【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52 [無断転載禁止]©5ch.net
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0869名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 4264-vtNh)
2017/07/02(日) 18:12:45.08ID:hhnpvnHS0DMHって何の略か知らないけど、ジメチルサルファイドのこと?
DMSじゃない。Sが問題なんでしょ。サルファー。
なんだっけなシクロヘキサン?だかへキセン?かなんかの成分が増えてるとかそんな
話じゃなかったか。
ということはですね。過去は問題あったんでしょうな臭すぎて。
今は問題ないのでは?
水がべしゃべしゃだとさすがに臭いかなぁ?みたいな気はしないでもないけど。
200℃で飛ぶなら燃えりゃ飛ぶんでしょ。
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