コーヒーの抽出技術 7杯目 【IDなし、ワッチョイなし】 [無断転載禁止]©5ch.net
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0392名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/14(水) 22:47:55.97ID:???そういう有名な人たちは理系の素養が無いんだと思う。
それっぽく抽出データをお客さんに渡す店はあるけど
仮にそれが実験データだとしたら明らかに不十分なんだよね。
あなたはおそらく理系で化学系の知識があるからこそ、
それだけの発想ができるんだろうけど、普通の人はそこまで
考えるための頭がまず無いから。
温度といえば最初に測ってほい終わり、その後に変化するという
ことまで考えが及ばない。
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