ＨＸ機は飲み水は常に新鮮だから利点だと思うわ。
ＤＢ機も良し悪しだと思う。

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 18:12:11.37

>>337
>>339
メンテも気になっていました。
どう考えても1Gr完全に不要ですからね。

ボッチの私はたくさんの友達を招いて
2Grフル稼働で次々抽出するようなことは絶対にありえませんし^_^;

EK43、Mythos One ClimaPro、SANREMO Cafe Racer . . . . .
いや～、存在すら知りませんでした。
面白いマシンがいろいろ存在しますね～

SANREMO Cafe Racerはビックリ仰天のデザインですね
どんな味のエスプレッソが出てくるのかんんで見たいものです。
都内で置いてある店はありませんか？

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 18:23:33.65

エスプレッソマシンのメンテナンスについて教えて頂けませんか？
ラッキーさんで抽出口の清掃は見せて貰ったことはありますが
その他の知識は全くありません

マシン全体でどのような作業が必要なのか？
ボイラーの水の入れ替えとはどうするのか？

買って運び込むときに教えてもらうつもりでしたが、
ここの皆さんのご意見は端的で非常に分かりやすいので
いろいろご教授頂きたいです。

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 18:50:06.18

Mahlkonig EK43
オススメの購入先などありましたら教えて頂けませんか？

完全素人なのでアフターサービスがあるお店が良いのです。
よろしくお願いします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 18:52:15.52

自分はリネアミニを買うつもりですが
（お金はないけど個人輸入でなく国内
代理店経由で）、マルゾッコのサイトから
マニュアルをダウンロードしましたよ。
メンテについても記載されてます。
他の機種もマニュアル読めると思いますよー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 19:22:59.39

>>342
とんかつサンドさんというgs3使いの方がおられますのでリンク貼っておきます。直リンマズイかな？
http://www.geocities.jp/syori59/gs3/gs3.html
ここに丁寧にメンテナンスの仕方を書いてくれてますので参考にどうぞ。
画像を交えて分かりやすいです。
僕もここを読んで購入を決めました。購入は違う店でしたが。

EK43ですが、僕はカナダのidrinkcoffeeで購入しました。
国内だとメリタが代理店です。
東京ならショールームがあるので使い方指導までしてくれる筈ですよ～。
また、>>344さんが言われているとおり、英文のマニュアルがLa marzoccoホームページに上げてありますし、ラッキーさんにgs3 以外の日本語マニュアルがダウンロード可能で、直接頼めば事前にgs3マニュアルを送ってくれます。
ただ、日本語マニュアルは簡易なマニュアルなので英文のプログラムマニュアルを読むと更に理解が深まるかと。
gs3やEK43ならここで聞いて貰えれば僕のわかる範囲なら答えれるかと思います

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 21:39:29.88

もうちょっと自分で調べる癖つけた方が良いよ
どんなに優秀な機械でも扱うのは自分自身なんだから
ここの人は皆優しいから丁寧に教えて下さるけど
普通ならググれで一蹴だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/17(日) 21:49:14.89

そう厳しいこと言いなさんな

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 23:50:56.48

>>344
>>345
ありがとうございます。
2chは恐いところだと噂を耳にしていたので
こんなに親切丁寧に教えて頂けるなんて・・・驚いています。

>>346
まったくもってごもっともです。
今後ともいろいろご教授ください。

しかし、業務用エスプレッソマシンのマニュアルがダウンロードできるなんてすごい時代ですね。
20年前～GS3が登場する、
まだエスプレッソの情報が極めて少なった頃あの頃とはまるで違います。
私ももう完全におっさんになってしまいました・・・

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 23:52:22.57

ところで、三重県に単身イタリアに乗り込んで
コーヒー豆を作る会社３社と契約し、ネットで販売していた男性のHP
ご存知の方いらっしゃいますか？

**猫又カフェ** · 2017/09/17(日) 23:58:09.19

>>345
かつサンドさんのHPは何年か前に見つけました。
ついにGS3を買って使っている人のブログ(HP？)が登場したか～！
と思わず唸りました。

あの当時はマルゾッコなんて夢のまた夢。
その、三重県で豆を売っていた方とメールで
第一電化社のHPを見ながらなんとか20~30万のマシンを買えないものか
でもこれで本当に美味しいエスプレッソが出てくるのか？と延々語り合っていたました（笑）

当時の憧れはELEKTRAという会社の1Grでした。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 00:08:24.17

Twitterでも検索すると、最近GS3買った人が見つかると思いますよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 00:21:22.05

>>351
Twitter、
なんか外国人の投稿ばかり出てきます・・・

GS3、カスタマイズが多いなと思っていましたが
今や正規でカスタマイズ注文できるのですね。
ボデーのノーマルの鏡面ステンレスは汚れが目立って、
拭いているうちに小傷が目立つようになりそうですが

その辺、黒にすると良いとかアドバイスございますか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 09:04:31.07

ステンは小傷が目立つようになるはずです。
マルゾッコであってもなくても。
白色とかあるんですかね、よさそう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 10:25:42.08

ID:iOETwrQZは検索スキルが相当低そうだな
いざ買っても質問だらけになりそうな予感

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 10:39:21.80

>>354

そういうこと言いなさんなって

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 10:40:40.03

国内代理店から購入すれば、質問いろいろできますよ。
修理もお願いできるので安心です。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 10:51:09.00

>>354は金なし僻みかな？デロンギ君？

**猫又カフェ** · 2017/09/18(月) 10:51:22.22

>>354
お恥ずかしい、
もうおっさんなのでパソコン画面と
にらめっこするのがおっくうになってしまい、、、
あと英語もできないので、、、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 11:59:49.21

>>358
僕も最初はブラックにしてウォールナット材で…と思ってましたが、黒だといざ傷が付いたときに逆に目立つのでは？と思ってステンにしました。
サイドパネルは別注で作ってもらう予定で、依頼先を探してるところです。
今はこんな感じです。
https://imgur.com/gallery/1c3vy

エレクトラ1grはsixtiesですか？アレは僕も欲しかった！
10数年前はほんと情報が無くて手探りで楽しかったですよね。
あの頃は僕も社会人1年生でした。もはやおっさんです。
豆はずっとcaferossoの門脇さんの豆を使ってます。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 12:21:32.22

いいマシンを買うと、豆もそれなりのものにしたいですよね。

カフェロッソは自分も頼んでたことがありました。今はライトアップかノージー。いわゆるサードウェーブ系です。浅煎りだとクレマが立たないのが難点ですが。。。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 12:24:56.64

>>357
個人輸入でEXPOBARとMAZZER買って、故障(いまのところポンプとガスケット、E61の内部ピン交換程度)はしてるぞ
gs/3買いたいけど、いまのマシンが壊れるまで嫁に禁止されてるだけで、買う予算はある
他に何か言いたいことある？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 12:27:15.97

まあまあ、みなさん落ち着いて。

こうやって概観すると、ラマルゾッコの人気は相当なものと言えそう。
かく言う私も近いうちにステップアップしてミニにするつもりだけど！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 13:32:23.95

栃木土人おるか？
宇都宮のトライアルでイリー缶投売りを見た
1368円くらいのが半額

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 13:35:22.55

>>361
聞いてないよ。
自分語りお疲れさん。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 14:11:00.33

gs3に3Mのマットブラックのカーラッピングフィルム貼ってる。
熱でダメになるかなと思ったけど全然大丈夫だった。飽きたらカーボン調にしよう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 17:55:30.46

>>362
MINIは色迷うよな。
赤と白で散々迷ったなぁ。結局どちらも選ばなかったけど。
実機見るとgs3の方がチープ感あるしlineaのデザインはほんと感心するわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 19:29:39.23

>>359
GS3にEK43いいですね～
いろいろ見ていると結局一周回って基本カラーが良いように思えきました。
私も黒×ステンにします。

そう、ELEKTRAは、SIXTIESです！
当時、007に出演したソフィーマルソーの役名もエレクトラだったので
それも合わさっていいな～と思いました(笑)

でも、それはあくまで三重県の豆屋さんの希望で、
学生だった私には90万はとてもとても、、、

そして私もずっ～とカフェロッソで豆を買っています。
同じですね！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 20:14:27.10

>>363の続き
さっき晩飯買いにトライアル逝ってみたが
よく売れてたわ。栃木でイリー売れるとか
驚いた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 20:27:42.24

カフェロッソは焙煎機変えてからなんかイマイチで買わなくなったな
焦げてるじゃん
その前のフジの窯の時は美味かったのになぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 20:47:39.06

>>367
sixtiesのデザインは今見てもイイですよね～！
gs3はステン外装がシンプルでイイかもです。
痛んでくれば5万くらいで新品の外装買えますからガンガン使ってしまう作戦です。
あと、本家marzoccoサイトにストラーダEPの1grあるのを確認しましたが、圧力ゲージが無い様子。
でもラッキーさん取り寄せは可能かもしれませんよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 20:57:41.09

>>369
確かに変わった気がするね。
でもうちの環境だと0.5℃ほど湯温を下げてやったら酸味とコクのバランスが割とそろったんでそのまま買ってる。
まあ間で浅煎りとか手を出してうまくいかなかったから戻ったってのはあるんだけど。
昔尾道でやってたcafevagとか好きだったんだけど広島市行っちゃってから買ってないなぁ～。
久々にFAX通販してみるかなｗ

って書きながら検索したら因島に引っ越してた・・・。これで儲かるんかこの店。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 21:59:34.42

>>370
strada 1grはidrinkで150万ぐらいか…
gs3の約2倍とは凄いね
流石最新のコマーシャルマシンだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 22:06:41.07

>>370
外装が取り替えられるのですか～
それなら良いですね！

STRADAの1Grは知っています。
でもあまりにも、、、じゃありません^_^;？
その点、LINEAは1~3Grまでそれぞれとっても素敵です。

ELEKTARAのSIXTIES
ほんと、今見ても綺麗ですよね～。
場所があったら、GS3と2台買っちゃいたいです。

昔、東京上野の丸井の地下に美味しいエスプレッソを出す店がありました。
イーグルのエンブレムでしたから、
今思うとELEKTRAのタワーだったかもしれません。

スタバも美味しかったし、、、
あの頃は私にとってまさに「ベルエポック」だったかもしれません。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/18(月) 22:15:58.25

ああ、今思えば、バイトもしてたんだし、
無駄遣いせずに一点集中させれば
学生でもSIXTIESやLINEA-1が買えのでは？と思ったりもします、、、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 12:41:02.29

デディカのインプレまだー？
ﾁﾝﾁﾝ
☆ ﾁﾝﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
☆ ﾁﾝ　〃　∧＿∧
　ヽ＿＿_＼(＼･∀･)
　＼＿／ ⊂ ⊂＿)
　／￣￣￣￣￣／|
　|￣￣￣￣￣￣|　|
　| 愛媛みかん |／

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 14:43:43.97

>>375
やめて差し上げろwww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 21:31:10.51

ネスプレッソよりポッドでいれたイリーやラヴァツッアの方が味が好みで、手頃なマシンを検討中です。
イリーのフランシスフランシスY3
デロンギディディカで迷ってます。
どちらがおすすめでしょうか？アドバイスいただきたいです。
(同価格帯のものなら他でも良いです。)
(以前はデバイスタイルのPD1を使ってました)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 21:33:16.31

>>377
PD1

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 21:46:34.18

>>377
デディカにすれば2台くるかもよ！
まあPD1といいと思うが。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 22:23:58.12

>>378
ディディカよりPD1の方がいいんですか？
PD1は温めるのに時間がかかりすぎるのと音が大きすぎて実家に放置中です。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 23:08:38.13

つーかその2台に大した差は無い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/20(水) 23:14:45.80

見た目で選んでOK

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/21(木) 19:25:59.25

あのう・・・・ここで聞けばいいかなって思ったんで書くんですが、
シルビアV3のバスケットって・・・・18gまで入れられるようなの売ってないですかねぇ。
下抜かないとためですかねぇ・・・。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/21(木) 19:44:01.95

ポルタフィルタの深さをノギスか定規で測って、IMS等の21gトリプルのフィルタの高さより
深いか確認してみればいいんでね。

ま、こういうボトムレスホルダとトリプル用フィルタのセット買うってのもありだが
http://www.ebay.com/itm/RANCILIO-Bottomless-Naked-Portafilter-Espresso-Handle-Triple-Shot-21g-Basket-/272214968532

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/21(木) 19:46:30.48

>>383
bellabarista.co.ukでrancilioのマークのはいった
ボトムレスのポルタフィルタ買って使ってる
送料がポルタフィルタ本体と同じくらいかかるけど
日本で買うよりは安かった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/21(木) 21:00:24.60

>>383
昔rancilio s24使ってた時にマルゾッコのトリプルフィルター使ってた。
ノーマルのポルタフィルターでも使えたが、いまマルゾッコのバスケットはVSTなんだよな。
昔のが手に入ればいいんだが。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/22(金) 11:54:01.91

EC152Jのポンプがまたぶっ壊れた
今度はこのスレで教えてもらったパッキン交換とステンレス球に置換を試してみる
約二年毎日使った感じとして
・大概ポンプが逝く
・スチーム開閉バルブの真鍮ネジが磨耗してノブが熱くなる
・抽出時の水漏れは無し
恐らく水漏れは非力な女性が6時方向までしか捩じ込めないので起こると予想
俺は5時方向まで捩じ込んでるけど問題ない
て感じ
耐用年数は毎日使えば1年位かな
ここに来る人はこんな底辺機種見向きもしないだろうけどご参考までに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/22(金) 12:04:17.93

昔BAR14使ってた頃はガスケットはヘタってもポンプは問題なかったけどなー
質が落ちたのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/22(金) 16:27:03.63

自分もバイブポンプ、すぐ逝かれたよ。
アメリカから取り寄せで交換した。

そういやSCAJ行ってきた。
最終日だったけど盛況だったよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/23(土) 23:36:24.17

>>387
ステンレス球に交換してはダメだよ。
互いの材質に対する攻撃性を考慮して選定してあるので。
交換すると逆にプランジャをダメにしてしまう可能性が高い。
P5リングの交換だけでまず治る。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 00:08:30.80

>>390
そうなの？
とりあえずパッキン変えて試してみるよ
今日ハンズに寄ったら連番で陳列してあるのに内径4.8mmのOリングだけ数字が飛んで棚が無かった
マイナーな規格なの？
あとこういったゴム部品ってついでに全交換した方が良いかな？
安いし該当する商品を探して今後の為にリストアップしようとか考えてたけど…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 09:31:58.90

>>391
あの球は水が逆流しないようについてる。だからステンレスでも問題ないよ。
プラスチックなのは定期的に壊れるようにでしょ。じゃないとウルカが儲からない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 10:33:07.73

>>390が正解

>>392が言っている事を別の事に例えるならば
分電盤のブレーカーが落ちないように
針金で直結すれば良いじゃんって言ってるのと同じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 10:59:29.55

違う。寿命を上げるためにプラスチック球を使ってる。
プランジャは磁性材料で出来ていて、それに防錆のためニッケルメッキ、その上にさらに硬質クロムメッキを施して耐久性を上げてる。
その相手材に高クロム球なんて使ったらメッキが剥がれちゃう。赤水が発生してボイラの中まで真っ赤っかに。

で、プラスチック球を採用してるんだけど、要求がものすごく厳しい。
軽くて耐衝撃性があって、加水分解しないし寸法変化も起こさない。ついでに自己潤滑性もある。
ってなると超高分子量ポリエチレンとかエンジニアリングプラスチックを使うしか選択肢がない。
あー見えてステンレス球よりひとケタ高い高級品だよｗ。

>>391
特にマイナーではないよ。水道部品でも使われてる。でもP3に比べると日用品で使ってる箇所はかなり少ないかもね。
一度分解した箇所のOリングは、永久歪が出てるから交換したほうがいいとは言われてる。
でも俺が見るかぎり、他の2か所はあまり気にしなくてもいい感じだけどなぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 11:00:31.36

ああ、他の人がもう答えてたか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 13:34:55.82

テフロン球に交換してもいいよな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/24(日) 23:19:17.92

海外だとセラミック球もあるみたいね。
まあポンプごと変える方が安心だけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/27(水) 17:43:03.75

明日から出張で大阪駅周辺に行くんだが、エスプレッソ用品置いてる店あるかな？
あと、ここは行っとけっていうカフェとか有れば教えてくれ。
広島の東外れに住んでると店なんぞなくてなぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/27(水) 18:45:05.45

飛田新地とか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/27(水) 19:08:06.21

>>399
節子、それ抽出するもんがちゃう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/27(水) 21:47:04.60

ハービスエントのアルアビス

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/28(木) 04:58:27.36

>>398
All Day Coffee
カウンターから厨房が見られる側に座れば、作ってるとこも見られて楽しいで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/09/28(木) 11:05:22.75

みんなありがとう。
時間がうまく合えば行ってみるよ。
取り敢えず牛カツ食って来るわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/03(火) 10:37:32.80

>>387
オイニで感じ取れないかな
プラッチックが溶けるような香りがしたら
休ませる。バル14で学んだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/03(火) 12:13:17.58

ロータリーポンプとバイブポンプって、抽出の圧とかスピードは全く同じと思っていいのかしら？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/03(火) 20:34:03.82

基本的には。
ソレノイドのほうはダブルでカツカツの設計なのでダブルのルンゴにすると能力不足になる。
でもルンゴはあまり淹れないから考えなくてもいいかな。
ザクザクで計算してみたけど、ソレノイドポンプは稼働時間で300時間くらいしか寿命がなさそう。
ロータリーポンプは店舗用の高耐久タイプって位置づけかな。
静粛性についてはソレノイドでもなんとかなる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/05(木) 08:14:40.21

>>387
ECは知らんがその前のBARは
改造してでかいフィルタつけてタンプキツキツ
でも抽出まではいけたな。点滴にはなるが。
ポンプが弱いのはたしかだがバカにはできん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/07(土) 01:18:48.06

vesvius購入するならどこのお店がおすすめですか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/07(土) 11:59:37.51

>>408 海外通販よりは国内代理店を探したほうがいいよ。故障した場合かなわん。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/07(土) 13:21:44.38

vesviusに国内代理店はねえだろ知ったか乙。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/07(土) 13:27:14.01

こことか、
https://www.espressocoffeeshop.com/brands/vesuvius-coffee-machine-dual-boiler/vesuvius-dual-boiler
クリスコーヒーとかかな。
どっちも信頼できるが、クリスは送料高め。
だが配送の信頼性はクリスかな、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/07(土) 21:53:01.67

クリトリスコーヒーって、ジンジンきちゃうね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 01:25:09.21

ラテアートをこれから趣味にしたい者です。
家で使うマシンで、シルキーなミルクが作れるマシンでお勧めはありますか？
やはりオスカーになりますか。
予算は25万円程度で。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 08:18:24.67

>>413
Rocket R58 V2がいいんじゃないか？
https://www.espressocoffeeshop.com/rocket-r-58

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 10:48:29.44

好きなの買ってノズルだけマジックティップ1wayに替えるといいとオモ。

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