コーヒーミル・グラインダー【§35】 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/27(月) 23:52:16.65

コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
>>970踏んだ人が次スレ立てて下さい。

類似スレ
エスプレッソに適したグラインダーについてpart3
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/

【アンティーク】ハンドミルを語ろう【新製品】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1447451275/

【家庭用】低価格コーヒーミル・グラインダー【普及価格帯】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1452270425/

前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§34】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1478967291/

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/02(日) 20:05:07.69

>>23
電動ミルの電源は極性を合わせとかないと微粉が増えるぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/02(日) 20:17:58.60

中華ポーレックスはバリ残ってる報告が多いから怖えよ
ステンレスのバリ取りなんて自分でやりたくない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/02(日) 23:28:32.87

>>17
「普通に付く」って言うけど、どっちかって言うと「付かないわけじゃない」
ってぐらいの感想だけどなぁ。
確かに、最初の二回ぐらいは結構付いててがっかりしたけど、
その後は、ほとんど付かなくなった。
アースとったり、外したり、電源抜いたり、影響を調べたけど、
わからなかった。
少なくとも、飛び散ることは一回も無いので、ほとんど掃除は不要な感想。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/02(日) 23:40:13.09

>>26
素晴らしいじゃないか
買い換えようかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/02(日) 23:45:41.69

飛び散る方が普通じゃない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 18:49:19.26

ＲＯＫってどうなんでしょう。
新ザッセンのラパス使ってるんですが、カリタのクラシックミルのほうがそろう感じ・・・
手びきでいいのありませんかね?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 19:11:26.49

ついにナイスカットG、29980円ｷﾀ─￣─_─￣─(ﾟ∀ﾟ)─￣─_─￣─!!!!

https://www.amazon.co.jp/dp/B06XGPL3ZR/
3万円台陥落！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 19:36:48.88

3万切ったら起こせって言ってたやついなかった？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 19:44:07.79

まあナイスカットをマイナーチェンジしただけ、目新しい部分なしでは値下がりも仕方ないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 20:05:11.11

あなたは、現状に不満はありませんか？

不満を完全に消し、あなたの願いが叶えられるならどうしたいですか？

幸せな人たちはすでに実践しています。ここは必見です。

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

http://noroi.top/noroi.top.product.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 21:08:10.30

>>31
ネクストＧのほうだと思います。
ナイスカットは15000とか20000とかだった気がします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 22:41:20.58

886 :
名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
2017/03/17(金) 23:06:04.42 ID:kZFIBs7G
https://www.amazon.co.jp/dp/B06XGPL3ZR/
ナイスカットＧ：36200円

https://www.amazon.co.jp/dp/B01ANJ5WZA/
ネクストG：41480円

　　　∧∧
　　（*･ω･）　＜ナイスカットＧが2万円台になったら起こしてくれ
　＿|　⊃／(＿＿_
／　└-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/03(月) 23:25:11.85

>>34
覚えててくれてありがとう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 06:36:16.22

みるっこDXとnextGならどっちが良い？
臼かカットか、って事だよね？ペーパーならやっぱりみるっこ？けど、新しさと姿形はnextGなんだよね。
好きなの買えや！って思われるだろうけど、背中押して欲しいんだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 07:40:51.69

>>37
nextGでしょ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 07:57:56.64

ネクストは買いだとおもう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 09:29:49.01

俺もネクスト押し
みるっこは信者も多いが今更と思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 09:36:56.27

一応言っておくとカットも臼よ
刃じゃ無いからね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 11:29:02.49

ネクスト買ってレポ頼むわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 11:29:19.35

ネクスト買ってレポ頼むわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 12:59:27.27

結局コニカルが一番なんだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 13:12:10.99

ネクストは粉飛びがどれだけ抑えられるかどうかだなぁ
確認しようにも中々できないし値もはるものだしで勇気いるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 13:32:12.64

>>41
ﾈｸｽﾄはセラミックだけど、形状はナイスカットと一緒で刃だよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 13:39:39.50

>>46
そんな話じゃねえよw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 17:39:27.82

0045>>
ネクスト買ったけど、粉飛びは0に等しい。
吐出口に多少微粉が付く程度

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/04(火) 17:42:12.07

>>46
歯？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 13:18:43.40

みるっこ買ったけど排出口周りに粉が結構残るから挽いたあとの掃除が面倒いな
ハンディクリーナーでも買った方が良いんだろうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 13:52:06.74

ナイスカットミル「( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ」

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 13:58:55.05

ナイスカットミルよりは全然マシ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 14:08:06.44

ということはネクストG一択か

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 14:50:29.70

ネクストGも排出口周りに付くから掃除は必要よ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 15:05:18.59

>>54
どちらがどのくらい多くつくか程度の問題だよね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 18:28:51.13

>>55
だよね
ハンディクリーナーが欲しくなるか、
\100均の卓上ちりとりセットかティッシュでひとぬぐい

まぁ、そんなに神経質じゃないので数日に一回しかしないけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/05(水) 21:17:45.10

知り合いの喫茶店マスターは試験管洗いブラシを使っている。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/06(木) 14:19:00.71

アリエクスプレスでN600を買った方に聞きたいのですが、マニュアルには110と書いてありましたか？
今回買ったら箱では110でもマニュアルには220と書いてあるんですが…
一応動きはしますが…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/06(木) 18:34:36.43

>>56
使ってるのはみるっこ？
それともネクストGですか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 00:31:54.76

ナイスカットの後継機なんて絶対出ない
後継機はネクストGだって豪語してたやつどうなった？
死んだ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 03:00:10.52

>>59
ネクストGです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 07:04:30.68

みるっこだけど、掃除は100均の化粧用ブラシ
あとは土台のとこアルミ箔で巻いて、時々それごと捨ててる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 13:31:46.19

>>62
アルミホイル仲間だ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 14:23:55.53

土台や周辺への粉の飛散が気になる人へ俺的おすすめ
本体にトレイを敷いて散ったつど平刷毛でトレイ上に落とす
トレイが木製なら粉は目立たないのである程度溜まったら捨てる
さらに自分は土台に薄地の麻のコースターを両面テープで貼っていて
これだと振動でカップが動かない上コースターを外して払うだけで済む場合も多い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 14:26:50.86

排出口の粉落とすのにL字型の刷毛が欲しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 15:17:21.56

つ歯ブラシ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 15:18:00.88

>>66
短いんだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 15:27:46.54

つ自作

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 16:57:08.26

そもそも飛び散らないようカップを持ち上げてるし
どうせ20gしか挽かないんだし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 17:27:53.66

ハンディクリーナー買ったった
排出口をブラシで掃き出すより早いし綺麗になるし飛び散らなくてなくてよい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 17:53:51.97

>>62
土台にアルミ巻くと静電気が逃げてくれるから粉の飛び散り軽減なるってどこかで見たのですがどうですか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 17:59:48.22

>>70
何買ったんでしょうか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 18:01:56.57

>>71
たまにそう言う思い込みを良いふらすやつが居るから間違った知識が広まる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 18:43:52.08

>>72
日立のこまめちゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 18:48:30.29

>>74
豆だけに？豆だけに？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:19:40.86

手挽きミルを買おうと思っています！
やはりザッソンハウスかプジョーが良いのでしょうか
評判をお伺いしたいです
できればおすすめの商品を挙げてもらえれば嬉しい限りです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:23:11.19

カリタのダイヤミルで満足しているが
大幅に値上げしたからね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:25:00.35

ナイスカットの後継機なんて絶対出ない
後継機はネクストGだって豪語してたやつどうなった？
死んだ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:47:03.34

ハンドミルってそこまで差があると思えない
あんまりきにせんでいいと思う
疲れるから机に置いたときの安定感が一番大事

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:50:50.96

>>79
全然違うぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 20:59:45.53

返信ありがとうございます
今のところ候補はダイヤミルN、ラパス、ノスタルジー、ポーレックス
なのですがこの中だとポーレックスが安すぎて不安です

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 21:01:47.94

>>81
じゃあ代わりにコマンダンテを候補に入れたら安心するんじゃねw

**805** · 2017/04/07(金) 21:07:05.20

ポーレックスで満足だぞ
コマンダンテほしいけど3万はな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 21:14:13.37

>>82
狂気に駆られますね、どうぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 21:29:21.84

あ、連投ですみませんが
ポーレックスのミニって取っ手が挿せるシリコンホルダーみたいなのあるじゃないですか？
あれ大きいタイプのポーレックス用は無いんですかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 21:37:16.25

>>85
直径同じだから使い回せるよ
最近は革のも出てる
http://www.0141coffee.com/mill/porlex.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 22:28:59.53

皆さんありがとうございます
ポーレックスで満足出来そうなので買って使ってみたいと思います
Amazonだとちょっと割高なのは仕方が無いですかね……

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/07(金) 22:52:01.86

>>87
まてまて
アウトドアで使わないんだったら
ラウンドスリムミルクリアーが軸ぶれないし
刃の性能も上だぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 00:29:20.41

>>73
この対策って効果ありそうです？
http://futsuublog.blogspot.jp/2016/11/blog-post_26.html?m=1

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 01:58:36.63

>>87
ポーレックスなら間違いないと思うよ
知ってるとは思うけど新バージョンと旧があって頭のネジの形が違う
たまに安売りが出てるけど中身は旧バージョンだから気を付けて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 03:24:46.48

ID変わっちゃいました
皆さん返信ありがとうございます。
やはりポーレックス……と思いきやラウンドスリムミルクリアと迷っています

ポーレックスのメリットは
将来的にエスプレッソのための極細挽きができること
分解丸洗い可で管理がしやすい
セラミックで摩擦熱、鉄臭さを回避

デメリットは
筒下部のコーヒー受けがうっかりすると落とすことがある→つまり気をつけて抑えてなければいけない
丸洗いと言えどブラシが不要な訳では無い
容量が少ない

この点をラウンドスリムミルクリアは改善してくれるでしょうか……

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 03:46:57.56

また連投になりますがすみません
ポーレックスとラウンドスリムミルクリアーはどちらも歯の調節が楽だと聞いたんですが従来のものとどう違うんでしょうか

あと調節した歯が回してるうちに動いてしまうことはあるんでしょうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 06:15:51.01

>>89
ミルの内部で漏電したときに感電する効果は有ると思います。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 06:22:44.59

あっ、感電しない様に本体をアースするのは安全対策として有効でしょう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 08:15:23.63

n600を買ったものです
端的に言っておすすめしません
メッシュは全くそろいませんし、なにより挽く度に刃の位置がずれます
具体的に言うと、一番細かくしても刃が当たる音がしないよう設定しても
一回挽くとメモリ2くらいで刃が当たるようになったりします
そこまで拘らないしいいかと思いましたがこれはひどい
以上人柱からでした

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 10:08:51.14

>>95
レポートありがとうございました
なんかいい事ありますように

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 10:27:39.20

フィーダーとスプリングが完全に奥まで入ってない状態でゼロ調整したらそうなるはず。
カット平臼というギアパネル形状からメッシュが揃わんのは当然。櫛歯のN610でもこんなもんだ。
https://www.youtube.com/watch?v=NAcjmFLOmZU

英語じゃないからなに言ってんのかわからん・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 10:35:04.84

メッシュはナイスカットミルでも見事に揃わないからなぁ
この構造の宿命だね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 11:07:03.35

ナイスカットミルが上の方みたいな言い方w

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 11:16:15.21

この動画の10:40～あたりみて組み立て直すところからかな
https://www.youtube.com/watch?v=XKcBcocjIok
中国語だけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 11:22:01.80

ダイヤルの校正はこれかな
https://www.youtube.com/watch?v=Rz9P3rLRfRQ
音声なし、繁体字字幕付きなんでなんとなくわからんでもない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 11:59:54.73

海外製の機械もの全般に言えるけど未調整品は一度バラばらして調整が必須
それして本来の性能を引き出せるようになる
なので早々に使えないと嘆いてはいけない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 15:34:06.02

>>97
>>100
>>102
掃除も兼ねて届いてすぐにばらして調整してるんだがなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 21:14:41.09

>>91

手動でエスプレッソ用は大変だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 21:43:34.64

ポーレックスで極細挽きしたことあるけど、毎日とかは嫌だな。思ったより時間がかかる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 04:41:33.87

>>91
ザッセンハウス、ポーレックスはエスプレッソに使えます。
でも、中粗びきだとどうしてもひき目がそろいません。2種類の大きさに分かれてひかさる感じです。
すごく期待して買ったのですが、倒産復活後はあまりよくないみたいです。肝心なところが樹脂パーツになったりしているそうで…
ダイヤミルがいいという方も上に居ましたが、うちはダイヤミル使い物になりませんでした。
友人にプレゼントしたところ評判がよかったのですが、豆によるみたいです。私は油で黒光りしている感じの深入りなのですが10g引くのに10分かかります。
いつも多めの二人分入れるのですが、3～40ｇ引くのに40～50分かかりました。さすがに厳しいです。
普通の豆であればそこまではかからないようですが、メーカーに聞いても豆によっては10ｇ10分はあり得るとのことでした。
それで20年使用しているクラシックミルを使用しています。
ＲＯＫグラインダーについて上で聞いたのですが、使用している人がいないようでレスいただけませんでした。
エスプレッソ用の電動ミルはいいのを買ったのですが、手引きでいいのなかなかないですね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 04:42:36.49

>>106
中粗びきでひき目がそろわないのはザッセンハウスのラパスです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 06:45:02.11

あんまり長いの読まないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 06:49:12.11

>>106
5行でまとめてくれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 07:48:14.54

まとめの
｢中粗びきでひき目がそろわないのはザッセンハウスのラパスです。｣
と言うのだけ読んだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 08:36:16.53

こころぴょんぴょんしない話だな・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 08:44:25.43

深煎りのほうが挽く時間は早いんだけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 10:05:38.58

>>97
横からすみません
フィーダーとはなんでしょうか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 10:18:00.58

豆を歯側に送るスクリューと、回転歯が一体になった部品のことでね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 11:55:17.00

送り込みって同じ部品かな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 12:06:59.94

>>97 が言っているのはたぶんこれ

フィーダー
https://thinkingcoffee.files.wordpress.com/2014/06/600n-grinder-1.jpg
スプリング
https://thinkingcoffee.files.wordpress.com/2014/06/600n-grinder-3.jpg
ブログ記事
https://thinkingcoffee.wordpress.com/2014/06/19/new-gear-feiying-600n-grinder/

**805** · 2017/04/09(日) 13:26:14.29

>>112
浅煎りが固いからね
おれも思った

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 19:19:24.77

>>112 >>117
>>106 の文、いかにも読みにくそうなんでスルーしてたんだけど、読んでみた

んー、ハンドグランダーでエスプレッソ用の極細挽きをすること自体が間違っているんでね？
本人が、ドＭ体質で虐められたいならともかく、エスプレッソ用に挽くのにダイヤミルはないわーとオモタ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/10(月) 15:22:08.38

長い文章を書いたものです。
ハンドグラインダーでエスプレッソ用を引くのは、海外では割とポピュラーです。
もっとも私は引けるかどうかを試しただけで、普段はエスプレッソ専用に電動グラインダーを使用しています。

ダイヤミルはエスプレッソ用には使っていません。

ドリップ用ですが、油が表面にあるため滑るのではないかと推測しています。
浅煎りのほうが硬いかもしれませんが、普通に引けます。
私の場合は深いりというより、書いたように油で光っている感じの深煎りです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/10(月) 15:56:53.78

業務スーパーの黒あたりのテカテカ豆はツラいってことか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/10(月) 16:11:57.03

業務スーパーしか行ったことがない人には分からないかもしれませんが・・・
何十年も前から、炭焼き等、極深煎りの焙煎をしている豆屋さんはたくさんあるんですよ。
3行ですがこれなら読めますか?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/10(月) 16:19:29.80

お…おう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/10(月) 16:55:17.82

変な人だ