【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart33 [無断転載禁止]©5ch.net [無断転載禁止]©5ch.net
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/08/17(木) 22:40:38.47ID:???0139名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/01(金) 11:14:48.26ID:???0140名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/01(金) 12:06:17.38ID:???研究はまだか
0141名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/01(金) 12:23:55.17ID:???0142名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/01(金) 19:42:11.67ID:???それデマだったからね?
0143名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 05:48:37.68ID:???アルミ食器でアルツハイマーになるんだったら、ステンレス食器でクロム中毒になってないとおかしいよなw
0144名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 08:46:13.37ID:???そのロジックおかしくね?
0145名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 10:19:24.90ID:???アルミハイマーに向かって失礼だぞ
0146名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 10:19:44.46ID:???0147名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 10:31:44.09ID:???んなこといったらよっぽどアルミニウム含有量の高い貝や海藻食えなくなるぜ。
アルミニウムイオンの含有量の多い水を飲料水にして居る地域にアルツハイマー患者が多いという統計だけで出された仮説であって、他の要因も考えうるって状況だからな。
0148名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 19:32:49.48ID:???漠然とした不安を覚える
なお髪はなぜかさらっさらになる模様
0149名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 21:58:00.37ID:???銅イオンは体にはそこまで悪くない。
でも風呂桶が青く染まったりしやすいから注意な。
あほとんどの給湯器には銅が使われてるけどな。温水器やエコキュートは少なめだけど。
0150名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 22:49:18.98ID:???ヒータと銅
0151名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 23:21:16.36ID:???普通は銅か真鍮なんだろうけど。
0152名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 23:38:05.17ID:???「内部気圧最大15気圧のポンプとステンレス製ボイラーで、
おいしいエスプレッソ*に最適といわれる抽出圧と抽出温度を実現。」
http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/363
http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/1
0153名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/02(土) 23:57:26.98ID:???0154名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 00:24:51.96ID:???ステンレスは鉄よりも熱伝導率が悪いので、発熱体の保護に使うのは不適。
ステンレスマグやチタンマグがあるのは、熱伝導率が悪くて錆びにくく固いから。
0155名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 01:27:09.62ID:???でも銅ボイラーより溶接が難しく、製造コストが無意味にかかるから採用しにくい。
スケールが堆積するとクラック入りやすいなんて欠点もある。
真鍮のボイラー作ってるとこはまず無いだろうな。
0156名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 07:33:51.68ID:???http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up110163.jpg
0157名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 08:12:25.43ID:???銅の値段上がってるしコストダウンと耐久性向上の為かね。
溶接は最近いい機械増えてきてるし。
0158名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 08:17:50.26ID:???ステンレスチューブをアルミで固めた奴
ちょっと古いやつなら小容量のボイラーだったけどさ
0159名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 08:24:06.68ID:???0160名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 11:18:01.17ID:???ちゃんと暖気すればスチームもいい感じの強さになる
0161名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 11:52:46.46ID:???珈琲問屋で7マソくらいだったな
ドリーム
0162名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 14:23:22.76ID:???ステンレスボイラーは銅ボイラーより数万円upだよ。
耐久性も上がる訳じゃない。
半導体関連と食品業界は科学的根拠にもとづいた衛生管理を飛び越えちゃって
見た目の美しさを重視するみたい。
303で十分なのに、わざわざ304や316を削らせて作ったりとか・・・
0163名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 14:33:45.62ID:???0164名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 17:01:53.55ID:ff8bjMaXみたいなことどこかで読んだ
0165名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 17:41:41.66ID:???0166名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 20:18:28.65ID:???大丈夫じゃない?変な有機物と結合でもしてたらアルツハイマーとかのもとになりそうな気もするけど
科学的根拠はないただの印象
0167名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 21:01:47.64ID:???お湯まででなくてもぬるま湯程度でもマシンに負担かけますかね?
0168名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 21:30:31.16ID:???0169名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 21:59:18.74ID:???マシンにとってはよくないんじゃないの?
0170名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/03(日) 23:45:38.16ID:???アルミ缶はたいてい内部を樹脂でコーティングしてる
0171名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/04(月) 07:20:56.55ID:???そんなの気にしてたら、加工食品全部食えなくなるぞ。特に生うにとかwwww
0172名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/04(月) 07:27:57.54ID:cud6O2HS摂取すればアルツハイマー病になるという学説ではない事に注意。
健康体じゃないからアルミイオンの排出ができないのか、病変組織がアルミイオンを集めているのか、
そこを議論するのはこのスレじゃなくて、医歯薬看護@2ch掲示板。つまり板違い。
医歯薬看護@2ch掲示板 http://mao.2ch.net/doctor/
0173名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/05(火) 17:48:15.98ID:???私は不意を突かれた気がした
0174名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/06(水) 00:10:22.21ID:???お前は子供から席を奪うな。
0175名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 19:27:03.94ID:DX/6pr+cデロンギの新しいグラインダーもセットで買うつもりだ
0176名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:14:41.63ID:???エスプレッソが自由に飲める環境ってのは素晴らしい
0177名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:23:49.36ID:???すげぇ高いの買うんだなあ。
本体は適当に中古でよくね?
グラインダーはよくわからない(買ったことない)。でもちゃんとしたのじゃないと面倒で、、、
俺はエスプレッソマシンは全自動にした。
俺のマシン遍歴
・デバイスタイルブルーノパッソ(新品)
・サエコマジックカプチーノ(中古)
・デバイスPD1(貰い物)
・デロンギマグニフィカESAM1000SJ (新品)
・サエコ タレアジロ(中古)←NEW!
タレアジロは豆の引き具合、湯温、湯量の調節ができるらしいから買った。
(デロンギのは湯温調節できない)
0178名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:44:46.58ID:???以前のデロンギ(基本入門機ではある)のマシンは安かったんだけども、
抽出、スチームがきっちりしてて、人気あったよ。
でも、あれはプラスチッキーで本当に入門用って感じだった。
これなら見た目も飽きないし、なんていうか、このコンパクトであの性能であれば、
相当長くつ使えるんじゃないか。ポンプなんか大体どのマシンでも同じだし。
速めにちょっと良いグラインダーを買って、もしもクレマエンハンサーがついているようなら、
外してしまうことだね。
そんで、サイズの合ったタンパーでちょっと重いいい奴も買うこと。
これだけで、基本から応用までブラックのエスプレッソで遊べて、ラテ系のドリンクも一通り作れるんじゃないかな。
グラインダーはハリオノやつか、アマゾンだとブレビルとかのやつ位にした方が良いと思う。
引いたときの粒のそろいが違うのと、ぶっちゃけエスプレッソの場合はグラインドで不味くなることがある。
そこを回避して、抽出しやすい味も良いとなるとちょっとワンランク上のグラインダーが良い気がする。
安心してください。10年近く使えます。エスプレッソマシンもポンプ交換すればそれくらい使えます。
もし、高いなぁと思うのであればグラインダーだけ海外通販という手がある。
0179名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:48:46.73ID:???シルビア買ってPIDして、グラインダーは10年くらい前に海外からマッザー買ったのずっと使ってる。
為替の関係で、20万かからなかった。国内で買うとマッザーで20万だね。
おかしなもんだなぁと思うけど、マッザーが凄いのなんか壊れない感じ。
シルビアはポンプ弱ってきた?かと思うけど、これ10000円しないから交換可能。
大事に使うと整備で何とかなるみたい。
0180名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:49:28.22ID:DX/6pr+cてっきり「やめたほうがいいぞ」とかデロンギディスりの嵐とか
最悪なんのコメントもつかないかと身構えてたら……みんないい人やん、ありがとうな
0181名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:51:05.85ID:???ラテアートもいまいち下手だけど、できないこともない。
結構遊べるよエスプレッソって。
0182名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 21:53:35.53ID:DX/6pr+cそうなんだよね、今ペーパードリップしかやったこと無くて
ふとカフェにある、ラテ系のメニューとか作りたいなぁって思ったらエスプレッソにミルクを混ぜるって聞いて目を丸くしたんだけど
結局物欲は収まるところを知らなくてここで相談してしまった
0183名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 22:27:48.73ID:???ケチつけようと思ったらいくらでもつけられるよw
ディスり希望したらきっとデメリットや他のオススメ機種教えてくれる
最初はマシンの性能はともかくやってみるのが一番だと思う
ハマってマシン買い換えるときに損したーって思うかもしれないけど
エスプレッソ飲み続けるかもわからないしね
0184名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 23:05:30.26ID:???いい選択だと思うよー
You、買っちゃいなよ
0185名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/07(木) 23:45:45.28ID:???0186名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 00:19:24.79ID:dgfU/p7U高いんだw中古は精神的にダメなんだ
>>178
そう!この価格帯じゃ無骨なメタル感がかっこいいよね、10年使えるって聞いて安心した、ありがと!
>>183
そうは言っても言わないでくれるだけ優しいスレだなぁと思った
まずデディカを買ってみて判断しようと思います
>>184
ok guys ありがとな!
これで俺もエスプレッソ始められる
>>185
忠告サンクスww
0187名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 06:24:31.82ID:???それ一部(一人)の頭おかしいやつだけだろ?
このスレの総意みたいに言うな。
0188名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 06:37:47.05ID:???0189名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 06:57:48.42ID:???HXによって100℃以上に加熱されているコーヒー抽出用のお湯を、
グループヘッドの手前でタンクの常温水と混ぜて温度を下げる構造が好きになれない
0190名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 07:02:05.10ID:???しないとダメなの?
0191名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 07:32:49.20ID:???0192名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 07:48:09.53ID:???ソースは?
聞いた事ないが
0193名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 07:54:21.39ID:???0194名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 07:56:02.06ID:???オスカーは高い割には
・見た目の安さ(2になっても)
・modしなけりゃ何の設定もできない
・同じHXでもアンドレアみたいなE61
でないのでグループヘッドに温度計
刺せない
などの点がイケてないと思います。
熱暴走云々は分かりません。
けどスチームは強力みたいですね。
0195名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 08:03:29.06ID:???0196名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 08:28:32.88ID:???あくまで入門機だよ
0197名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 09:02:49.32ID:???ラテアートに特化したマシンなのかね、
オスカーは?
0198名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 09:54:44.08ID:???0199名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 11:24:32.38ID:???同価格帯ではベストバイってんのに15万くらいの機種と比較してクソだとか言ってる基地外がいるのがそもそもだし。
オスカー自体は悪くない選択だと思うが。
0200名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 11:27:55.08ID:???0201名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 12:31:28.63ID:???そのとおりですよ。
パソコンでExcel使ったり電卓使うのはキッズですよねー
大人はソロバン!( ・`д・´)
0202名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 12:36:28.93ID:???まったく同意だわ
>>200
そう思ってるやつ多いよな
だいたいスペック厨だったりするし
0203名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 12:36:42.27ID:???0204名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 12:45:03.45ID:???0205名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 12:53:06.20ID:???メッシュと量、タンピング圧は感覚で安定させられてるから、一度決めちゃえば圧力ゲージは大して見ないけど
0206名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 13:30:30.94ID:???いやいや、ゲージ不要ってんじゃなくて、有ればいいけど無くても大丈夫って事だわ。
そりゃあ有るに越した事はないけど低予算でマシンを買うなら諦めなきゃならん機能もあるんだよ。
必要なら金出して高いマシン買えばいいんだよ。
>>204
GS3は家庭用では究極のズボラマシンだよ。
安定性を求めて買ったけど、一度設定してしまえば楽に抽出が安定する。
すっごい楽。
0207名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 14:42:08.29ID:???0208名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 22:28:10.49ID:???0209名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 22:36:43.50ID:???あれ買うのはとことん極めたい人かスペック厨かの二択だよな
0210名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 22:38:28.21ID:???素人なのに、マルゾッコのリネアミニを買ってしまいそう、、、、
0211名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 23:24:21.63ID:???欲しいものは買っちゃえばいいと思うけど、マシンの値段と味は無関係だからね。まーインテリアとしてはかわいいよな。
0212名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/08(金) 23:31:36.85ID:???home baristaによれば、抽出のスタビリティはいいらしいね。羨ましい。
0213名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/09(土) 09:01:04.53ID:???価格でみてみたら2万円台だし
質感良さそうだし
入門機にいいんじゃね
0214名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 08:25:30.12ID:???0215名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 08:37:18.71ID:???0216名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 08:42:21.12ID:???細かくしても、抽出後半にシャバシャバに
なる。
0217名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:25:46.20ID:???preinourion無しにしてだいぶんマシな抽出になってきたけど後半だめだ。
バスケットをVSTから変えるかとも考えたが、豆を変えた方が早かったわ。
0218名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:28:17.36ID:???ドリップだけでなくエスプレッソも出してるし。
あそこのエスプレッソは浅煎りでもうまく抽出できてるのかな。
ドーシングが多いとか、ダンピングが強いとか?
0219名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:28:40.72ID:???豆変えたらそりゃ抽出の様子は変わるでしょう
0220名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:29:49.76ID:???pre-infusionのオンオフ設定できるマシン、すごいですね!
0221名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:34:11.20ID:???0222名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:39:15.31ID:???デロンギの1万円のマシンでもできますが?
0223名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 12:56:58.17ID:CZg4SPfYhttp://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/09/isis-145.php
なぜかロッテだけ狙われなかった食品テロが日本で起きていたな
0224名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 13:01:06.62ID:???が美味しく抽出できる100ボルトのマシンで
お勧めはありますか。
なお連続抽出は2回連続程度です。
抽出圧力の調整はできた方がよい。
0225名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 15:02:17.83ID:???E61はpre-infusionのonoff出来ないぜ。無知乙。
>>224
予算は?
あとグラインダーは何使ってんの?
0226名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 15:42:57.27ID:???できるが
0227名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 15:54:07.81ID:???0228224
2017/09/10(日) 16:05:49.95ID:???予算は40万円程度です。
必要ならもう少しストレッチする余力もあるかも。カミさん次第ですが。
なおシルビアからの買い替えです。
いまのグラインダーはロッキー。
上記予算とは別枠でマッザーミニに買い替え予定です。
0229名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 16:19:38.48ID:TJwUasuVDCSで売ってるドモバースーパーダブルでよくない?実際今使ってるけど使いやすいよ
電源スイッチが2段階になってるとことか地味に便利だ
0230名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 16:55:34.40ID:???いろいろ設定できそうだし。
立ち上げてスチームと抽出ができるまで、何分くらいしますか。特に冬の朝とか。
エスプレッソの品質やスチームについては、どんな感じでしょうか?
0231名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 17:41:15.54ID:???0232名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 18:33:04.95ID:???しかしタンク仕様だとポンプ動かないと水圧が掛かってないから無理。
しかし、いずれにしてもE61の機能としてのスプリングを使用したメカニカルなpreinfusionはキャンセル出来ない。
よってE61はpreinfusionのOFFは出来ない。
いい加減なこと書いちゃいけんよ。
>>228
40万なら国内で購入だとrancilio classe5 STとかオススメ。
海外通販ならVesuvius Dual BoilerとかRocket R58 V2が良さげよ。
0233名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 18:54:12.90ID:???デロンギの入門マシンなんですがマニュアルでできますかね?
0234名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 19:16:40.70ID:???できるよ。
3wayバルブが付いてない機種なら手動でいける。
逆にpreinfusion付いてなくて3wayバルブ機は手動では出来ない。
0235名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 20:13:36.56ID:???0236名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 20:49:11.35ID:???その辺は味の好みと豆の特性によるんじゃないかな。
ウチの設定は0.8秒通水して3秒蒸らしてる。
0237名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 21:29:00.48ID:???言ってることが揚げ足とりのレベルで何も言う気が起きない
0238名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/10(日) 22:30:15.28ID:???どの辺が揚げ足取りなんだろ?
E61は機械式の蒸らしだから調整できないって前スレから書かれてたのに。
タンク式だとpreinfusion無しって事になるの?
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