【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52 [無断転載禁止]©5ch.net
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0610名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 2363-KtB2)
2017/06/14(水) 22:12:47.00ID:/7ATC54v0しましょう
豆をよく見て、初めはしわしわに水分が
抜けるのを目指します
さわってみてください
ゴムみたいに指先で簡単に割れます
そろそろいいかなぁと思ったら、近づけ
て行きましょう
途中で温度を下げないように、見た目が
綺麗にやけるようになるのを目指しましょう
それから無理や無駄が無いように、時間を
短縮してけばいいと思います
楽しんでくださいね
あと、センターカットが曲がったり
真っ直ぐだったりしてますが、気にしな
くていいです
これは品種の傾向が原因です
普通にコマーシャルですかね
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