【チョコクロ】サンマルクカフェ 8杯目 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/18(土) 16:58:46.17

公式　http://www.saint-marc-hd.com/cafe/

前スレ
【チョコクロ】サンマルクカフェ 7杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1481375132/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 6杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460784235/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1453654218/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 4杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1437304736/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 3杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1424578841/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 2杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1388912180/
サンマルクカフェ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1330625659/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 20:43:57.76

冬場に客がクシャミや咳をかけたらどうしてるんだろ？

ドミノ・ピザのテイクアウト割引サービスでとりに行ったとき、スタッフが盛大にピザにクシャミをかけ、そのままチーズをかけ焼いていた。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 20:51:58.41

オリジン弁当もセルフだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:03:12.06

ニホン全国の焼き立てパン出す店に文句言ってやれよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:06:41.92

サンマルクは株価3000円くらいが適正価格だし、大きく値動きすることもなく健全経営だから長期保有してて損はないかな。業界ポジションも４位で安定してるし。
ただ、成長も衰退もする理由も必要もない微妙な会社になっちまったけどな。焼きたてパンが特徴なのに、それを生かした工夫ができてないのが残念だ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:11:00.82

気持ちはわかるが
それ言い出したら何も食べられないね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:21:01.35

ドリンクバーも氷セルフの店も結構あるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:21:45.80

スーパーの揚げ物コーナーで咳しまくりババアがいた。
まあいいかと思って買って食べたら、見事にインフルエンザにかかって5日間苦しんだ。
それ以来、恐怖症になったよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:26:19.62

サンマルクの店員ってさ、かわいい子いないんだよね。あと、元気でハキハキしてる子も。
なんかこう言い方は悪いけど、主婦やフリーターが次の仕事やパートが決まるまでのつなぎでやってますみたいな。店員をdisるつもりは全くないんだけど、どうもスタバやドトールの店員と比較してしまう・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:27:10.69

文句言うやつだけ行かなきゃいいだけだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:49:03.50

可愛い子か。。まったくそういうの求めてないな。。。
俺が求めてるのは100円クーポン復活キボン。それだけだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 21:56:52.53

パフェとかパンとか種類が多くて作り方も複雑だから主婦とか飲食店経験がある人しか求人が集まらないのかな？
学生なんかが初めてするバイトとしては難易度が高そう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/16(木) 23:02:40.01

俺が行く店舗は野郎ばかりで萎えるわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/17(金) 07:05:15.48

>>907
店舗によるとおもうけど
うちの近所はドトールよりサンマルクの方が店員さんまとも

スタバはどこ行っても店員の質は良いね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/17(金) 19:49:07.82

>>907
スタバは容姿採用の部分が有るからな～

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/17(金) 23:11:09.21

>>907
＞あと、元気でハキハキしてる子も。
そこはどの店舗も共通してんな。やる気ねーのばっか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 02:26:26.87

スマイルで迎えてくれてハキハキと接客するなんてマクドナルドでもそういないよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 13:21:54.09

>>914
そういうルールなんだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 15:32:09.27

文京区の二か所の行っただけなんだけど　なんか汚いんだよね　トイレとか
食器戻すところもいつもぐしゃぐしゃだし、人件費削りすぎじゃないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/18(土) 16:56:08.46

いつも行っていた店舗、今年の年末で閉店。
別の店をさがさないといけないわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 08:55:10.81

絶好調だったサンマルクが急失速した理由
11/19(日) 5:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171119-00197881-toyo-bus_allん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 10:30:12.58

接客の悪さバイトの質の低さ
店内の汚さ不衛生さ唾飛んだパン
客層の悪さ底辺さ
分煙ちゃんとしてない店内のタバコ臭さ
コーヒーが不味い上に冷たく固くなったパン

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 10:31:37.82

これ一体どこから改善していく気かな？
人手不足でバイト集まらない時代
クオリティを高めるのは容易じゃないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 11:00:28.58

やはり完全セルフサービスに移行しなきゃ。

唯一いる人っぽいものも、ai搭載人型ロボット。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 12:31:15.63

今日朝近くの店に言ったんだけどとにかく店内が寒い。
店内でもアウター着てないと寒い。何で入り口ドア開けっぱなしなんだろう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 12:46:57.99

>>923
これでも閉めるようになったんだけど。10年くらい前は真冬でも全開だったし、、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 13:56:19.40

南大沢の店
きちんと掃除してくれよ
綿ぼこりだらけじゃないか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 14:03:03.42

>>923
川口店？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 15:15:21.72

サンマルクのトングって使ったあとどうしてほしいの？
普通のパン屋ドーナツ屋はレジまで持ってくけど、サンマルクはそもそも置いてあるトングの本数が少ないのはあれ元に戻して欲しいの？

Twitterで検索しても正解がわからない人多いみたいだし、
もしサンマルク側が答えを用意してるなら
「トングはレジまでお持ちください」
「トングはレジまでお持ちならなず元の位置に戻せ」
って書くべきじゃないの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 15:27:41.89

どうするか考えるのもセルフサービスなんだよ。
三丸苦に求めてはいけない。

テーブルは自分で拭く、ごみは自分で拾う、ドアは自分で閉める、いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う。

このホスピタリティマインドがないとサンマルクては精神かやられるぞ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 15:38:50.53

トング持ってくやつなんて見たことないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 15:49:04.70

トングは家からもっていく

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 16:09:11.55

>>926
そごうのとこね。よく分かったな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 16:22:53.80

>>931
川口市民で、たまに行くもんでw
あそこ寒い上に禁煙席が入口付近だからどうしようもない
つうかあの店自体暖房が全然効いてない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 17:29:57.42

うちの近くの店は最近トングはレジまでって掲示されるようになったらか
店によるかもしれないけどレジまでが正解かな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 17:36:29.04

>>933
次の人どうすんだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 19:48:55.02

トングは5,6本あるからレジに持っていく物と思っていたが、
最近は元の位置に戻すようにしている。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 22:48:34.50

>>928
いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う

笑ったwww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/19(日) 23:04:12.85

トング戻すなんて聞いたことねーぞ
掴むパンはそれぞれ違うしレジに返すに決まってんだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 00:20:30.76

見てたら、みんな元の位置に戻してるから俺もそーしてる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 00:22:21.41

ミスドは山ほどトングあるからそのままレジまで持ってくよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 01:06:56.35

人手不足なのか、えらい待たされるよね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 01:39:44.88

昨日、受験勉強しているJKが何人かいたけど長居しても２杯目おかわりしてた。それどころかデザートまで買ってた。それなりに食べ物は充実してるから稼ぎ自体は悪くないと思うんだよね。
ただ店員が足りてないってのは分かる＠仙台

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 10:07:07.85

jkは何気に金もってるからな。リーマン風のオッサン、とくにPC乞食が
コーヒー一杯で粘ってる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/20(月) 11:42:26.38

>>942
金持ってるというか貯金せずあるだけ使えるからだろうね
おじさんになるとお小遣いを貯めつつセコセコ使わないといけない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 03:19:08.72

>>927
いつも行く店舗は、使用されたトングはレジまでお持ちくださいって掲示されている。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 03:32:35.44

トングはいつもタラバガニの爪を持参して使うので迷ったことがない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 10:52:31.89

今日もこれから勉強で長居させてもらうでござる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 13:25:43.54

>>928
＞いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う

挨拶も客のセルフサービスかよ！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 15:26:37.24

パフェとかやたら力入れてきて伸びてるのかと思ってたけど、結構苦しいんだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 21:47:20.20

ケータイクーポンの割引額が減額されたところで薄々感じてはいたけどね。
出店計画が思うように行ってないのと新規店舗の投資回収が遅れてんだろうね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 23:11:10.57

JAF会員の割引額も10%→5%に減額したしね
汚い店内なのに清掃するお金も無いんだから、こうなるのは目に見えてたよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/21(火) 23:26:38.33

人件費の高騰で人手不足、サービスが低下してるんだってさ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/22(水) 13:10:46.60

サンマルクとかドトールくらいの大手ならバイトどんどん集まりそうだけどな。街の喫茶店とかなら深刻だろうけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/22(水) 13:13:24.36

運営はフランチャイズ加盟国だからね。
コンビニと同じさ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/22(水) 15:06:49.36

>>952
このスレを読むと解るけど時給の人に求めすぎもあるしな～

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 16:44:36.80

挨拶くらいしろ、カス掃除くらいしろが
求めすぎなんか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 19:12:58.03

挨拶は求めすぎだろ、カス野郎が

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 20:18:15.64

>>955
サンマルクの場合だと商品が剥き出しだから
挨拶で唾が飛ぶとかクレームも有るからな～

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 21:31:35.55

「いらっしゃいませ」「ありがとうございまました」は自分で言うと答えがでたじゃん。

求めるキミが悪い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 21:40:19.24

＞「いらっしゃいませ」「ありがとうございまました」は自分で言う

明日サンマルクに行くんで早速実践してみるよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/23(木) 23:15:04.19

がんばって♪

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 00:28:13.73

>>955
朝７時前に来店して自分で掃除しろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 01:22:07.21

業績不振も納得だなｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 07:57:42.01

小声で「いらっしゃいませ」と自分でいいました。
これでサンマルクを利用する権利獲得です。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 09:32:26.07

関係者と常駐貧乏人が必死に擁護してんなｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/24(金) 09:54:04.66

養護がどこにあるんだよw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/25(土) 23:00:15.36

今日は6時間いました。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/25(土) 23:26:23.87

おまえ椅子だろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 01:44:19.10

>>965
オラオラ貧乏人、もっと養護せんかいｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 04:13:02.64

じゃがコロって名前の新商品のパンが好みの味だった。
でも冷めてて大変残念だった。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 06:19:54.86

客＝従業員なんだ。

６時間滞在して、テーブルを拭いたり、ゴミを拾ったり、トイレ掃除をするのはあたりまえ。

３０分の滞在でコーヒーだけ飲んで、掃除もせずに帰るブラック客は入店禁止。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 11:32:38.48

マルチと同じやねｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 13:38:23.73

>>970
ブラックコーヒーじゃなければ問題ないんだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 13:48:28.39

ここのブラックは砂糖入れないと不味くて飲めない
特にアイスブラックは薬飲んでるよう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 13:51:23.51

冗談抜きでセブンのコーヒーのほうがうまい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 14:01:34.99

>>974
それは認める
ただセブンは椅子に座って長時間居られないから～

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 14:07:33.11

セブンコーヒーを入れたらスタバもかなわないよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 14:43:12.88

>>975
セブンイレブンだと注意してくる店員がいるけど
サンマルクにはそんなことする店員いないよねw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 14:54:10.37

コンビニは基本持ち帰り用だかんな
まあサンマルクとセブンが並んでて、どっち持ち帰りで飲むかと
すれば後者だけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 15:11:07.81

俺なんか月1回行くか行かない程度（住んでるマンションの1階）なんだけど
いちおこんなとこが業界第3位なんでしょ。
一体なにが良いのかよくわからんのだけど。
珈琲は不味いし、売りのチョコ黒は冷めてるしカスだらけで食いづらい、
バイトの接客、掃除はザル。

利とすりゃ、安さと長居出来る辺りか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 15:28:30.61

パンは温めてくれないのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 15:46:07.12

>>979
家に空調や自分専用机が無い様な貧乏に取っては
安い料金でマッタリと出来るオアシスだから
2～3時間ならマン喫より安く上がるし
無料のフードコートだと混んでる日は注意されるから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 15:48:07.88

パンはワキで温めろ！！
贅沢言うな！！
ここはスタバ、タリーズじゃないんだぞ！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 16:42:02.17

>>979

＞一体なにが良いのかよくわからんのだけど。

安いからに決まってんだろ！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 17:28:08.43

安い、ハンバーガー等の他のファーストフード店と比べて椅子がいい、照明が暗めでコンセントが使える、長居しても咎められない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 18:26:42.20

天王寺mio店はいつもテキパキと動いてるな。

ただ土日は人が多くて座れないのと、分煙が仕切りなので、モロ煙が流れ出てくる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 18:50:54.28

・コーヒーが自分の好みに合う
・甘いものが食べたいとき手頃な値段で食べられる
・机が広いから勉強しやすい
・株主

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 19:00:28.60

>>985
天王寺mio店か。。あそこも客層悪いな。。
客層の悪さでは、なんさん店と双璧だ。。

なんさん店では、昔だけど、店員に土下座
させてる客を見たことがある。

mio店も、なんかニュースになった事件が
あったよね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 22:38:50.69

ミオ店俺も月2くらいで行くけど混みすぎ。梅田とか難波もよく行くけど、ここが大阪で一番混んでるんちゃうかって思う。
正式には南海天王寺店らしいけど南海線まったく絡んで無いしややこしや

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 23:48:12.63

スタバもドトールもサンマルクもアイスコーヒーは作りおきをカップに注ぎ込むだけ。

セブン筆頭に、コンビニは、その都度豆をひく。

テーブルチャージ代でコーヒーをつけるという概念のカフェのシステムと、コーヒーそのものにバリューがあるコンビニとでは、品質に雲泥の差がある。
コンビニコーヒーはすごいと思う。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/26(日) 23:54:57.40

挽きたてではあるけどエスプレッソだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 10:47:41.36

LAWSON、ファミマはエスプレッソ方式、セブンイレブンだけがドリップ方式。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 11:55:15.74

スタバ、サンマルク、ドトールのアイス珈琲は作り置き方式。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 12:19:07.67

サイゼリアも完全禁煙化か…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 14:36:23.58

サイゼリアはありません。
サイゼリヤです。
全国の私に謝ってください。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/27(月) 14:38:12.73

パットサイ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 21:44:01.23

ドトールもサンマルクもスタバもアイスコーヒーの味かおりレベルはかわらないね。
なら安い方がいい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 22:26:54.23

それは味覚音痴

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 22:49:02.82

よいしょっと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 22:49:24.78

999ｹﾞﾄ＞＜

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/28(火) 23:09:49.03

ゴミカフェ