【マキネッタetc…】直火ポットで、行こうかねぇ18ポット目 ©5ch.net
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0337名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 8aba-tN2F)
2017/09/21(木) 20:05:49.28ID:DlZMWbvJ0おそらく根本的に誤解してると思うけど、マキネッタは超濃ゆいコーヒー液を
抽出するための器具なので、細挽きの粉を使用しないとまともに抽出できないよ
なので正しく使うためにはコーヒーミル、それも極細挽きができる精度の高いミルが必須になる
ちなみに粉はしっかり細挽きにしたほうが微粉がでてこなくなる
それからマキネッタが直火式エスプレッソメーカーと呼ばれるのは伊達じゃなくて、
抽出した液はそのままでは濃すぎて飲みにくいぐらいの超ストロングなコーヒーができあがる。
具体的には原液を牛乳で3倍ぐらいに割ってカフェオレがおいしく飲めるぐらいの濃度
ブラックで飲む場合は、お湯で割って(アメリカーノという)好みの濃さに薄めてから飲むのが普通
あと6カップ用を買ったらしいけど、それはパーティーとかの集まりで1度に大量に原液を
つくる場合に使うものだから、ひとりで飲むにはサイズがデカすぎて持て余すはずだよ
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