【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52 [無断転載禁止]©5ch.net
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0291名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 0bdb-f2uK)
2017/05/21(日) 06:55:17.30ID:IZYfEvjj0自家焙煎なんでブラジルno2やコロンビアスプレモでエスプレッソ淹れるけど
やっぱり砂糖や練乳入れたほうが断然美味い
ブラックで飲むならお湯で割って、ロングコーヒーにする
エスプレッソは濃い上に非水溶性成分まで抽出されるから
どうやってもドリップのようなすっきりした苦味や甘味、酸味にはならないなぁ
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