料理で優先順位をつけるとしたら
1に食材や調味料など材料、2に知識とスキル、3に調理道具だろう

1が良ければよっぽどの糞腕と道具じゃないかぎり旨い
3がどんなによくても1が糞ならどうしようもない
珈琲も同じ