お勧めのコーヒーメーカーあります?Part9 [無断転載禁止]©5ch.net
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0716名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ブーイモ MM1f-KUid)
2018/04/18(水) 04:26:54.66ID:???Mデロンギのマグニフィカはエスプレッソコーヒーの全自動です
エスプレッソマシンに近い ではなく完全にエスプレッソマシンです
エスプレッソは深煎り(フレンチかイタリアンロースト位の深煎り)でメッシュは極細挽きで9気圧の高圧で一気に抽出するものです
そのため濃く苦いけどカフェインはドリップと比べ物にならない程少なくなり体にはいいです
(カフェインは揮発性が高く水に溶けやすいので、深煎りでカフェインが飛んでる上に、お湯を高圧で時間をかけずに抽出するのでお湯に溶ける暇も与えません。ドリップは中煎りでゆっくりお湯に浸かるのでカフェインが溶けやすい)
ただコーヒーはドリップしか知らないし飲んだことないという人には敬遠されがち
全自動のドリップコーヒーメーカーという事なら
パナのNC-A56-Kとか、シロカのクロスラインとか、クイジナートのDGB-900PCJ2とか、タイガーカフェバリエ、クレセントEB-RM800Aなんかがそれになる
つまりサーバーがついててそこに大量に抽出するタイプのがそれ
あとこれはニッチな機種になるけど 焙煎まで自動でやってくれるカフェプロ503なんかもオススメw
焙煎からするので抽出までに時間はかかるけど新鮮なコーヒーが飲めるというのはある
ただコーヒーは焙煎後時間を置いた方が美味しくなるので、焙煎直後に淹れるのがいいのかという話はあるが
飲んだことあるけどやっぱりちょっと青臭い味ではあった
ただ生豆を使うのでほんの少し経済的ではある
1kgで1000円とかあるし、日持ちするので
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