【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52 [無断転載禁止]©5ch.net
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0603101 ◆l8u2QSO8eBKu (ワッチョイ 9587-Hrry)
2017/06/14(水) 21:38:54.85ID:ClND9NRa0「火」とは何か?
君と同じように、このスレの多くの人は、そこが根本的に理解出来ていないから、
「直接火で焼く」とか実は意味不明なことに妄想をめぐらせて、
あたかも何か良し悪しがあるかのような結論に向かっていこうとするわけよ(苦笑)
あのねぇ、「火」ってのは、あくまで「現象」の名称ですから。
熱と光を出す現象ね(笑)
豆はね、「火」で焼いているわけじゃないんだよ。
「火」という現象によって発生する熱(や光)で焼いているのだよ。
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