お勧めのコーヒーメーカーあります？Part9 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/18(土) 04:05:47.75

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抽出温度以外の話題も大歓迎。　引き続き語りましょう。

前スレ
お勧めのコーヒーメーカーあります？Part8
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2017/07/06(木) 20:57:00.88

>>64
出たー珈琲通wwwwぶっちゃけ珈琲メーカーで味の違いとかわかってないだろwwww

2017/07/06(木) 22:25:31.92

>>65
どうしたの？何か人生辛いとこでもあったの？

2017/07/07(金) 14:03:57.63

無印はツインバードなので却下

2017/07/07(金) 20:05:25.50

>>65
頑張れパナソニッカー

2017/07/07(金) 22:06:28.29

プロペラのミルよりは全然マシだろう

2017/07/08(土) 21:43:07.94

コーヒーメーカーなあ
エスプレッソなら全自動やら価値があるだろうけど、普通のコーヒーならどれ選ぼうがいうほど変わらんだろう

2017/07/08(土) 21:51:26.45

そんな事言ってると、珈琲玄人が来るぞ。

2017/07/08(土) 21:53:58.40

味が同じなら全員一番安いの買うんじゃない？

2017/07/08(土) 21:56:04.29

まぁ、見た目も気になるところだから
各社、安い機種を出さないと全く売れない事になるよね？
味が同じなら

2017/07/08(土) 22:12:30.09

お湯に触れる部分をプラスチックで作ってる限り異臭が移るからな。

2017/07/08(土) 22:14:33.29

色々な設定ができるsmart7はもう全くの別格として、64が書いてる機種で利きコーヒーしてわかるのお前ら？
分かるのなら俺は素直にごめんなさいする。

2017/07/09(日) 00:41:52.81

これには珈琲玄人もだんまりwwww

2017/07/09(日) 14:10:51.28

パナソニッカー大激怒

2017/07/09(日) 19:34:10.38

A56便利だよ

2017/07/09(日) 22:50:09.34

豆が挽けるスマート7を待っている

2017/07/10(月) 00:21:40.90

へーなんて型番？

2017/07/10(月) 14:40:19.26

珈琲玄人って何？

2017/07/10(月) 14:47:21.93

自称舌が肥えた珈琲通のこと

2017/07/13(木) 21:14:41.60

おめコ

2017/07/14(金) 08:06:29.86

パナソニックのA56がちょっと使っただけで調子が悪くなったので
bonabonaに戻すわ

2017/07/14(金) 08:40:52.84

behmorからsmart7に買い換えようか迷ってる。
behmorは6杯分以下はフィルター形状から難しそうで結局大量に作っちまう。
3杯分くらいをその都度淹れたい。

2017/07/15(土) 07:13:58.83

bonabonaもパナソニックも味はあまり変わらないね

2017/07/16(日) 20:17:40.64

スマート七一択
ただ、店の味は出せない

2017/07/16(日) 20:42:02.38

>>85
付属のフィルター外して、下にドリッパー置けば良いだけだよ。

2017/07/16(日) 21:38:54.63

一杯出しがフルオートで出来なきゃ要らん。

2017/07/17(月) 18:29:33.64

象印のマイコン沸騰電動ポットのカフェドリップ給湯のあるモデルがお勧め
好きなドリッパーと組み合わせれば良い
湯温も70,80,90,98度の4段階なので勝手が良い

2017/07/17(月) 18:53:24.53

タイガーのも同じような機能あるんだな。
どっちにしても85℃設定がないのが痛いな。

2017/07/17(月) 19:03:03.22

うむ、パナのにもあるな。でもどれも温度設定値が横並び。自由に温度設定
（と給湯パターン）プログラムできるのないかな

2017/07/17(月) 20:27:13.52

>>91
給湯口に銅パイプとかでバイパスつくって適温まで下げる工夫する

2017/07/19(水) 19:53:36.10

パナソニックのA56がちょっと使っただけで調子が悪くなったので
bonabonaに戻したけれど、やっぱりパナソニックのA56が捨てがたったので
パナソニックのA56を使うことにするよ

2017/07/22(土) 17:03:44.70

ベヒモアとモカマスターとスマート7を使っていて、
ベヒモアは初期ロット品でぶっ壊れちゃったんですけど、
最近のコーヒーマシーンの進化には驚かされます。
使用する水はROの機械使って精製し、豆は自分の家で煎っているんですが、
何も考えず、技術の止まったような喫茶店より、
自動抽出で美味いです。
ちゃんとやったハンドドリップの方が美味いですけどね。
スマート７とベヒモアはハリオのウッドネックとの組み合わせが可能で、
ネルマシーンにもできますよ。
すごいものですね。

2017/07/25(火) 20:46:08.87

カリタのET-102使用してるのですが冷めたコーヒーしかできません
アツアツの珈琲入れられるコーヒーメーカーありますか？

2017/07/25(火) 21:22:34.19

カップをアツアツにしないとぬるいよ。厚みのあるカップなら尚更ぬるくなる

2017/07/26(水) 05:56:26.00

珈琲王は比較的熱いとおもう

2017/07/26(水) 08:40:34.55

象印やタイガーなんかはどれも熱いよ
確か92℃とかだっけ
もちろんその分味がイマイチって事になる可能性があるわけだけど
まあ好みだね

2017/07/26(水) 11:09:46.22

高温で入れたコーヒーなんて不味いだろ。
コーヒーがぬるいって不評の店が美味い。

2017/07/26(水) 11:22:42.96

好きなの飲めや

2017/07/26(水) 12:14:59.06

>>100
だから好みって言ってんだろ

2017/07/26(水) 14:32:00.09

低温で入れるとどうにも不味いブレンドはある。

2017/07/29(土) 21:20:34.53

酸っぱいのはイヤだ

2017/07/30(日) 09:27:24.26

抽出温度96℃とかにして、濃い目に入れてみ。
逆にうまいで。

2017/07/30(日) 10:30:48.17

俺は65℃推奨

2017/07/30(日) 10:50:40.84

>>105
ニガニガじゃんｗ

2017/07/30(日) 22:06:30.14

熱くないとヤダヤダとか言ってる奴は
コーヒーの味よりも舌にストレス与えてよがってるだけ。
クズ豆でも熱ければゴックンしちゃうんだろｗ

2017/07/30(日) 22:19:12.51

まぁ、低温低温言ってる奴といい勝負だな

2017/07/31(月) 00:55:56.56

>>109
高温で淹れるのは誰でもやった事あるだろ。じゃ低温でもやってみなよ。

2017/07/31(月) 01:09:24.93

>>110
ハンドドリップする人なら誰だって低温ぐらい試した事あるでしょ
豆によって最適な抽出温度は違うよね？
挽き目や水質によっても違うし味覚や好みも人それぞれ
高温で旨いコーヒー飲んだことないの？
喫茶店とか行ったことないのかな？

2017/07/31(月) 07:12:42.24

>>111
近所の割と有名どころは行ってるけど、俺が淹れた方が美味いな。
同じ豆をそこから買ってて、実際店舗で飲むと、こんなんだっけと思ったこともある。
焙煎は上手いんだけど自分がその美味さを抽出できてネーじゃんって。

2017/07/31(月) 07:14:42.50

>>112
流石っすねwwwwwwwww先輩パネェwwwwwwww

2017/07/31(月) 07:32:18.11

>>113
ハンドドリップやってるなら誰だってその程度の経験あるでしょ。

2017/07/31(月) 11:29:05.20

他人に手コキしてもらうより、自分でシコッたほうがいいと。
まあ真理だな。

2017/07/31(月) 11:53:49.05

>>114
流石っすねwwwww自分コーヒーメーカーでしか入れたことないんでwwww正味自己満でしょwwwww

2017/07/31(月) 12:09:40.69

>>116
コーヒーメーカーならほとんど注湯温度関係ないでしょ。
60℃とかで点滴できる機種があれば自分も欲しいですけど。

2017/07/31(月) 13:20:53.51

>>115
おれは自分でするより嫁の手コキの方が気持ちいいけどな

2017/07/31(月) 17:44:35.79

>>117
点滴は無理だけど

87℃固定
https://www.muji.net/store/cmdty/detail/4549738398165
80～96℃
http://smart7.jp/index.html
88～99℃
http://behmor.com/brazen-plus/

2017/07/31(月) 18:03:11.43

60度なんてさすがに味覚障害だろ
麦茶でも飲んでればいいのに

2017/07/31(月) 19:22:33.82

コールドブリューに飽き足らない奴らが60℃抽出やってるけどな。
コールドブリューより早くて尚かつ香りが立って美味いんだと。

2017/07/31(月) 19:40:53.61

>>121
そんなに美味くて愛好家もいるなら
愛好家だけで語り合えば？
こんなところでゴチャゴチャ言われても
何の説得力もないわw

2017/07/31(月) 20:14:09.79

>>122
おまえが一番ゴチャゴチャ煩い

2017/07/31(月) 21:11:05.81

>>122
ほんとこれ

>>112
まずはそんな近所の不味い店じゃなくて
ちゃんとしたコーヒー飲める店に行ってから出直してね

2017/07/31(月) 21:18:24.73

低温抽出美味いよって話なだけじゃん…ま、ある程度のノウハウ要るけど。

2017/07/31(月) 21:34:02.66

低温抽出といえば、70度で抽出したコーヒーは時間経過による
味の変化がもっとも少ないことが金沢大学の研究で明らかになっていて
コメダ珈琲のコーヒーもこの原理を採用している

2017/07/31(月) 21:34:14.85

>>125
60度で抽出なんて聞いたことないけど
そんなに美味いなら低温抽出スレでも立てれば？
コーヒーメーカー関係ないから
そこまで細かい特殊なこだわりがある人が
コーヒーメーカーに興味持つ訳がないし

2017/07/31(月) 21:36:08.47

>>127
そこまでゴチャゴチャ言うんだったら、高温抽出専門のコーヒーメーカーのスレでも立てて
そっちに行けば？
俺はコーヒーメーカーのいろいろな可能性に期待しているから、可能性を拡げる話であれば
ウエルカムだ

2017/07/31(月) 21:37:29.68

気になって調べたら60℃抽出してる店あるじゃん。それも割と有名。

2017/07/31(月) 21:39:52.22

つーか、この方法は抽出に10分かかるから、コーヒーメーカーで自動化（精密な注湯も）できりゃ万々歳なんだが…。

2017/07/31(月) 21:51:42.96

>>130
単純な低温だけでなく、温度プロファイルを変化させる抽出方法もコーヒーメーカーなら
実現できるだろうから、そういう研究も進めていきたいものだね

一定温度で長時間抽出できるのはコーヒーメーカーならではだろうし、
低温から徐々に高温にしていくようなこともできるから、今までに誰も引き出せなかった
味も引き出せるようになる可能性もある

2017/07/31(月) 22:03:19.94

ｱｳｱｳｳｰ Sa9f は何で一人で会話してるんだ？w

2017/07/31(月) 22:09:44.35

カフェイン取り過ぎでトリップしてんじゃね？

2017/07/31(月) 22:11:55.42

>>131
4～5万でもそういうのできりゃ需要はあると思うんだけどな。業務用で。

2017/07/31(月) 22:18:13.40

>>134
業務用でも相当研究熱心なところだろうね、そういうのを買うとしたら
ハンドドリップだけを基準にしているとそういう可能性の拡がりが見えなくなってしまうから

研究熱心なところであればハンドドリップでは実現できない味の可能性に惹かれて
プロファイリングの設定可能な機種は需要ありそう

2017/07/31(月) 22:30:15.93

>>132
ワロタw
例のキチガイか

2017/07/31(月) 22:33:04.44

>>135
ま、店頭で10分もマシン占領されたら回らないだろうけど…。
硬度ゼロの軟水使えば蒸らしを飛ばして3-4分短縮できるけどな。

2017/07/31(月) 22:40:51.80

>>137
水の硬度をコントロールするコーヒーメーカーも面白そう
硬度はダイレクトに味に効いてくるから、苦味や酸味のコントロールもできるし

2017/08/01(火) 01:48:27.23

今の時期は水だしコーヒーがうまい

2017/08/01(火) 13:51:23.95

夏の時期は暑いので冷えた牛乳にミルメークを入れて終わり。
コーヒーメーカーは秋以降に使います。

2017/08/01(火) 15:00:37.28

さよなら

2017/08/01(火) 19:21:55.62

ほらごらん・・
おチンチラが出たり入ったりしているよ・・・

2017/08/02(水) 12:35:48.76

チンチラ！？

2017/08/05(土) 12:24:51.16

60度って、煎茶ですか？
と思ったけど、水出しコーヒーもあるんだから、
浸漬時間をドリップよりも長くできるならありかもな
とするとプレス式ならいけるかも

2017/08/05(土) 14:59:13.90

>>144
自演荒らしに構うな
何の為のワッチョイなんだよ

2017/08/05(土) 16:12:10.78

流れと関係ないが、粉を数百グラム使う珈琲店知ってる？
抽出するのに数十分、勿論冷めたのが出てくる。
美味いのだろうか。

2017/08/05(土) 17:43:27.97

糞みたいな店だな

2017/08/05(土) 18:07:15.37

前にナイトスクープでめちゃくちゃ時間をかけて淹れる店は見たことある
粉はどうだったか覚えてないけど
冷めきったやつが出てきてた

2017/08/05(土) 21:52:27.66

>>144
都立大のDUN AROMAだろ、６０℃ネル抽出するのは。

2017/08/05(土) 23:01:17.66

スマート7とみるっこは、相性が良くないかも

2017/08/06(日) 14:08:02.59

>>150
知ったかぶるんじゃねぇよｸｿﾊﾞｶが

2017/08/06(日) 16:43:34.86

水出しコーヒーいいね

2017/08/06(日) 19:11:46.68

【ビットコインを投資して億万長者】
http://satoshinakamoto.hatenablog.com/entry/2017/08/06/122407

2017/08/07(月) 19:41:49.51

>>151
どういう点で、そう思うのですか？

2017/08/08(火) 13:48:23.96

豆入れるだけ全自動　コーヒーメーカー、進む高機能化
http://www.asahi.com/articles/ASK7Y7TLSK7YPLFA001.html

　本格的な味を簡単に楽しめるコーヒーメーカーが続々と登場しています。
豆をいれるだけの全自動タイプが増え、高級なものも売れ行きがいいようです。

きりとりトレンド　話題の商品を紹介

　ヨドバシカメラマルチメディア梅田で、コーヒーメーカーが最も売れるのは冬場だ。
だが、暑さを感じ始める５月の連休以降は「アイスコーヒーを飲みたい、と買いに来る方が目立つ」と店員の森博康さんは話す。

　最近の売れ筋は、コーヒー豆を入れるだけで、自動で飲めるタイプだ。
コーヒー粉を入れるタイプよりも値段は３倍ほど高いが、簡単に濃厚な味を楽しめる点が人気だ。
カフェラテやカプチーノを楽しむことができるものでは１台１０万円前後するものもあるが、１日１０台近く売れることもある。
街のコーヒーチェーンの味に親しんだ３０～４０代の購入者が多いという。

　今年２月、良品計画が発売した「豆から挽（ひ）けるコーヒーメーカー」は、現在も２カ月待ちになるほど人気だ。
同社の担当者によると、「手軽さよりも、ひきたての味と香りを平日の朝に楽しめる点を強調した」のが受けた要因だという。

　調査会社のＧｆＫジャパンによると、コーヒーメーカーの販売台数は２０１５年まで拡大していたが、１６年に縮小に転じている。
専用カプセルで飲むタイプの人気が一段落したためだという。１７年上半期も前年同期より３％減ったが、全自動タイプは逆に同４％増えた。
同社は「豆のひき方やデザインにこだわる層を取り込んだ」とみている。

　一方で、手頃な値段の商品の人気も根強い。東急ハンズ梅田店では、数千円から１万円程度がよく売れる。
今年は猛暑のせいか、水出しコーヒーをつくれる容器型が人気だという。（神山純一）

（以下は本文で）
（無印良品、パナソニック、ネスカフェ、デロンギのコーヒーメーカー紹介）

2017/08/08(火) 19:19:05.96

全自動ものだと掃除がなあ

2017/08/08(火) 19:57:04.56

ペーパーフィルター使うタイプは掃除が楽だ
プロペラミルで自動洗浄が無いタイプは、ペーパーフィルターでも掃除は面倒だったがな
デロンギの全自動エスプレッソマシンも掃除というか日々のメンテナンスは楽だ

2017/08/10(木) 13:00:56.16

水出しコーヒーメーカーはいやたお

2017/08/11(金) 19:34:41.54

パナソニック沸騰浄水コーヒーメーカーNC-A56使いますね

2017/08/13(日) 13:05:42.60

水出しコーヒーメーカーは豆を使えないから却下

2017/08/13(日) 21:03:22.15

ほらごらん、、、
おチンチラが出たり入ったりしているよ、、、、

2017/08/15(火) 02:08:22.18

コニカルグラインダ組み込みのハリオV90があれば8マソ
ぐらい出してもいいんだけどね

あ、タイマー機能必須

無印のフィルタホルダ、スキャンしてgeomatic designX で
いじってオリジナルつくりたくなってきたっす

背が低いんでウェーブフィルタ185用が限界かな

2017/08/19(土) 10:33:26.16

>>151
ほらごらん、、、
おちんちんが、出たり入ったりしているよ、、、、

2017/08/21(月) 18:23:56.11

>>90
どれどれ？