手網焙煎の話だけど、いつも蒸らしはアルミを上に被せてたんだけど今日はうっかり忘れてたんだけど
蒸らしの後ほとんど1ハゼこないで、すぐ2ハゼが始まったんだけど何が原因なんだろうか・・・
1ハゼと2ハゼが間を空けずに続けて来るのはよくやらかすけど、1ハゼが来ないってのは何故だろう