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【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう53 [無断転載禁止]©5ch.net
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名無しさん@( ・∀・)つ旦~
(ワッチョイ 8b9e-7Abs [118.243.89.249])
2017/11/03(金) 18:19:37.63
ID:mOE74c1U0
2年以上いろいろ実験した結果、ようやく指針となる焙煎方法が確定したんで嬉しい
やはり前半の水抜きはかなり重要なんだなあと思った
焙煎は作業じゃなくて調理だね
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