>>376
そうそう、パーは相手にするだけ無駄な時間だよねｗ

思うに、最近のコーヒー屋はバイトの作業を誤魔化すための酸っぱさだと思う。
バリスタなんて職種もデコレート技術者？位か。

喫茶店の偏屈職人親父じゃ無いんだよな。

柑橘系の後味の酸味、葡萄の皮のところの酸味、酸っぱいんじゃないんだよね…
黄桃の香り、白桃の香り、クッキーの香り、アーモンドの香り、カシューナッツの香り、
牧草ロール（日向）の香り…
珈琲の温度が冷めると変化する香りや甘さ…

浅煎りで味や香りが変化するコーヒー、飲んだこと無いや。