【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう53 [無断転載禁止]©5ch.net

[0001 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 転載ダメ©2ch.net (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-KuRC) 2017/07/07(金) 13:34:08.26 ID:Ou6aAMxZM]

伝統の自家焙煎スレです。
■コーヒー豆の自家焙煎について語り合いましょう。
　手網、ドラムロースター、電気焙煎機、ドリップポット、生豆の情報等

*前スレ
【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1493479251/

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Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ18
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1481268383/
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[0999 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23ac-Xp/k) 2017/11/25(土) 10:23:34.59 ID:VnALLGxQ0]

>>998
カルディのパンチありは、ドラムの両端にパンチあるんで、思ったより水蒸気たまらないですよ。
カルディの場合、自然排気なのでケース内に熱がこもる構造となっているから、コンロの火をすごく弱火にする必要があるので、パンチのあるドラムにしても直接火が豆に当たることは無いので、正直あまり違いを感じられないです。

[1000 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2334-jIls) 2017/11/25(土) 11:50:02.55 ID:vIIfIMTq0]

カルディミニってのがあるんだね。
電動がよさげだな。
覆いを自作すればカイホー自由自在になる。
パンチングは落ちたチャフ燃えるからね。
対策しないといぶり臭くなるよ。